Hari ini saya akan berbagi resep Sayur Asam Ala Sunda yang mudah Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Sayur Asam Ala Sunda yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Asam Ala Sunda, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Asam Ala Sunda ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Asam Ala Sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asam Ala Sunda memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirrahmanirrahim....... Hubby lagi kangen sayur asam ala Sunda katanya, cuss deh bikin. Dulu waktu masih tinggal di Bandung, diajari sama kakak angkat memasak sayur asam ini, selalu deh menggunakan labu siam dan lobak....saya pikir inilah yang menjadi ciri khas sayur asam Sunda. Kalau tentang bumbunya sih saya rasa sama aja. Yang selalu membuat berbeda adalah suasananya saat kita memakannya 😁 Yuuuk langsung intip resepnya 💕 . . . . . . . . #MasakanBundaPashalenko #SayurAsamSunda #SayurAsam #KulinerBandung #Jelajahresepnusantara #MasakItuSaya #DiRumahAja #Cookpadcommunity_Kalbar #cookpadcommunity_Borneo #cookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Asam Ala Sunda:

1. 1 buah lobak ukuran besar
2. 1 buah labu siam
3. 1 genggam daun melinjo
4. 1 buah jagung manis
5. 5 buah kacang panjang
6. 20 buah melinjo
7. 750 ml air
8. Bumbu cemplung:
9. 1 lembar daun salam
10. 3 cm lengkuas
11. Bumbu halus:
12. 7 siung bawang merah
13. 5 siung bawang putih
14. 2 buah cabe merah besar
15. 3 buah kemiri sangrai
16. 1 sdt terasi
17. 1 sdt pasta asam jawa
18. 1 sdm gula pasir
19. 1 sdt garam
20. 1/2 sdt kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Asam Ala Sunda

1

Siapkan semua bahan

2

Didihkan air. Masukan buah melinjo dan jagung manis. Masak hingga jagung matang. Masukan bumbu halus dan bumbu cemplung. Biarkan mendidih dan bumbu matang. Beri gula, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasanya.

3

Masukan lobak dan labu siam, masak hingga labu siam setengah matang. Masukan kacang panjang. Matikan kompor. Masukan daun melinjo, masak sebentar. Angkat.

4

Sajikan hhhhhmm.....yummy 😋

5

Barakallahu fiikum. Selamat mencoba dan happy cooking 🤗😘