Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Ayam Adun Khas Madura yang Enak

Dipos pada January 26, 2017

Ayam Adun Khas Madura

Bagaimana membuat Ayam Adun Khas Madura yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Ayam Adun Khas Madura yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Ayam Adun Khas Madura, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Ayam Adun Khas Madura ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kira-kira porsi penyajian Ayam Adun Khas Madura adalah 5-7 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Ayam Adun Khas Madura diperkirakan sekitar 90 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Adun Khas Madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Adun Khas Madura memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu ini adalah menu wajib kalo lagi lebaran maupun acara2 tertentu di madura. Yg khas dari menu ini adalah bumbu yg kaya rempah dan santan yg kental. Ayam yg dipake juga sebaiknya ayam kampung yaa karena rasanya akan agak beda kalo pake ayam potong. Suami approved donk.. dia bilang berasa di madura hehe. selamat mencoba 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Adun Khas Madura:

  1. 1 ekor ayam kampung
  2. 1 batang sereh
  3. 500 cc Santan Kental dari Β½butir kelapa
  4. 2 sendok teh garam
  5. 1 sendok teh kaldu jamur (opsional)
  6. 1 sendok teh gula pasir
  7. 1 sendok makan minyak goreng utk menumis bumbu
  8. Bumbu halus
  9. 12 siung bawang merah ukuran sedang
  10. 4 siung bawang putih
  11. 10 buah Cabai merah keriting (buang isinya, rebus 5 menit)
  12. 2 lembar daun jeruk
  13. 6 butir kemiri
  14. 2 ruas jari jahe
  15. 1 ruas jari kencur
  16. 3 ruas jari Lengkuas/laos
  17. 8-10 pcs cengkeh
  18. 1/2 sendok teh jinten
  19. 1/2 butir biji pala
  20. 1 ruas jari kayu mesoyi

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Adun Khas Madura

1
Presto ayam selama 15 menit. atau bisa digoreng setengah matang tapi nantinya perlu waktu lebih lama ketika merebus.
2
Blender bumbu halus
Ayam Adun Khas Madura - Step 2
3
Tumis bumbu halus hingga agak kering. masukkan sereh, garam, gula, kaldu jamur
4
Masukkan air kaldu ayam (hasil presto) dan santan kental ke dalam bumbu yg telah ditumis
5
Setelah mendidih, masukkan ayam. biarkan hingga kuah agak menyusut menjadi kental
6
Sajikan dg taburan bawang goreng dan nasi hangat

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Daging sapi panggang

Daging sapi panggang

msh sisa daging kurban idul adha kmaren

Tengkleng kambing kurban

Tengkleng kambing kurban

Recook dari

4 atau 5 orang
2 jam
Ketupat Lebaran (metode 15.30.15)

Ketupat Lebaran (metode 15.30.15)

Assalamualaikum Cookpaders.. Masih dengan suasana lebaran, walaupun sudah habis cuti bersama nya, mohon maaf lahir batin ya, tetap semangat dengan memulai aktifitasnya πŸ’ͺπŸ‘πŸ˜˜. Yang pernah masak ketupat super lama sampai berjam jam diatas kompor. Itu pasti saya , dulu saya pernah masak ketupat menggunakan kayu bakar, yang pasti masaknya di halaman rumah ya πŸ˜ƒdari pagi hingga siang hari baru ketupatnya mateng, lalu coba pakai kompor gas , so harus siap full isi tabung 3 kg + serepnya juga. Tapi sekarang sudah ada metode seperti memasak daging atau kacang ijo , yaitu dengan metode 15.30.15. Bagi yang tidak mempunyai panci presto silakan mencoba cara yang ini. Sebelumnya saya sempat ragu, tapi setelah saya coba ternyata berhasil, ketupat dalemnya padet dan awet sampai besok malamnya (karena habis pas mkn mlm 😘) ,asal di tiriskan sampai benar benar kering ya, kalau sudah ditiriskan ketupatnya saya gantung. Sumber resep dari youtubnya : Mbok Midut #MenuLebaran #Cookpadcommunity_palembang #WongKitoGalo #niungniung

5 bh
30 menit
Sate Goreng Daging ala Alysha

Sate Goreng Daging ala Alysha

Resep ini terinspirasi dari Chef Martin Praja dari reels instagramnya. Berhubung masih ada stok daging qurban dan bahan-bahannya gampang, langsung eksekusi deh! πŸ˜†

3-4 orang
1 jam
Kue kering Coklat (kue lebaran kekinian)

Kue kering Coklat (kue lebaran kekinian)

Persiapan buat nyetok kue lebaran yuk, bebikin yang manis-manis untuk hari raya. Bikin cokies coklat dengan bahan yang ekonomis tapi rasanya nyoklat banget. Tonton video selengkapnya di channel YouTube "VianDa Kitchen" #TIKETGoldenBatikApron

Jamu sinom ala keluarga budiono's

Jamu sinom ala keluarga budiono's

Dulu bumer suka bikin sinom buat suguhan lebaran. Trus sy dikasih pohon asem Jawa yg sy tanam di depan rumah. Musim covid sy jd lebih sering bikin minuman herbal buat dikonsumsi sendiri atau dibawa arisan. Semua temen arisan pada nanya sy Open PO ga. Dari awal cuma bawa 600ml sampe jd 1.5 lt/ org. Resep ini kolaborasi resep bumer sama mama sy #pejuanggoldenbatikapron #pejuangbatikgoldenapron

10 lt
1 jam
Fluffy Telur

Fluffy Telur

Minggu Ke-5 (Kamis, 3 February 2022) Selamat hari raya Nyepi buat semua rekan Cookpad yang merayakannya πŸ™ Dapet bocoran resep dari @heshidayat , terinspirasi dari Fluffy Telur nya @harys , saya hanya menggunakan satu telur karena mau buat anak aja, jadi maaf klo foto seadanya πŸ™ Resep asli bisa dilihat di https://cookpad.com/id/r/11915528 #PejuangGoldenBatikApron #week5 #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #PekanPosbar #GlutenFree

1 orang
20 menit
Pastel Lebaran

Pastel Lebaran

resep andalan mertua

3 toples 250gr
2 jam
Cornflakes cookies untuk lebaran πŸ‘Œ

Cornflakes cookies untuk lebaran πŸ‘Œ

Awalnya aku recook tp aku kasih sedikit tambahan mum di resep ku

2 toples 500 gr
Rengginang Jawa gurih renyah

Rengginang Jawa gurih renyah

Efek Corona . Dua kali puasa,dua kali lebaran kita gak bisa pulkam... Paksu request minta dibuatkan rengginang kampung, suamiku emang lidah Jawa banget...secara kita emang aseli Jawa timur., request bukannya bikin nastar .eee.... Ini minta rengginang ... Ok lah kita cuss eksekusi. Pertama bikin Alhamdulillah langsung berhasil, gurih renyah .

Pie Susu dari Sisa Kue Kering Lebaran

Pie Susu dari Sisa Kue Kering Lebaran

Setelah lebaran tersisa cukup banyak kue kering. Daripada tidak dimakan, kuenya saya olah kembali menjadi pie susu kesukaan suami.

Mie Celor Khas Palembang

Mie Celor Khas Palembang

Dulu sy pernah punya tetangga asli dr palembang. Setiap hari dapet kiriman masakannya yg enak2. Apalagi waktu lebaran, si ibu pasti open house dg menu makanan full makanan khas palembang yg rasanya nikmat tiada dua. Sy penasaran, menu apalagi ya dr palembang yg enak selain pempek. Lihat resep mie celor ini di @iwuLan_14044039 kok sepertinya enak, membuat sy jd kepengen makan. Ini pertama kalinya sy masak & makan mie celor. Eh ternyata enak rasanya. Rasanya itu gurih, creamy, ditambah kaldu udangnya. Ah nikmat banget. #DapurAstySunar #CPBaliMelali_Palembang #CookpadCommunity_Bali #PejuangGoldenBatikApron #MieCelorKhasPalembang #ResepMieCelor

3 - 5 porsi
1jam
Ketupat Mie

Ketupat Mie

Menu favorit yang slalu ada tiap lebaran kalo dirumah mertua ga pernah ketinggalan pasti bikin ini.

Sayur Tauco Menu Lebaran Khas Minang 😍

Sayur Tauco Menu Lebaran Khas Minang 😍

Saya org Jawa, menu yg biasa ada pas lebaran itu sambel godog, opor ayam, sambel goreng ati Bgitu saya nikah sama org Padang, nemu menu2 wajib baru hihi salah satunya SAYUR TAUCO ini. Pendampingnya mah lauk balado aja (bisa ayam/gurame/kembung balado) sama rendang deh πŸ˜„ MAKNYOOOOS 🀀🀀 Selamat mencoba.. yg udah recook ditunggu fotonya ya πŸ˜πŸ™πŸ»

Banyaaaak πŸ˜‚πŸ˜‚
Soimay lebaran

Soimay lebaran

Nurutin ngidamnya suami

Tumis daging kambing pedas daun jeruk

Tumis daging kambing pedas daun jeruk

Bun masih punya daging kambing pasca idul adha? Yuk dibikin tumis aja daripada bosen santen-santenan terus. Saya juga ada tips supaya kambing tidak bau prengus, ada di IG ya lengkap. Main ke ig saya @ sekarralq ya Bun..

3 orang
45 menit
(54). Lontong Lebaran

(54). Lontong Lebaran

Akhirnyaa tahun ini belajar buat lontong juga, yg dimana biasanya ini dihandle sama ibu mertua...ternyata tdk sesulit yg dibayangkan ya Bundaa...πŸ€— #pejuanggoldenapron3

Pentol Ayam

Pentol Ayam

Pertama kalinya bikin bakso, alhamdulillah lumayan lah ya walaupun bentuknya ga terlalu bulat 🀭 Lumayan nih buat cemil2 ato buat campuran sayur ato nasi goreng. Judulnya bukan bakso ayam krn tepungnya agak banyak. Insya lain kali coba bikin bakso ayam yg ayamnya lebih banyak. Sebenarnya udah lama rencanain mo bikin bakso sapi, dari daging idul adha kemarin. Tapi moodnya blum dtg2. Eh malah bikin pentol ayam dadakan. Awalnya ayamnya mo dibikin lauk, tapi krn suami keburu laper, akhirnya jadi bikin sarden πŸ˜‚ sorenya udah ga mood masak jg krn...ada lah... 🀭 Takut ayamnya rusak, akhirnya malem2 bikin pentol deh πŸ˜… Source : Yoshi Nur Imama

264. SARANG BURUNG - Edisi Kuker Lebaran

264. SARANG BURUNG - Edisi Kuker Lebaran

Assalamualaikum wr wb.. Kenapa sarang burung..? Topping putih melingkar pada kuker coklatnya membuat kuker ini mirip sarang burung. Rasa renyah kuker coklatnya yg tidak begitu manis berpadu dg topping asam manisnya...campuran dari putih telur gula halus serta cuka n air jeruknya memberikan sensasi segar dan tidak ΓͺnΓͺg akan kuker yang satu ini hingga layak untuk dicoba dan disuguhkan. Mari simak resepnya

550 gr