Bagaimana Membuat Mie Gomak medan yang Sempurna

Name: Mie Gomak medan
Yield: 6 porsi
Ingredients: Bahan utama :; 1/2 kg Mie lidi (cap harimau); Bumbu halus :; 4 siung bawang merah ukuran besar; 1/2 lada halus atau kasar; 1/4 kepala udang (rebus, sisihkan kaldunya); Bumbu lainnya :; 3 batang daun bawang; 3 buah Cabe merah keriting (iris serong); Segenggam toge; 1 buah wortel ukuran besar (potong Julienne); 1 gram garam atau sesuai selera; 1 gr kaldu ayam bubuk; Bahan pelengkap :; Telur ceplok; Kerupuk emping; Sambal kacang / merah; Timun

Dipos pada September 4, 2019

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Mie Gomak medan yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Mie Gomak medan yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Mie Gomak medan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Mie Gomak medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kira-kira porsi penyajian Mie Gomak medan biasanya untuk 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Gomak medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Gomak medan memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah. Ini adalah salah satu mie kesukaan keluarga kecil kami. Namanya Mie lidi. Kenapa di namakan mie lidi? Karena bentuk nya ketika belum di masak mirip seperti lidi, atau ada juga yang menyebut nya Pasta orang Batak. Kami membelinya secara online, di karenakan di jawa barat tidak ada yang menjual mie lidi ini. Selain di goreng, mie lidi ini juga sangat enak di makan dengan kuah dari kaldu udang aka Mie Rebus Medan. Mesti sedap. Jom cek my resepi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Gomak medan:

Bahan utama :
1/2 kg Mie lidi (cap harimau)
Bumbu halus :
4 siung bawang merah ukuran besar
1/2 lada halus atau kasar
1/4 kepala udang (rebus, sisihkan kaldunya)
Bumbu lainnya :
3 batang daun bawang
3 buah Cabe merah keriting (iris serong)
Segenggam toge
1 buah wortel ukuran besar (potong Julienne)
1 gram garam atau sesuai selera
1 gr kaldu ayam bubuk
Bahan pelengkap :
Telur ceplok
Kerupuk emping
Sambal kacang / merah
Timun

Langkah-langkah untuk membuat Mie Gomak medan

Rebus 2 liter air di dalam panci, jika sudah mendidih masukan mie lidi. Masak selama 15 menit dengan api kecil, kemudian matikan kompor dan tutup panci selama 5 menit. Setelah 5 menit tiriskan dan bilas sebentar dengan air yg mengalir kemudian tiriskan lagi.

Ulek atau blender bumbu halus. Kepala udang, bawang putih, bawang merah dan merica halus. (Kalau menggunakan blender merica halus, kalau di ulek pakai yang kasar)

Panaskan minyak 2 sdm. Tumis bumbu halus smpai hilang bau langunya, kemudian masukan daun bawang, dan cabe. Aduk2 sebentar. Masukan wortel aduk rata, masak smpai setengah matang.

Masukkan mie dan toge ke dalam wajan, aduk hingga semua bahan tercampur rata. Tambahkan garam, dan kaldu bubuk Koreksi rasa, masak hingga mie matang. Sekitar 5 menit

Angkat mie yang sudah matang, sajikan dengan bahan pelengkap.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Krengsengan Daging

Enak dan wangi banget,,

Rempeyek Kacang

Di ajak mamah cp ikut tebak tebak tema posbar di #RamadhanCamp dan saya coba jawab tebak tema A #RempeyekKacang ya mamah... Kebetulan saya paling suka cemilan ini , lumayan sering juga buat. Enak nih bunda renyah, gurih santannya makin menggoyang lidah, yuuk bunda di coba #CookpadCommunityIndonesia

CILOK bumbu Kacang

Maaf agak eror ngetik resep nya y. Entah kenapa keeyoad lagi ga bersahabat

Ayam Panggang Sederhana

Mengolah masakan ini menurutku sangat praktis ya. Cukup potong2 ayam, rendam dgn bumbu marinasi semalaman, besoknya tinggal panggang. #PejuangGoldenBatikApron #PekanKe-7 #SayangAnak #CookpadCommunity_Makassar #OlahanAyam #AyamPanggang #MasakanPraktis

329. Rempeyek kacang

Ikutan CampRamadan, bebikinanlah rempeyek kacang. Terinspirasi dari resep @finari666. Ini resepnya saya sesuaikan. Garing krenyes. Saat goreng pakai wajan yang biasa bukan teflon. #PekanPosbar #RamadanCamp #RempeyekKacang

Tahu Telur Surabaya

Bismillah.. Ngobatin kangen makan tahu telur khas jatim 💕 #PejuangGoldenBatikApron

2 porsi

Pangek Kacang

#PejuangGoldenBatikApron Mensiasati minyak mehong, bulan tua saat ini, otak mikir. Ajakan makan bersama dari anggota majlis taklim membuatku mikir. Masakan yg bisa banyak, enak tanpa Minyak. Murmer....

15 orang

30 menit

Sate ayam bumbu kacang

Ketika merantau lalu kamu rindu masakan sesuatu, pasti dibela2in masak deh. Kali ini saya lagi pengen makan sate. Alhamdulillaah akhirnya kesampean.

Kering Kentang Kacang huh hah

ingin sekali bergabung dalam #RamadanCamp tahun ini dan syaratnya harus menjawab pertanyaan di misi pertama. apanih kira kira yg sering 'berdiam di wadah plastik keriuk kress manis gurih dan huh hah' Wah sopasti #KeringKentangKacang dong 😁 Berikut resep dan tips nya agar kering kentang kacang lezat kriuk tahan lama saat disimpan(dalam wadah tertutup kedap udara) Ini resep budhe saya yg punya catringan kentang mustofa terkenal di kotanya. Saya tambahkan kacang goreng dan untuk cabai silahkan disesuaikan selera pedasnya bisa ditambah atau dikurangi. Untuk warna yg merona disarankan pakai cabai merah kering, karna saya tidak punya saya pakai cabai merah besar yg masih segar. Masak 3K ini termasuk tantangan bagi saya karna biasanya ada di zona nyaman (tinggal menikmati hasil karya budhe)😁 #CoboyMaBarMaCo_KreasiKeringan #Coboy_MasakAnekaKering #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #MakananKering #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

Daging bumbu Kacang (Adopsi sate manis) ala anak kos

Jadi ini resep dari ibuk, sate manis umum dimasak di Jawa Timur. Bedanya dengan sate madura yaitu bumbu dan kacangnya dimasak jadi satu dengan daging. Karena saya anak kos dan g punya pemanggang sate jadi saya buat di Teflon 😅

Tahu Gunting Bumbu Kacang

Butuh sarapan cepat dan mudah? Olahan tahu berikut bisa jadi solusinya. Bahannya mudah dan murah didapat. Let's try! :)

4 porsi

20 menit

Urap ala2 dan seadanya

Gini nih kalau udah mulai binun masak sayur apa n diapain kekeee… Berhubung masih punya stok kelapa kering instan jadi diolah saja 😬. Tapi ya gitu ttp maksa n gaspol wlpn stok sayur yang digunakan ga lengkap 🙈 maklum baru last minute mikir hehe. Apalagi uda buat nasi kuning 👍 ditemani sama tempe mendoan. Yummy Terinspirasi dr youtubenya Rudy dan Sahabat TV tp spt biasa dengan penyesuaian sesuai stok yg ada di rumah dan ala2 saya 🤭🙈.

Keluarga

Kering kentang kacang pedas manis

Persiapan ramadan buat makanan serba keringan saya pilih jawaban B ya Kering kentang kacang #RamadanCamp Saya pakai resep @Erlyn_DapurMomsKI rasanya enak manis pedes adam.. Bener2 Nano2 enakk tapi dalam membuat kering kentang ini ada triknya sesuai dgn hasil sharring diskusi di WAG cocomtang, yukk kita simak ya biar bisa renyak dan awet kerenyahannya .. 1. kentang diiris tipis 2. kentang direndam dengan air kapur / garam (saya cuma garam) lalu bilas lagi sampai bersih 3. goreng kentang dalam kondisi minyak panas dan kentang tenggelam dalam minyak 4. kentang diaduk dipenggorengan saat udah mulai kering 5. goreng kacang jangan kelamaan di penggorengan karena masih ada sisa panas dan bisa menghitam atau terlalu cokelat nanti pahit 6. setelah benar2 dingin di masukkan dalam wadah kedap Sayang kemarin sy cuma pakai air garam.. tetap bisa tap renyahnya lain. #cookpadcommunity_Tangerang #RamadanCamp #PejuangGoldenBatikApron #keringkentangkacang #CocomtangPost_SerbaKriuk

Cireng Nasi

#CirengNasiKobe #TepungKobe #DapurKobe #RecookSeruKobe #PejuangGoldenBatikApron

Urab Pedas

Menu makan yang sehat dan seger rasanya bikin nagih.

5-7 orang

20 menit

Sayur terong kacang sederhana

4/6 orang

30 menit

Ayam Gepuk ala Pak Gembus

Hallo bund.. Sekian purnama baru share resep lagi ya hari ini..🤗💕 karena Minsis Dapur Bahagia sibuk preparation banyak planing besar dalam hidup yg akan terwujud Tahun 2022 ini. Salah satunya menikah👰🏻🤵🏻👑💍 ,Amin 🤲🏻😇 Karena kangen makan ayam gepuk yg terkenal sambalnya enak itu, tp jauh outletnya dr rumah jadi ku memutuskan untuk coba masak sendiri dirumah " Ayam Gepuk ala pak gembus " recook resepnya @opibun ayam gorengnya Maknyusss dilidah 🍗🍗 dibalut perpaduan sambalnya mantap banget rasanya 🥰🔥🌶🌶 Selamat mencoba dirumah Happy Cooking 👩🏻‍🍳💕 #masak #masakanrumahan #masakanindonesia #masakannusantara #masakansimple #masakansederhana #masakanseharihari #reseponline #kuliner #kulinernusantara #kulinerindonesia #lauknusantara #kreasibunda #dapurbahagia #sambalgepuk #ayamgepuk #sambalayamgepuk #ungkepanayam #ayambumbuungkep #bumbuungkepayam #bumbuungkep #ayampenyet #ayamgoreng #ayamgepukalapakgembus

5 orang

45 menit

6. Sate Ayam (Goreng)

#pejuanggoldenbatikapron #goldenbatikapron

Sambal Teri Tempe Kacang Tanah

Bismillah #PejuangGoldenBatikApron

Nasi Campur (Telur Goreng Tepung + Sambal Ijo + Oseng Tempe)

Minggu ke 8 GBA > Resep 28, Jumat 25 Maret 2022 Ga terasa bulan Ramadhan makin dekat, tinggal 1 Jumat lagi untuk Jumat berbagi diMesjid. Alhamdulillah Jumat ini masih bisa berbagi dengan menu seadanya dan semampunya Untuk resep oseng/tumis tempe kacang panjang, inspirasi dari teh @yuli_tiarni sekalian setoran cooksnap arisan lagi (ke 4) dengan modifikasi . . #nasicampur #telurgorengtepung #sambalijo #osengtempekacangpanjang #menujumat_hadleny #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron #ResepGBA_Hadleny #BandungCooksnap5_YuliTiarni #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

30 orang

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan