Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Sup Ubi (Rojjo in Bugis) yang Enak

Dipos pada September 19, 2019

Sup Ubi (Rojjo in Bugis)

Hari ini saya akan berbagi resep Sup Ubi (Rojjo in Bugis) yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Sup Ubi (Rojjo in Bugis) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sup Ubi (Rojjo in Bugis), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sup Ubi (Rojjo in Bugis) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Sup Ubi (Rojjo in Bugis) kira-kira 8 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, perkiraan waktu untuk memasak Sup Ubi (Rojjo in Bugis) diperkirakan sekitar 1 jam 10 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sup Ubi (Rojjo in Bugis) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup Ubi (Rojjo in Bugis) memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sangat suka makan makanan traditional,khas seperti ini,kuah yg gurih dan campuran kucuran air jeruk dan sambel uleg membuat selera makan pingin nambah dan nambah lagi. . Oh iya... di Bugis singkong (ubi kayu) namanya ubi,ubi jalar yah tetap ubi jalar namanya. . Kalau di jawa singkong yah singkong yang ubi adalah boled atau ubi manis,ubi jalar hehehe . Itulah Indonesiaku.berbeda bahasa tetap 1 jua...#tiketgoldenbatikapron#diajakteamBIT

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sup Ubi (Rojjo in Bugis):

  1. 2 Buah singkong ukuran besar(ukuran kecil 4 buah yah)
  2. Mie kering 5 keping (yang merek burung dara bisa yah)
  3. 1 buah kol ukuran sedang
  4. 1/4 kg udang
  5. 5 Ml Minyak untuk menumis
  6. 1/2 Sdt kunyit bubuk
  7. Bumbu
  8. 5 siung Bawang merah
  9. 1/2 sdt Merica bubuk
  10. 2 biji bawang putih
  11. secukupnya Royco ayam
  12. secukupnya Garam
  13. Pelengkap
  14. 4 batang daun seledri
  15. 2 ons kacang goreng
  16. 8 buah Cabe rawit
  17. 1 buah jeruk Nipis

Langkah-langkah untuk membuat Sup Ubi (Rojjo in Bugis)

1
Singkong,kupas cuci dan potong2 sesuai selera (saya kurleb 4cm)
Sup Ubi (Rojjo in Bugis) - Step 1
2
Masak singkong hingga empuk dengan 2 Liter air tidak apa2 banyakan,karena proses masak singkongnya agak lama,air dlm panci akan memyusut.
3
Kupas udang dr kulit,cuci hingga bersih,beri perasan air jeruk nipis agar tidak terlalu amis (boleh skip).
Sup Ubi (Rojjo in Bugis) - Step 3
4
Potong2 kol,lalu cuci dan rendam dalam air garam agar ulat atau tanah yang lengket terlepas.(proses rendam bisa 15 menit)
Sup Ubi (Rojjo in Bugis) - Step 4
5
Uleg bawang merah dan bawang putih hingga halus
Sup Ubi (Rojjo in Bugis) - Step 5
6
Setelah singkong empuk,tumis bahan yang sudah di uleg,tumis hingga harum,masukkan udang,kunyit bubuk tumis hingga merata dan masukkan ke dalam panci yang berisi singkong,masukkan kol, dan mie kering.
7
Beri penyedap,garam dan merica bubuk,tunggu mendidih dan mie mateng.Matikan api
8
Sajikan sup ubi di mangkuk,beri daun seledri diatasnya,taburi kacang goreng,beri perasan jeruk nipis dan sambel cabe uleg. Sup ubi (Rojjo) siap di santap.
Sup Ubi (Rojjo in Bugis) - Step 8
Sup Ubi (Rojjo in Bugis) - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Oseng tempe kacang panjang cecek

Oseng tempe kacang panjang cecek

45. Gangan Tiwadak (sayur cempedak muda)

45. Gangan Tiwadak (sayur cempedak muda)

Ada nya kalau sudah musim buah, karena menggunakan buah cempedak yg masih muda. Kebetulan td ada yg jual cus deh bikin. Pas juga udah lama ga masak gangan banjar 😁 #cookpadcommunity_kalsel #cookpadcommunity_borneo

3-4 orang
45 menit
1# Sayur Asem

1# Sayur Asem

Baru belajar masak ,pengen coba yg simpel dan seger. Akhirnya masak sayur asem + goreng ikan bandeng presto dibalut telur + tahu krispi ,disantap dengan kerupuk ❤️

4 orang
30 menit
Lodeh Kacang Panjang⁣ Labu Siam

Lodeh Kacang Panjang⁣ Labu Siam

⁣

6-8 porsi
50'
Kering kentang kacang

Kering kentang kacang

Beneran team mepet ini mah 🤭 sebenernya blm prnah buat sama skali dan gak terlalu suka jg jdi peminatnya kurang klo di rumhku tapi karena ada chalenge begini berusaha buat gak bolos aku 🤭 tadi pake resep akak @sandra_ima bikin sedikit aja aku takut gak ada yg makan #CoboyMaBarMaCo_KreasiKeringan #Coboy_MasakAnekaKering #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #MakananKering #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CookingCommunityClass_KringKring #BancakanCeria3C #SalamKompakSelalu

Lodeh Terong

Lodeh Terong

Semenjak menikah jadi rajin memasak, karena suami lebih suka ketika istrinya memasak. Lodeh terong bisa di sajikan dengan ikan asin muantap

Laksa Kota Tangerang

Laksa Kota Tangerang

Spesial resep ke 310.. Terlahir sebagai betawi Tangerang, dulu itu sempet minder karena ga pernah mudik, hihihi.. Menyaksikan bagaimana makanan tradisional mulai menghilang, sedih juga.. Rasanya makanan bukan sekedar makanan tapi warisan budaya leluhur yang harus dijaga turun temurun.. Dalam rangka hari jadi kota Tangerang ke 29 yg jatuh pada bulan Februari ini, sebagai tanda cinta, ku tulis resep laksa ini.. Semoga bs diwarisi oleh anak cucuku kelak.. Laksa kota Tangerang asli dari daerah babakan dan pasar lama Tangerang.. Kalau yang buat pribumi, namanya Laksa Nyai, berada di kawasan Babakan.. Kalau yang buat peranakan Tionghoa, namanya Laksa Nyonya, berada di kawasan Pasar Lama.. Laksa kota Tangerang, berbeda dengan laksa betawi Jakarta juga dengan laksa bogor.. Laksa Kota Tangerang, berupa mie tepung beras yang diguyur kuah santan berisi kacang hijau, kelapa sangrai dan kentang disertai taburan daun kucai.. Dimakan hangat-hangat bersama telur rebus atau ayam bakar.. Aduhai sedapnyaaaaa.. 🤤🤤😋 #MasakanBetawi_MamaBirru #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #GBAPekan2

5 mangkok
1 jam
Nasi Goreng Dragon Red

Nasi Goreng Dragon Red

Si Kakak minta nasi goreng merah kayak di resto/warung tapi mamae ngak punya saldo buat ngegofood jadilah timbul ide buat sendiri nasgornya kebetukan dikulkas mama punya buah naga. Yukkk cuzzzz kita berkresasi but hasil agak berantakan karena koki2 kecil juga ikutan masak 😄

1 orang
+-30 menit
Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Lauk simpel dan tahan lama...bisa buat stok. Kesukaan anak wedok, kalo bikin ini sering dijadiin cemilan sm dia. Jadinya ga tahan lama 😅😅👧✌ #FoodtographyClub #WongSoloMasak #Timlo_TimCommunityCookpadSolo #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Id

Kepiting/Udang Sambal Kacang Bumbu Bawang Putih

Kepiting/Udang Sambal Kacang Bumbu Bawang Putih

Awalnya pengen banget rasanya makan kepiting, nyari2 supplier kepiting dekat rumah alhamdulillah dapet, rasanya pngn langsung diemut2 tp bingung mau dimasak apa dgn bumbu sederhana dan seadanya didapur, dengan ala2 chef dan mikir2 akhirnya nemu deh nih ide masak Kepiting Sambal Kacang Bumbu Bawang Putih, nextnya cobain diganti dgn udang ternyata ga kalah enak rasanya, maknyusss😋😋 selamat mencoba ya Bunda2...

2-3 org
Batagor Aci Tahu Sederhana

Batagor Aci Tahu Sederhana

Bismillahirrahmaanirrahiim. PPKM masih diperpanjang, entah sampai kapan. Masuk ke sekolah sesuai jadwal dan tidak lebih dari 50% setiap hari. Hari ini giliran belajar online dari rumah. Selesai online, lapar. Lantas.... yang bikin kenyang bukan nasi apa yah? Ohh yah, ada tahu 2 bungkus (6 potong) dan terlihat masih ada kacang sisa bikin gado-gado. Langsung yaahh cari-cari resep dulu pernah di masak gado-gado enak banget. Lembut. Ternyata belum ditulis. Buka-buka lagi dan ...ini dia batagor aci tahu ala abang-abang Eit yang dalam gambar itu bukan kecap yahh.. salah tuang... untung cuma dikit. Tambah kecap...tambah sedap. Sumber resep: @rachma_didi Modif: zuniatul_yuta #Cookapdcommunity_Kalsel #RecookofTheWeek

Sayur godog ceker

Sayur godog ceker

Sayur favorit anak2 saat lebaran. Kali ini saya cooksnap resepnya Mbak Ninda, tapi saya menggunakan bumbu dasar kuning yg emang selalu tersedia di kulkas. Santan saya ganti fiber cream, cabe keriting saya ganti bubuk cabe. Harap maklum saya emak2 pemalas yg seneng cari jalan cepet kalo masak 😅 Source: Nindaummuzia #PekanPosbar #SerbaDirebus #TemanCode_Ninda #CSDepok_Kalsel #Rekreasi_Kalsel #NoSantan #CookpadCommunity_Depok

Veggies soup a la Kimchibaby

Veggies soup a la Kimchibaby

Bahan-bahan sayurannya itu sisa dari roasted veggies dinner kemarin. Suami sedang kepengen makan sup berkuah. Akhirnya akrobat cemplungin segala yg ada di kulkas dan dapur, jadilah sup sehat vegan friendly. Suami sampe nambah 3x makannya. 😁🥲🥲

4 orang
1 jam
Sop Ayam Kacang Merah

Sop Ayam Kacang Merah

. . . #CookpadCommunity_Jakarta #Semanggi_TimRebus #PekanPosbar #SerbaDirebus #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #Resolusi2021

Nasi Liwet Ala Nasi Goreng dan Ayam Pop khas Minang

Nasi Liwet Ala Nasi Goreng dan Ayam Pop khas Minang

Untuk nasi liwet ala nasi gorengnya saya modifikasi sendiri..Untuk resep ayam popnya saya recook atau cooksnap dari mbak @ratriridhani Terimakasih banyak ya mbak atas resepnya 🙏🙏😊😊❤️❤️Mohon maaf jika masih ada kekurangan 🤭🤭🙏🙏 Ayamnya enak banget dan makin mantap disajikan dengan nasi gurih ini.❤️❤️😊🙏 For the Liwet rice, i modified the recipe by myself. For the recipe of Chicken Pop, i recooked from Miss @RatriRidhani.. Thank you Miss for the recipe 😊❤️🙏 Please appologized if there is any imperfection 🤭🙏🙏 The chicken is so delicious and its more tasty if served with the rice..😊😊❤️❤️🙏 #PejuangTiketGoldenBatikAppron #CookpadCommunity_Jakarta #NasiLiwetalaNasiGorengdanAyamPopKhasMinang

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

#MasakItuSaya #MasakanNusantara #SelaluIstimewa #CoboyMaBarMaCo_KreasiKeringan #Coboy_MasakAnekaKering #PekanPosbar #MakananKering #RamadanCamp #KeringKentangKacang #Coboy_MakeMeHappy #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke6 #CookingCommunityClass_KringKring #BancakanCeria3C #SalamKompakSelalu #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Yogyakarta #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id Tidak terasa waktu cepat berlalu dan sebentar lagi akan memasuki bulan Ramadhan . Saatnya kita stok lauk keringan yang awet dan tahan lama agar bisa buat jaga2 kalau2 pas lagi kesiangan bangun dan tidak sempat masak bisa langsung makan kering kentang kacangnya dengan nasi hangat. Praktis dan sangat di sukain anak2. Tapi ingat masukkan lemari ya agar ndak ludes sebelum ramadhan berakhir karena sangat favorit sekali 😂 bisa buat camilan ( di gadoin ) apalagi kalau dangat renyah kress..kress wah pasti makin ndak isa move on deh. TIPSnya agar kering kentang kacang renyah : * Waktu mencuci kentang yang habis di iris2 tipis itu pastikan benar2 sampe bersih ya. Sampe air cucinya itu bening tidak ada air kapur endapannya ya. * Pastikan bumbu yang di pakai lebih banyakan bawang putihnya agar pas di goreng bener2 bisa kering dan renyah ya . Ikutan seseruan memeriahkan kuis si Mamah Cookpad #RamadanCamp dengan menjawab pilihan ganda B : 3K ( Kering Kentang Kacang ) yuk penuhin sok toples buat lauk dan camilan bln Ramadhan dengan 3K ya. Selamat menikmatin

Cilok bumbu kacang kental & pedasss

Cilok bumbu kacang kental & pedasss

Ayahnya asyraf sukaaa bangett sama cilok apalagi yang puedees hehe. Akhirnya coba biiin sendiri aja deh hehee

20 menit
Kacang Disco Pedas Manis Ala Kacang Kribo

Kacang Disco Pedas Manis Ala Kacang Kribo

Wahh...gk terasa sudah mau bln ramadhan ya,kali ini coba buat cemilan kacang disco dari resepnya mbk @JosephineOctora mohon ijin saya modifikasi sedikit ternyata enak juga resepnya..mksih ya mbk🤗🤗 Eh,lumayan ntr klo mau lebaran buat isi toples jadi irit gk beli jajanan ke toko😋😋Dasar emang emak2 ya sistem ekonominya dipkai biyar irit uang msk tabungan😁😁 Langsung dicemilin sambil nntn tv gk trasa blm masuk toples dah mau ludes aja😁😁 #TIMLO_AWETKERING #CookpadCommunity_Solo #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp #Week6

4 org
35 menit
Sayur Lodeh Tahu kacang panjang

Sayur Lodeh Tahu kacang panjang

#edisi sayuran Liat isi kulkas masih ada tahu dan kacang panjang jadi kepikiran masak sayur lodeh...let's cooking

6 orang
25 menit
Sayur Asem bumbu Racik

Sayur Asem bumbu Racik

Masak cepat dan lezat😂 Source @atidewdew Sy tambahkan lengkuas,cabai halus dan bawang merah halus. Ikut meramaikan pekan #rekreasi_depok #wongkito_sanjokedepok #cookpadcommunity_palembang #152