Bagaimana membuat Manan Sahmin Khas Palembang yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Manan Sahmin Khas Palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Manan Sahmin Khas Palembang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Manan Sahmin Khas Palembang di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Manan Sahmin Khas Palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Manan Sahmin Khas Palembang memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

MANAN SAHMIN merupakan makanan khas Palembang yang berasal dari bahan ubi jalar / ubi selo kuning. Dengan tekstru lembut serta ditambahkan dengan pelengkap kismis di bagian tengahnya. MANAN SAHMIN sering disebut kembaran kue lapis kojo dengan versi lebih kecil. MANAN SAHMIN memiliki warna kuning yang berasal dari bahan ubi kuning dengan aroma harum yang berasal dari campuran air perasan daun pandan dan susu. Memiliki rasa manis membuat kue ini menjadi rekomendasi bagi anda pencinta makanan manis. Sejarah mencatat kue MANAN SAHMIN ini sudah ada sejak zaman Kesultanan Palembang Darussalam. Dahulu kala MANAN SAHMIN menjadi pelengkap dalam ritual keagamaan Tetapi sekarang kue MANAN SAHMIN biasanya dapat ditemui di pasar Ramadhan dan dalam acara pernikahan orang asli Palembang. Sedikit tips bagi anda untuk menikmati kue MANAN SAHMIN dapat dimasukkan ke dalam freezer dan dimakan dalam keadaan dingin, ini menambah cita rasa dari kue MANAN SAHMIN ini sendiri. (ArtikelBelagakIndo) Source @desfita_rozzen https://cookpad.com/id/r/15507938?i=nGMSnn #GelarTikar_Palembang #Rekreasi_Palembang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Manan Sahmin Khas Palembang:

1. 250 gram ubi jalar kuning
2. 50 gram gula pasir
3. 2 butir telur
4. 150 ml santan kental
5. 30 gram margarin, lelehkan
6. 80 gram terigu protein sedang
7. Pelengkap
8. secukupnya Keju Cheddar parut
9. secukupnya Kismis

Langkah-langkah untuk membuat Manan Sahmin Khas Palembang

1

Potong kecil ubi, lalu rebus sampai lembut. Setelah matang, haluskan ubi dengan garpu. Sisihkan.

2

Kocok telur dan gula dengan menggunakan whisk sampai gula larut, lalu masukkan santan dan ubi. Kalau ada adonan yang menggerindil, boleh di saring atau dihaluskan menggunakan chopper.

3

Lalu masukkan tepung, kemudian tuang margarin leleh. Aduk rata.

4

Panaskan oven dengan suhu 160 derajat selama 10 menit. Lalu oles loyang dengan margarine. Lalu masukkan adonan ke dalam loyang, beri taburan kismis dan keju parut. Lalu panggang kue dengan suhu 160 derajat selama 60 menit, atau sesuai dengan oven masing-masing.

5

Setelah 60 menit, biarkan kue sampai dingin, baru di keluarkan dari loyang. Kue siap di sajikan.