Bagaimana membuat Bubur Sumsum yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Bubur Sumsum yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Bubur Sumsum, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bubur Sumsum sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bubur Sumsum sekitar 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Jangan lupa ya, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Bubur Sumsum diperkirakan sekitar 30 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Sumsum sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Sumsum memakai 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
#cloverdandelion17 #bubursumsum #buburlemu #glutenfree #RamadanCamp_Misi2 #IdeMasak ° Bubur sumsum merupakan makanan yang terbuat dari tepung beras dengan kuah berupa air rebusan gula merah yang kerap disebut juruh. Ditilik dari asal-usulnya, bubur sumsum berasal dari Pulau Jawa, khususnya Jawa Tengah dan Jawa Timur. Bagi masyarakat Jawa, bubur sumsum tidak hanya sekadar makanan, tetapi juga memiliki makna tersendiri. Bubur sumsum kerap disajikan pada upacara tradisional, bahkan, bubur sumsum masih menjadi bagian dari upacara adat masyarakat, kata sumsum sendiri berasal dari warna bubur yang putih seperti sumsum tulang. Bubur sumsum hingga kini masih dilestarikan di pulau Jawa. Salah satu filosofi bubur sumsum adalah simbol kesederhanaan dan rasa penuh syukur, karena kehadirannya tercipta dari keterbatasan pangan masa itu. Dua elemen warna dalam bubur sumsum juga memiliki makna tersendiri, warna putih bubur melambangkan kebersihan hati dan kesederhanaan, sedangkan rasa manis pada gula jawa menunjukkan kesejahteraan dan kebahagiaan. Bubur sumsum atau yang kerap dikenal dengan nama jenang sumsum ini tidak sembarang dibuat. Biasanya bubur sumsum disajikan untuk orang-orang yang membantu kelancaran berjalannya suatu acara besar seperti pernikahan, khitanan tujuannya adalah agar keluarga, kerabat, dan tetangga yang telah mencurahkan tenaga dan pikirannya untuk menyukseskan acara dapat melepas rasa lelah, dengan menyantap bubur sumsum, mereka akan merasa kembali berenergi.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Sumsum:
- ● Bahan Bubur:
- 50 gram tepung beras
- 10 gram atau 1 sendok makan tepung ketan (boleh tidak dipakai)
- 400 mili santan kental
- 200 mili santan encer
- 1/2 sendok teh garam halus
- 1 lembar daun pandan wangi, robek-robek
- ● Saus Gula Merah:
- 200 gram gula merah
- 50 gram gula pasir
- 100 mili air
- 1 lembar daun pandan wangi, robek-robek
- 1 jari kelingking kayu manis
Langkah-langkah untuk membuat Bubur Sumsum
