Cara Gampang Menyiapkan 酸辣粉 Soun Asam Pedas yang Lezat Sekali

Name: 酸辣粉 Soun Asam Pedas
Yield: 1 orang
Ingredients: 1 Ikat So Un; 2 Sendok Makan Kacang Tanah Goreng; Secukupnya Air; Bahan-Bahan Bumbu:; 2 Sendok Makan Cuka Hitam Chinese; 2 Sendok Makan Kecap Asin Chinese; 3 Sendok Makan Cabe Merah Bubuk; 1/2 Sendok Makan Kaldu Ayam Bubuk; 2 Siung Bawang Putih (Cincang Halus); 1 Gelas Teh Kecil Air Panas; 3 Sendok Makan Sichuan Mala Peppers Bubuk; 1 Ikat Sayur Bok Choy (Opsional); 1 Sendok Makan Daun Bawang Potong (Opsional); 1 Sendok Makan Daun Seledri Potong (Opsional)

Dipos pada September 23, 2019

Bagaimana membuat 酸辣粉 Soun Asam Pedas yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal 酸辣粉 Soun Asam Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 酸辣粉 Soun Asam Pedas, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian 酸辣粉 Soun Asam Pedas ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kira-kira porsi penyajian 酸辣粉 Soun Asam Pedas biasanya untuk 1 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, waktu yang dibutuhkan untuk membuat 酸辣粉 Soun Asam Pedas diperkirakan sekitar 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 酸辣粉 Soun Asam Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 酸辣粉 Soun Asam Pedas memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Para sobatku! Kali ini saya mengajak kalian untuk mencoba salah satu masakan popular ala Sichuan, China yang bernama 酸辣粉 Suān là fěn Soun Asam Pedas. Masakan ini memerlukan Minyak Cabe Chinese atau yang sering disebut dengan Chinese Chilli Oil; teman-teman bisa melihat resepnya di halamanku. Jika kalian mau praktis; kalian bisa membeli Chinese Chilli Oil di supermarket terdekat. Rasa masakan ini asin, kecut dan pedas. Hidangan ini cocok bisa membantu meningkatkan nafsu makan kita. Berhubung di kosanku tidak ada daun bawang , daun seledri dan sayur bak choy ; jadi saya cukup memakai kacang tanah goreng saja. Hidangan ini sangat cepat,praktis dan mudah dibuat. Selamat mencoba!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 酸辣粉 Soun Asam Pedas:

1 Ikat So Un
2 Sendok Makan Kacang Tanah Goreng
Secukupnya Air
Bahan-Bahan Bumbu:
2 Sendok Makan Cuka Hitam Chinese
2 Sendok Makan Kecap Asin Chinese
3 Sendok Makan Cabe Merah Bubuk
1/2 Sendok Makan Kaldu Ayam Bubuk
2 Siung Bawang Putih (Cincang Halus)
1 Gelas Teh Kecil Air Panas
3 Sendok Makan Sichuan Mala Peppers Bubuk
1 Ikat Sayur Bok Choy (Opsional)
1 Sendok Makan Daun Bawang Potong (Opsional)
1 Sendok Makan Daun Seledri Potong (Opsional)

Langkah-langkah untuk membuat 酸辣粉 Soun Asam Pedas

Pansakan kurang lebih 2 gelas teh air atau sampai permukaan so un terendam air lalu didihkan.

Angkat So Un yang sudah matang; buang air rebusan lalu taruhlah di dalam mangkok.

Masukkan aneka bahan berikutnya ke dalam mangkok: 2 sendok makan cuka hitam Chinese, 2 Sendok Makan Kecap Asin Chinese, 3 Sendok Makan Cabe Merah Bubuk, 3 Sendok Makan Sichuan Mala Peppers bubuk, 2 Siung Bawang Putih Cincang 1/2 Sendok Makan Kaldu Ayam bubuk lalu tuangkan air mendidih dan larutkan semua bumbu.

Rebus Sayur Bok Choy kurang leboh 3 menit.

Masukan So Un ke dalam mangkok yang berisikan bumbu lalu campur hingga merata.

Taburkan sayur pok choy dan kacang tanah goreng.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis Kacang Panjang Saos Tomat

Kress kress seger, 🤤. Kalau suka kacang panjang yang empuk, masak lebih lama lagi ya.. #Tumisan_MamaBirru #CookpadCommunitty_Tangerang

1 piring

20 menit

Juhu Rimbang kuluk Patin

Lama ga nulis resep karna terlalu mager hahahaha.... Dan kali ini aku kembali nulis resep untuk ikut tantangan #TiketGoldenBatikApron Semoga resep ini lulus dan bisa dapetin tiket untuk chalenge golden Batik Apron yaahhh.... Fighting

3 porsi

30 menit

Orak Arik Telur Kacang Panjang

Sederhana tapi enak.. Source: @Izza_2427 #Olahankacangspesial #kulaetamcocok #cookpadcommunity_kaltim #cookpadcommunity_borneo

Ikan Goreng Bumbu Ungkep

Selamat datang tahun baru 2022.. Dapat surat cinta dari mamah cookpad dong buat ikutan tantangan memasak, hadiahnya golden batik apron. Kayaknya seru sih, jujur ini kali pertama ikut tantangan memasak. Bismillah aja semoga bisa menyelesaikan tantangan dari mamah, dan berhasil dapetin golden batik apronnya😊 #TiketGoldenBatikApron

Pecel ulek

Tadi sudah bikin lontongnya,sekarang bikin pecelnya🤭 Beberapa hari ini bosen sama sayur tumis,SM kuah,kangen banget SM pecel ulek dari kampung.Di Jakarta rata2 adanya gado2,,,cuz lah kita bikin,tinggal rebus2 sayur,goreng kacang,goreng kerupuk,jadi deh😋 #TiketGoldenBatikApron #Cookpad_ComunityJakarta

1 porsi

Asinan sayur betawi

Ingin membuat asinan yang simple dan enak mudah banget cara nya ...

2 orang

25 menit

Tahu Telur

بسم الله الرحمن الرحيم Dari awal tayang udah di cookmark. Rencananya bikin ini buat stor cooksnap utk mendukung mba @meldayanti di pilkada local team. Tapi krn semua aktivitas di luar rumah sdh mulai normal kembali, baru skrg kesampaian bikin. Hasil cooksnap dan resep perdana di awal thn 2022. Resep yg simple tapi enak... Murah meriah dg bahan2 yg tersedia di dapur. Cabe sy skip krn lagi gak punya cabe. Alhamdulillaah... #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Kotabaru #DutaRecookBeraksi #DutaRecookKotabaru Source : Meldayanti

1 porsi

Jangan pedas ikan pindang

Sayur khas Kota Malang. Biasanya disajikan dengan lauk mendol.

5 orang

1 jam

Tempe Goreng Tepung

Menu hari ini cukup yang sederhana saja, goreng tempe sama sayur asam 😀. #TiketGoldenBatikApron

Tahu Tek Khas Surabaya

Bismillah Tahu Tek Khas Surabaya dipersembahkan untuk mbk @galia_salfitri , terimakasih banyak sudah menemani Coboy selama ini, semoga berkah dan sehat selalu aamiin Source: @galia_salfitri Bahan disesuaikan dengan yg tersedia di dapur ya mbk, maaf foto step2nya hilang :( semoga berkenan 🍛 #TiketGoldenBatikApron #Cooksnap_LokalTeamSurabaya2021 #Cooksnap_PejuangAdminCoboy #CookpadCommunity_Surabaya #Cooksnap_LokalTeamGaliaSalfitri

Kering Kentang Kacang

#MasakItuSaya #MasakanNusantara #SelaluIstimewa #CoboyMaBarMaCo_KreasiKeringan #Coboy_MasakAnekaKering #PekanPosbar #MakananKering #RamadanCamp #KeringKentangKacang #Coboy_MakeMeHappy #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke6 #CookingCommunityClass_KringKring #BancakanCeria3C #SalamKompakSelalu #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Yogyakarta #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id Tidak terasa waktu cepat berlalu dan sebentar lagi akan memasuki bulan Ramadhan . Saatnya kita stok lauk keringan yang awet dan tahan lama agar bisa buat jaga2 kalau2 pas lagi kesiangan bangun dan tidak sempat masak bisa langsung makan kering kentang kacangnya dengan nasi hangat. Praktis dan sangat di sukain anak2. Tapi ingat masukkan lemari ya agar ndak ludes sebelum ramadhan berakhir karena sangat favorit sekali 😂 bisa buat camilan ( di gadoin ) apalagi kalau dangat renyah kress..kress wah pasti makin ndak isa move on deh. TIPSnya agar kering kentang kacang renyah : * Waktu mencuci kentang yang habis di iris2 tipis itu pastikan benar2 sampe bersih ya. Sampe air cucinya itu bening tidak ada air kapur endapannya ya. * Pastikan bumbu yang di pakai lebih banyakan bawang putihnya agar pas di goreng bener2 bisa kering dan renyah ya . Ikutan seseruan memeriahkan kuis si Mamah Cookpad #RamadanCamp dengan menjawab pilihan ganda B : 3K ( Kering Kentang Kacang ) yuk penuhin sok toples buat lauk dan camilan bln Ramadhan dengan 3K ya. Selamat menikmatin

Coto makassar

#PPKM #cookpadcommunity #cookpadcommunityjakarta Walaupun saya bukan asli orang makassar tetep makanan utama ini selalu jadi favorit di rumah . Coto makassar paling enak di makan dengan buras dan sambal tauco.

Batagor

Ngemil batagor😋 Bikin sendiri ga kalah enak sama yang beli di abang², kalo gini mah ketagihan bikin sendiri🤭 Source: @mamafathan #Cooksnapadmin_MamaFathan #GenkPenjuangDapur #CooksnapAdminGenkPeda #CookpadCommunity_Jakarta

Cilok bumbu kacang

Cemilan sore kemarin..

Lawar bali

Makanan khas Bali yang sering dibuat saat ada upacara adat maupun keagamaan ini memiliki rasa khas yang enak dan gurih.. yuk kita bikin lawar Bali dengan memadukan daging ayam dan sayuran..pasti bikin ketagihan kalau udah nyoba #LawarBali #LawarAyamSayur #LawarHalal #OlahanSayur #AnekaUrap

3 porsi

45 menit

Serundeng tongkol

Punya stok daging tongkol kukus belinya di tukang sayur ngampar, iseng2 dibikin serundeng eh ternyata enak juga 🤭

Sayur lodeh kluwih

cerita apa di balik sayur ini ya? pokoknya pingin nyayur itu aja dech, kluwihnya di kasih tetangga, kacang panjang sama daun mlinjonya di kasih mertua... tinggal sediain bumbu dan santan langsung eksekusi dech...

2 atau 3 orang

20 mnt

Karedok

Liat karedok kok ngiler ya, jadi kepengen makan, yuk ah lgsg eksekusi, pake bahan2 yang ada aja dirumah 🤭 untuk terong ma kacang panjang aq skip ya, kebetulan ga ready, sekalian rekreasi ke bandung, makasih untuk resepnya @giacinta ☺️ Source : https://cookpad.com/id/resep/7497187?invite_token=1zPkyI #Rekreasi_Bandung #CookpadCommunity_Tangerang

Saus Bumbu Kacang

Ini saus bumbu segala jenis jajanan kayake cocok yaa, mau batagor, siomay, sempol, cilok dkk 😊 jadi pas bikin siomay bikin deh saus bumbu kacang 👍

Pastel Tutup Klasik Panggang

Baru pertama kali bikin pastel tutup. Jadi deg-degan dengan rasanya.. Eeh ternyata enak 👍 Untuk resep saya cooksnap resep milik Ce Tintin Rayner @cook_2668114 .. Makasih untuk inspirasi resepnya Ce, dan izin tulis ulang 🥰🙏 Setelah hasil nguprek pastel tutupnya selesai dan sudah saya icipin ternyata enak dan tekstur kulit kentang nya benar-benar lembut. Apalagi dimakan dengan isian pastelnya hemm makin balance. Mungkin camilan pastel ini bisa juga diberikan kepada Batita ataupun Balita sebagai #MPASI mereka. Karena selain ada beberapa macem sayuran didalam isian nya, untuk kulit pastelnya bahan lada dan pala saya skip (lewati),supaya rasa pedas nya tidak makin kuat, sebab di bahan isian sudah ada lada bubuk nya. Jadi lebih aman buat lidah si kecil. Diresep pastel tutup ini saya sengaja melewatkan beberapa bahan isian seperti kacang polong, sosis dan jamur karena menyesuaikan bahan yang ada dirumah.. Saya hanya menambahkan sedikit takaran ayam cincangnya saja supaya lebih terasa. Hai mom's #PejuangMPASI tetap semangat yaa 💪💪 Semoga resep pastel tutup ini bisa menjadi reference di rumah, buat si kecil yang lagi butuh makan pendamping. Yuk langsung ke resep mom's 👉 Semoga bermanfaat 🤗🙏 #PERMISI #TetepKenyangTanpaNasi By @Jeng_Inul

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan