Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Rolade Tahu Jamur yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Pepes Rolade Tahu Jamur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Pepes Rolade Tahu Jamur, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Rolade Tahu Jamur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Rolade Tahu Jamur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Rolade Tahu Jamur memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ikutan tantangan Misi ke 2 Ramadhan Camp dengan tema Rolade Tahu. Kali ini Saya buat Pepes Rolade Tahu Jamur, rasanya sih pepes tahu tapi tampilannya saja yang beda, rasanya lebih enak karena ada telur dadarnya jadi double telur. Tampilannya jadi lebih cantik apalagi buat suguhan tamu 😋👍 #RamadanCamp_Misi2 #RoladeTahu #CookpadCommunity_Bogor

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Rolade Tahu Jamur:

1. Bahan adonan tahu :
2. 1 buah tahu ukuran besar potong-potong
3. 1 butir telur
4. 1 sendok makan Bumbu Dasar Kuning (lihat resep)
5. 1/2 buah bawang bombay potong-potong
6. 1/4 sendok teh lada bubuk
7. 1/4 sendok teh garam
8. Bahan telur kocok :
9. 1 butir telur
10. 15 lembar daun kemangi
11. 5 buah cabe rawit potong serong (sesuaikan selera)
12. 1 sendok teh minyak goreng untuk dadar telur
13. Sejumput garam
14. Bahan lain :
15. 6 buah jamur potong tipis untuk taburan isi
16. 5 buah cabe rawit potong serong untuk taburan isi
17. 1 genggam daun kemangi unyuk taburan isi
18. Daun pisang untuk membungkus (sesuaikan dengan bahan)
19. Lidi untuk menyemat

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Rolade Tahu Jamur

1

Kocok telur bersama garam. Siapkan wajan datar teflon yang sudah diolesi dengan minyak goreng. Tata daun kemangi dan cebe rawit, setelah wajan panas tuang telur kocoknya sampai rata menutupi wajan. Kecilkan apinya, biarkan sampai matang. Sisihkan.

2

Adonan tahu : Siapkan blender, masukkan tahu, telur, bawang bombay, bumbu dasar kuning dan garam, blender sampai halus.

3

Siapkan selembar daun pisang, kemudian letakkan telur dadar, tuang dengan adonan tahu, ratakan dengan spatula sampai adonan tahu menutup dadar telurnya. Taburi dengan daun kemangi, cabe rawit dan jamur kancing

4

Gulung telur dadar yang sudah diisi dengan adonan tahu. Kemudian gulung daunnya membungkus rolade tahu. Semat kedua ujungnya dengan lidi. Panaskan kukusan, kukus rolade tahu selama 15 menit.

5

Setelah matang dinginkan dahulu, kemudian buka daunnya dan potong-potong sesuai selera.