Anda sedang mencari inspirasi resep Ekado yang pasti lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Ekado yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Ekado, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ekado ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ekado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ekado memakai 11 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

menjelang Ramadhan, seperti nya cocok bgt ini u stock pd saat Ramadhan, apalagi pd saat u sahur, yg waktu nya serba hrs cepat 😊, solusi nya memang bikin makanan yg bisa di simpan di freezer. solutif bgt deh u mamak2 seperti saya yg kalau bangun u sahur kadang2 suka waktunya agak mepet 😊. #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi4

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ekado:

1. 250 gr daging ayam
2. 100 gr udang
3. 15 btr telur puyuh rebus
4. 1 btr telor
5. 2 sdm tepung tapioka
6. 1 sdt garam
7. 1/2 sdt lada
8. 1 sdt gula pasir
9. 1 sdm minyak wijen
10. untuk membungkus
11. siapkan kulit tahu secukup nya kurleb 15lbr dg uk 12x12

Langkah-langkah untuk membuat Ekado

1

Daging ayam dan udang di haluskan

2

Tambahkan telur, tepung tapioka, garam, lada, gula pasir dan minyak wijen, haluskan sampai tercampur rata.

3

Siapkan, telur puyuh rebus, kulit tahu dan adonan ayam

4

Rendam kulit tahu dlm air kemudian letakan adonan kemudian taruh di atas nya telor puyuh, kemudian tutup dan ikat (bentuk bulat seperti dompet koin 😊)

5

Kukus ekado sampai matang (kurleb 10m)

6

Dingin kan. kalau sdh dingin, bisa sebagian di simpan di freezer, biasanya saya ekado saya bagi beberapa tempat di sesuaikan kebutuhan u sekali makan. pada saat mau di olah keluarkan dari freezer biarkan suhu ruang, baru kemudian di goreng. biasanya saya membuatnya 2 resep, krn saya keluarga kecil sekali masak 1/2 resep, 1 1/2 resep ekado bisa saya masukan freezer, dg di bungkus tiap 1/2 resep, jadi ada 3bks yg msk ke freezer 😊. bisa bertahan 1bln di freezer.

7

Goreng ekado sampai kekuningan dan angkat, tiriskan.

8

Ekado sdh bisa di santap di cocol dg saos sambal dan ditemani dg salad. anak2 pasti suka bgt ini 😊.