Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Kolak Ubi Ungu yang Anti Gagal

Dipos pada November 1, 2021

Kolak Ubi Ungu

Anda sedang mencari inspirasi resep Kolak Ubi Ungu yang gampang Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Kolak Ubi Ungu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Kolak Ubi Ungu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Kolak Ubi Ungu sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Kolak Ubi Ungu sekitar 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, waktu yang diperlukan dalam memasak Kolak Ubi Ungu diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kolak Ubi Ungu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kolak Ubi Ungu memakai 6 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep ini sudah turun temurun dari keluarga. Biasanya para ibu-ibu memasak menu ini ketika puasa ramadhan (menu untuk berbuka puasa) maupun pada hari biasa. Ketika Pertama kali membuat resep ini saya berusia 14 tahun. dan saya merasa tertarik menulis resep ini bertujuan untuk mengenalkan masakan Indonesia yang enak dengan bahan yang sederhana dan dimasak secara praktis bahkan menghemat biaya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kolak Ubi Ungu:

  1. 1/2 Kg Ke Ubi ungu (Ketela rambat)
  2. secukupnya Santan
  3. 2 butir Gula merah (aren) (sesuai selera)
  4. 1/2 sendok makan Gula pasir (sesuai selera)
  5. 1/4 sendok teh Garam (bisa lebih sedikit dari 1/4sdt)
  6. secukupnya Air

Langkah-langkah untuk membuat Kolak Ubi Ungu

1
Pertama bersihkan ubi ungu (ketela rambat) lalu potong berbentuk dadu.
2
Masukkan potongan ubi ungu (ketela rambat) berbentuk dadu kedalam wajan.
3
Campurkan santan kedalam wajan yang sama dengan ubi ungu (ketela rambat) dan tambahkan juga Air secukupnya dan aduk hingga santan dan air menyatu kemudian mengental.
4
Tambahkan gula merah (aren) dan gula pasir secara bersamaan, kembali aduk hingga rata.
5
Dan langkah terakhir masak dengan api sedang hingga mendidih dan ubi ungu berubah warna menjadi lembut hingga semua rasa sudah tercampur dengan sempurna.
6
Selamat menikmati 🤗
Kolak Ubi Ungu - Step 6
Kolak Ubi Ungu - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bumbu Dasar Putih

Bumbu Dasar Putih

Kali ini mau jawab tantangan Ramadan Camp, yaitu “Bumbu Dasar Putih.” Nyetok bumbu dasar bikin kita lebih cepat dalam memasak. Tinggal sendok langsung deh memasak. Source : @desmawatikuretangin ( https://cookpad.com/id/r/16093657 ) #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Kalsel #Ngabuburit_borneo #Banjarmasin

Baceman (Fermentasi) Bawang Putih

Baceman (Fermentasi) Bawang Putih

Fermentasi baput ini dapat digunakan untuk berbagai macam tumisan seperti cah sayur/daging, sup, nasi goreng lain-lain. Fungsinya untuk memberikan aroma masakan yg lebih sedap dan harum serta menambah citarasa. Selain itu jg dapat berfungsi untuk kepraktisan sehari-hari. Cocok unt kita yg sibuk sehingga sangat hemat waktu dalam memasak dan cocok untuk stok ramadan. Penggunaannya cukup dengan mengambil 1 sdm atau secukupnya minyak beserta ampas, lalu ditumis seperti menumis bumbu biasa. Tdk perlu menambahkan minyak kembali saat menumis ..lalu masukkan sayuran atau bumbu tambahan lain sesuai selera. #ramadancamp_misi3 #pejuanggoldenbatikapron #cookpadcommunity_sumbar #ceritadapurhariini

Geprek sahur

Geprek sahur

Lauk sahur yg praktis dan disukai keluarga..😍

bentar aja
Hunkue Matcha Lembut dan Praktis

Hunkue Matcha Lembut dan Praktis

Camilan dari jaman dulu yang masih menjadi favorit yaitu hunkue, teksturnya yang lembut di mulut saya olah dengan sentuhan matcha. Ternyata makin enakkk~ Bisa banget buat pilihan takjil saat Ramadhan nanti nih bund ^^ #PejuangGoldenBatikApron

2-3 orang
1-2 jam
Bua loy-kolak Thailand

Bua loy-kolak Thailand

Ini seperti moci, tapi gak ada isinya. Jadi kenyal2 gitu Kuahnya manis Cocok buat buka puasa Cooksnap dari @cook_256581 https://cookpad.com/id/r/15699044 #CookpadCommunity_Tangerang

3 orang
60 menit
238. Sop Ayam Baso Kilat

238. Sop Ayam Baso Kilat

Haloo, Sebentar lagi insha allah masuk bulan ramadhan. Aku mau share resep sop ayam kilat yang biasanya aku bikin buat sahur/makan malam setelah berbuka. Aku pake bumbu instan, tapi rasanya berasa bumbu bikinan sendiri huehehe Isiannya bebas yaa. Ini aku pakai yg ada aja di rumah.. Aku pakai tulang ayam dari sisa motong ayam saat masak sebelumnya. Daripada aku buang, aku simpen buat dimasak sup, biar kuahnya lebih gurih 😊 Biasanya, aku rebus ayamnya dulu dan siapin sayur²nya saat malam sekitar jam 10 / 11 an. Lalu simpan daging dan sayur²nya di kulkas dalam wadah tertutup. Saat mau masak sahur bisa lanjut buat rebusan ayam yang kedua sampe step akhir. Jadi tinggal cemplung² hehe Penolong banget 🥲 Semoga bisa bantu nambahin inspirasi buat sahur/berbukanya yaaa.. #cookpadcommunity_tangsel #olahansayur #inspirasisahur #resepsimpel

Nugget Ayam Wortel

Nugget Ayam Wortel

Punya ayam fillet di freezer yang akhirnya dibikin stok #frozenfood buat anak-anak selama bulan Ramadhan ini... Resep punya mba cantik @elvira_yuz Sekalian setor buat #RamadanCamp_Misi4 jawabannya frozen food . . . #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_KALSEL

Kaki Naga Frozzen

Kaki Naga Frozzen

Bismillah... Assalamualaikum sahabat cookpad. Selamat menunaikan ibadah puasa Ramadhan 1443 H untuk sahabat muslim semua. Semoga kita selalu diberi kesehatan dan kelancaran dalam menjalankannya, aamiin. Untuk makanan frozzen selanjutnya saya buat Kaki Naga. Saya tertarik membuatnya karena disamping namanya yang lucu, bentuknya juga lucu. Rasanya juga enak banget loh 😁. Kaki Naga yang rasanya seperti nugget ini adalah salah satu makanan frozzen yang bisa kita buat sendiri di rumah untuk persiapan menu makan sahur dan berbuka puasa ya. Baiklah, di bawah ini resepnya... Selamat mencoba... Source: Kaki Naga oleh Mama Al dengan beberapa penyesuaian cara membuatnya. Untuk resep asli bisa klik linknya https://cookpad.com/id/r/12036132 #RamadanCamp_Misi4 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi

13 pcs
1 jam
Spicy Chicken Wings Frozen

Spicy Chicken Wings Frozen

Sebentar lagi bulan puasa, lebih tepatnya besok. Langsung siapin stock frozen biar nanti sahur praktis tinggal angetin dan langsung makan. Baru sempet juga ikut ramadhan camp. Mudah2an bisa jadi inspirasi buat stock frozen foodnya. #RamadanCamp_Misi4 #PejuangGoldenBatikApron

Bakso Sapi

Bakso Sapi

Bismillah, 31 Maret 22 Source : @fitrisamaya Salah satu stock Frozen food buat bekal ramadhan. Tinggal kasi kuah cemplang cemplung jadi deh 😘 #BekalRamadhanku #CookpadCommunity_Bogor #Jabodetabekbikinyuk_Frozenfood #RamadanCamp_Misi4

Bumbu dasar kuning

Bumbu dasar kuning

Bismillahirrahmanirrahim... Untuk menghadapi bulan suci Ramadhan...buat dulu stok bumbu...salah satunya bumbu dasar kuning...mau di gunakan kapan saja tinggal pakai... Buat untuk stok beberapa Minggu saja cukup...bila habis bisa membuat nya lagi. #bumbudasarkuning #RamadanCamp_Misi3 #ceritadapurhariini #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo #Posbar #resepmakwin

10 porsi
30 menit
Larutan pengental minuman/ sirup

Larutan pengental minuman/ sirup

Gak terasa sebentar lagi sdh bulan puasa, biasanya iklan sirup trus berseliweran di tv wkwk. Ini saya bagikan cara membuat larutan pengental yg biasa digunakan dlm pembuatan sirup. Ukuran ini cocok untuk sirup , dg bahan airnya 800 ml - 1 lt. Apabila ingin membuat sirup dg jumlah air lebih banyak tinggal menambahkan aja larutan cmc nya #PejuangGoldenBatikApron #Mgke2

Nugget Ayam Wortel

Nugget Ayam Wortel

Bismillahirrahmanirrahim Assalamu'alaikum.... Alhamdulillah bisa bertemu dengan Bulan Ramadan kembali tahun ini. Semoga lancar hingga hari kemenangan tiba, Aamiin. Misi Ramadan Camp ke-4 minggu ini adalah makanan frozen. Saya bikin nuget ayam wortel milik mba fidela dengan sedikit modifikasi,kebetulan banget cookpad community bali temanya melali ke malang, sambil menyelam minum air yaa 😊 nugetnya enak, pas juga dilidah. Terimakasih banyak resepnya mba fidela 🙏🥰 #RamadanCamp_Misi4 #CPBaliMelali_Malang #PejuangGoldenBatikApron #cookpadindonesia #CookpadCommunity_Bali #cookpadcommunity_denpasar Source @fidelasadewo

47. Boba Homemade (GBA.9)

47. Boba Homemade (GBA.9)

Hai hai Bunda, gak kerasa udah mau Ramadhan aja nih bunda, Uda kebayang dong kalau buka puasa enaknya yang sweger sweger 🤭 Boba sekarang lagi hits banget kan bunda, Ada baiknya kita buat sendiri nih bunda untuk minuman berbuka kita 🥰 Selain higienis, hemat kantong juga loh bunda 🤣 buat 1 porsi ini bisa buat 1 bulan Buka Puasa nih bunda, jangan lupa disimpen di kulkas ya bunda ❤ Selamat mencoba ❤ #PejuangGoldenBatikApron

20 porsi
30 menit
Oseng"asin gabus."Bikin Ramadhan Berkesan"

Oseng"asin gabus."Bikin Ramadhan Berkesan"

pengen nikmat buka puasa saya coba msk ini d temenin oseng kangkung.wah ternyata lahap jg... sampai " menu lain saya abaikan saking nikmat nya makan 😊😊

5 porsi
1jam
Chicken Katsu Frozen

Chicken Katsu Frozen

Assalamu'alaikum, dalam rangka Pekan Ramadan Special Challenge Frozen Food, kali ini aku bikin Chicken katsu frozen. Saur ataupun berbuka bisa makan enak dan gak pake waktu lama asal udah nyetok ini. Bikin yuk. #jabodetabekBikinYuk_FrozenFood #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi

Somay Ayam ala Abang-abang

Somay Ayam ala Abang-abang

Sudah lama pengen bikin somay ala Abang-abang. Cari resep di Cp, saya tertarik untuk mencoba resep ini. Dengan beberapa penyesuaian bahan, Alhamdulillah tetap enak rasanya. Somay ini juga bisa dimasukkan ke freezer ya setelah dikukus dan tinggal dihangatkan kembali jika ingin dinikmati. Apalagi somay adalah salah satu menu favorit untuk buka puasa di bulan Ramadhan nanti. Jadi tinggal dihangatkan saja, lebih praktis kan 😊. Untuk sambal/bumbu kacangnya saya buat lagi dari resep yang sudah saya posting tapi dengan porsi lebih sedikit (bisa dilihat diresep terlampir ya). Baiklah, berikut resepnya. Selamat mencoba... Source: Somay Ayam ala Abang-abang oleh Maya Damamain https://cookpad.com/id/r/15094693 #RamadanCamp_Misi4 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi

5 porsi
1 jam
Dendeng goreng / daging goreng

Dendeng goreng / daging goreng

Sebenernya bumbunya sederhana gak jauh berbeda sama bumbu ungkep. Tapi, ini enak si bikin nambah terus☺bisa disimpan dikulkas juga untuk menu sahur, praktis tinggal goreng aja kalau sudah di ungkep. Rasanya lebih ke gurih asin, cocok dimakan dgn nasi hangat😁

1 jam 30 menit
Putri Salju Keju

Putri Salju Keju

9. GoDa bulan ini tema nya makanan berbentuk love. Aq bikin putri salju karena sebentar lagi jg mulai masuk bulan ramadan. Biar makin berasa vibes puasa nya.. . #PejuangGoldenBatikApron #godabonus_LoveLive #komunitaspaders #goda_paders #godapaders_2022 #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_denpasar