Bagaimana Menyiapkan Kering Kentang Kacang huh hah yang Sempurna

Dipos pada September 8, 2019

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Kering Kentang Kacang huh hah yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Kering Kentang Kacang huh hah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering Kentang Kacang huh hah, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kering Kentang Kacang huh hah bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Kentang Kacang huh hah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Kentang Kacang huh hah memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

ingin sekali bergabung dalam #RamadanCamp tahun ini dan syaratnya harus menjawab pertanyaan di misi pertama. apanih kira kira yg sering 'berdiam di wadah plastik keriuk kress manis gurih dan huh hah' Wah sopasti #KeringKentangKacang dong 😁 Berikut resep dan tips nya agar kering kentang kacang lezat kriuk tahan lama saat disimpan(dalam wadah tertutup kedap udara) Ini resep budhe saya yg punya catringan kentang mustofa terkenal di kotanya. Saya tambahkan kacang goreng dan untuk cabai silahkan disesuaikan selera pedasnya bisa ditambah atau dikurangi. Untuk warna yg merona disarankan pakai cabai merah kering, karna saya tidak punya saya pakai cabai merah besar yg masih segar. Masak 3K ini termasuk tantangan bagi saya karna biasanya ada di zona nyaman (tinggal menikmati hasil karya budhe)😁 #CoboyMaBarMaCo_KreasiKeringan #Coboy_MasakAnekaKering #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #MakananKering #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Kentang Kacang huh hah:

500 gr kentang kuning
150 gr kacang tanah
Secukupnya minyak goreng
Bumbu Halus :
5 buah bawang merah
7 siung bawang putih kating
5 buah cabai merah besar/kering
8 buah cabai rawit *selera
Bahan tumis :
2 ruas lengkuas *geprek
1 ruas jahe *geprek
5 lembar daun jeruk buang tulang daun
1 ruas asam jawa
100 ml air putih
1/2 block kecil gula merah *serut
3 sdm gula pasir
Secukupnya garam, kaldu bubuk *optional

Langkah-langkah untuk membuat Kering Kentang Kacang huh hah

✓Goreng kacang hingga matang lalu tiriskan dan sisihkan dahulu ✓Kupas kentang cuci bersih lalu slice manual(pastikan potongan tipis) atau pakai alat. ✓Keluarkan kentang slice beri air rendaman yg dicampur dengan baking soda dan cuka. Pastikan semua kentang terendam air. Diamkan -+ 20 menit. ✓Buang air rendaman lalu bilas kentang hingga bersih air bening *5-6x (proses ini agar kentang tak menempel satusama lain)

✓Goreng kentang dengan minyak panas api kecil saja. ✓pada 10 menit pertama, goreng kentang tanpa dibolik balik. Jika kentang naik dan sudah tampak kering mengapung barulah boleh di balik sesekali saja ❗jangan terlalu kuat membaliknya hanya pindah²an kan saja posisi kentang. Karna kentang tipis sekali dan masih agak lembek jadi rawan hancur dan menempel pd kentang lainnya

✓Siapkan semua bahan di 'bumbu halus' dan haluskan bahan tersebut kecuali bawang merah, ❗bawang merah harus digoreng terlebih dahulu(agar tahan lama kriuk dan tidak menggumpal) lalu bisa ikut di blender atau di masukkan utuh ketika menumis bumbu ✓Panaskan wajan dengan minyak secukupnya.

✓Tumis bumbu halus bersama lengkuas jahe geprek, daun jeruk utuh dan sebagian sudah dipotong memanjang. ✓Tumis bumbu hingga kesat harum. ✓Larutkan asam jawa, gula merah, gula pasir dengan air. ✓Campurkan dalam tumisan (kecilkan api agar bumbu benar benar tanak bisa tahan lama)

✓Masak hingga air menyusut jng lupa koreksi rasa. ✓Jika air sudah menyusut kesat dan sudah berkaramel bumbu tumisan menjadi berat maka tandanya sudah siap (buang lengkuas dan jahe geprek) ✓Kecilkan api/lebih baik dimatikan saat proses mencampur kentang kacang

✓Masukkan kentang dan kacang aduk bumbu sampai merata. ✓Masak terus hingga bumbu kering kesat menempel sempurna pada kentang dan kacang. ✓Pastikan olahan 3k kesat kering dan tidak ada bumbu yg basah. jika benar benar kesaat daya tahan simpan akan lebih lama

🥔🥜Tips dari budhe saya yg biasanya produksi dalam jumlah banyak. ada proses tambahan yg membuat makin renyah tahan lama : Ratakan 3K dalam loyang besar lalu oven dengan api kecil sampai kering benar benar kesat. Jika uap panas hilang barulah dikemas sealer/vakum/toples kedap.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate ayam bumbu kacang + sambel kecap

Yukk bikin sendiri sate ayamnya ternyata mudah.. 😁

45 tusuk

50 menit

Tahu Telor bumbu Kacang Pedas

Pingin bgt makan ini dari semalem. Cus pagi tadi berangkat belanja. Eh mas mas yg biasanya lagi nggak dagang. Mana jalan pada ditutup gegara kegiatan agustusan 😢 terpaksa ngengkol motor sampe pasar 😥. Aku bikin tahu telor versi nya aku ya buibu. Karna di adonan telornya aku tambahin tepung serbaguna. Biar gak lembek. Ada crunchy nya gitu. Plus kutambahin daun bawang pre biar makin sedap. Generasi antimainstream hehe. Dan enak bgt 🤗 memulihkan tenaga yg hilang akibat ngukur jalan cari belanjaan. Cus resep lengkapnyaa..

Lotek bumbu kacang mete

Cireng nasi saus kacang

Memanfaatkan nasi sisa semalam dan stok tepung bumbu #TepungKobe #CirengNasiKobe #DapurKobeXClover #CloverRecookSeruKobe #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_solo #pejuanggoldenbatikapron #emaknusantarakreatif

Sate Ayam

Recook resep ci Devina Hermawan. #PejuangGoldenBatikApron #MingguKetujuh

1 orang (5 tusuk)

Cilok Ebi Bumbu Kacang

Musim dingin sering hujan enaknya ngemil cilok, dibumbui ebi biar rasanya makin maknyos.....

10 porsi

2 jam

Bumbu kacang / bumbu pecel

Ga tau kenapa lebih suka ngulek sendiri ketimbang beli instan.. trus d stok d kulkas.. karna suami suka banget sama rebusan bayam,.di kasi bumbu kacang. Simple

Sayur Labu Kacang Tolo

Bismillah... Kacang tolo gak tau kenapa selalu suka dimasak santan.Kalo diangetin kuahnya makin gurih mlekoh.Seperti sayur brongkos tapi gak pake kluwek.Bumbunya lebih ringan dan gak pedes biar si kecil ikutan makan.Kalo pas puasa masaknya bisa untuk menu buka dan sahur.Waktu sahur makin endul kalo udah dipanasin/angetin.Olahan santan musti gak boleh terlambat ngangetin kalo gak ya basi.Kalo udah basi gak bisa ketolong lagi kan... #Kopijos_Manasin #CookpadCommunity_Yogyakarta #Selaluistimewa #PejuangGoldenBatikApron

6 porsi

1jam 30 menit

#460. Cireng Nasi Kobe

Rabu, 230322 Agar kita tidak bosan dengan sisa nasi putih yang selalu dibuat nasi goreng tiap pagi boleh coba dengan menu yang satu ini Cireng nasi yang rasanya tidak kalah enak dengan cireng" aci yang dijual di pinggir jalan teksturnya yang lembut dan garing di luar pas banget dijadikan camilan sore hari ditemani secangkir teh / kopi manis hangat Source : Dapur Kobe #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #CookpadIndonesia #Cookpad_id #Cookpaders #Memasaklahdgnhatidancinta #Resepke-12Mingguke-8 #TepungKobe #CirengNasiKobe #DapurKobeXClover #CloverRecookSeruKobe #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Subang

5 orang

60 menit

Masak Tahu Porang

Mama dititipi jual TAHU PORANG yang katanya manfaatnya selangit, terbuat dari umbi tanaman porang yang 2022 katanya lagi naik daun karena banyak manfaatnya. Akhirnya dibawain Mama 2 blok tahu porang disuruh ngolah. Dari 2 blok tahu porang @312,5gram, yang 195 gram saya buat minuman dan yang 430 gram saya buat makanan. Biar tahu rasanya, cobain diolah jadi es dan lauk. Enak aja sih mau jadi makanan atau minuman. Kalau masakan teksturnya mirip kikil yg empuk itu. Kalau es teksturnya mirip jelly. Untuk rasa tahu porangnya sendiri sebenarnya : tanpa rasa, plain, polos. Cek resep ES TAHU PORANG kreasi ku juga ya : https://cookpad.com/id/r/16115751 Bagi yang punya ide lain bisa share agar sy juga nambah inspirasinya. Yang recook, bisa share foto hasil akhirnya dan komentar nya, ditunggu..

Cilok Bumbu Kacang

Bikin cemilan buat dirumah, pengen yang gampang, bikin cilok aja. Resep cilok pakai punya Bu Hadi. Ini 1 resep jadinya banyak, aku bikin jadi 2 versi, 2/3 aku campur bumbu kacang dan 1/3 nya dicampur kuah sambel goang. Resep cilok kuah ada setelah ini ya.

Rujak serut bumbu kacang

Reques suami bikin rujak sblm brngkt dines😀taruh kulkas biar ntr pulng seger Tinggal sruput2..ma buat bekal ndri bawa ke toko sambil ngemil cantik😀😀

231. Cireng Nasi

Source : Dapur Kobe Masih ada nasi sisa nih..lumayan buat cemilan di sore hari ... rasanya ga kerasa kalo itu terbuat dari nasi hehehe... #TepungKobe #CirengNasiKobe #DapurKobeXClover #CloverRecookSeruKobe #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenBatikApron Week 8

Cilok bumbu kacang dan bumbu rujak

Galau di antara 2 bumbu favorite ini 😄 Resep diambil dari blog just try and taste, bumbu kacang nya aq beli bumbu pecel instan hehe biar cepet

Cilok Siomay rasa Baso Bumbu Kacang

3 hari absen masak bu ibu emang gak nge dapur lagi banyak acara. Dan baru bisa setor masakan sekarang. Kenapa saya kasih judul seperti di atas??? Karna saya menggunakan baso kebetulan memang lagi gak punya stok daging hihihi jadi putar otak. Kalau cilok saya lebih suka lembut gak alot mungkin kalau ibu sama sperti saya berikut saya share cara membuat cilok yang gak keras. Beserta bumbu kacangnya kalau ini sih menurut saya lebih mirip bumbu sate nampol enak. Ciloknya bisa di tusuk2 lalu di bakar aka baso bakar. Saya langsung di makan saja hehehe keburu si kecil owek2. Saya sengaja membuat somay dengan adonan yang sama cuman di tambah daun bawang karena punya stok kulit pangsit di kulkas jadi di gunakan juga. Happy recipe :)

Cireng Nasi Bumbu Rujak

Punya nasi sisa kemarin, jangan dibuang ya mam, kita buat cireng aja pasti enak, apalagi ditambahi dengan bumbu rujak yang manis- manis asem.....bikin nagih. Sumber : dapur Kobe #TepungKobe #CirengNasiKobe #DapurKobeXClover #CloverRecookSeruKobe #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Solo #PejuangGoldenBatikApron #DapoerSyaca_SyahnaCaesar

4 porsi

25 menit

Bumbu kacang

259. Kering Kentang Kacang

Minggu ini ada tantangan dari mamah Cookpad tantangan masak masakan kering dan sekalian ada tantangan dari Potberbisik juga dengan menu masakan kering, mau mulai stok makanan kering buat bulan Ramadhan salah satunya adalah kering kentang kacang ini bisa buat cemilan dan lauk juga 🤗 ayoo coba bikin Sumber : Nuni #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PotBerbisik_AwetKering #CookpadCommunty_Bekasi

Ayam Bakar bumbu Kacang

Hari ini lagi masak ayam bakar ditambah urap biar makin komplit. Ayam bakar dibumbu kacang emang sedep banget rasanya😋 untuk resep urap next time saya share resepnya😬 silahkan mencoba bu ibu dirumah🥰

5 porsi