Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Lontong mie Surabaya yang Lezat Sekali

Dipos pada March 20, 2022

Lontong mie Surabaya

Bagaimana membuat Lontong mie Surabaya yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Lontong mie Surabaya yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Lontong mie Surabaya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Lontong mie Surabaya sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian Lontong mie Surabaya yaitu 4 -5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lontong mie Surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong mie Surabaya memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Weeits..ini sepupunya lontong balap ya..jadi bukan lontong balapnya😄..belibet amat. Waktu kecil, pagi² sering beli ini buat sarapan, rasanya seger dan ringan. Cara bikinnya mudah. Yang mau mencoba menu sarapan yang berbeda...yuk monggo...di copy.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lontong mie Surabaya:

  1. 1/4 kg mie basah(boleh juga mie kering diameter besar)
  2. 4-5 buah lontong/ketupat
  3. 4 buah tahu, goreng.(lalu potong2 kecil²)
  4. 100 gr taoge
  5. 3 tangkai daun bawang, iris
  6. 3 tangkai sledri, cincang kasar
  7. Secukupnya Minyak
  8. Bumbu kuah:
  9. 5 siung bawang putih
  10. 3 siung bawang merah
  11. 1 1/2 liter air
  12. 1/2-1 sdt merica bubuk
  13. Secukupnya garam
  14. Secukupnya gula
  15. Bumbu petis:
  16. 4 sdm petis udang
  17. 1 sdm bawang putih goreng, hancurkan kasar
  18. 1/2 sdt gula pasir
  19. 1/2 sdt garam
  20. 100 ml air matang
  21. Pelengkap:
  22. Kerupuk kanji
  23. Taburan brambang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Lontong mie Surabaya

1
Haluskan bumbu runyah², tumis. Hingga harum.
Lontong mie Surabaya - Step 1
Lontong mie Surabaya - Step 1
2
Masukkan irisan daun bawang, tumis hingga layu, tuang air. Tambahkan merica garam gula. Masak hingga mendidih
Lontong mie Surabaya - Step 2
Lontong mie Surabaya - Step 2
3
Masukkan taoge, mie dan seledri. Tes rasa. Matikan bila sudah mendidih kuahnya.
Lontong mie Surabaya - Step 3
Lontong mie Surabaya - Step 3
4
Membuat sambal petis: Campur semua bahan pada penggorengan kecil hingga tercampur rata ya. Jangan ada gumpalan.
Lontong mie Surabaya - Step 4
5
Panaskan sebentar hingga mengental. Matikan. Bisa ditambahkan cabe sendiri(cabe geprek saja) bila ingin sedikit pedas.
Lontong mie Surabaya - Step 5
6
Cara menyajikan: Irisan lontong disiram kuah mie potongan tahu dan tuang 1 sdm sambal petis diatasnya Taburi dengan brambang goreng. Sajikan dengan kerupuk kanji. Selesai.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto banjar

Soto banjar

Ikutan tantangan cilmin #ApakahAku....." Biasanya aku dimakan bersama lontong....Oh ya ! Irisan wortel dan kentang selalu menyertaiku.".....jawabannya adalah SOTO BANJAR..... #AyuputriSQUAD #CookpadCommunityPalangkaraya

Ketupat metode irit gas 5.30.7

Ketupat metode irit gas 5.30.7

G mudik dan kangen sama kupat dan opor buatan mba ami.... huhuhuhu mb ami bekerja di rumah ibu sudah 20 th... dan setiap lebaran...pasti selalu mengirim kami ketupat, opor,sambal goreng, dan teman2nnya wkkekw... berhubung kami sekeluarga g balik...maka baiklah. Saya akan mencoba memasak ketupat menggunakan metode irit gas... akhir kata... " ibu ..anakmu bisa bikin ketupat🤣🤣🤣" Kesimpulan dengan metode ini: 1. Hasil kupat tidak tahan lama jika dibandingkan. Dengan memasak selama 4 jam atau lebih. 2. Tergantung jenis beras, jika beras yg digunakan jenis yang menyerap air, maka dia akan lebih tahan lama dan tidak berair. Jika beras yg dipakai gampang lembek, maka menggunakan metode ini mungkin akan cepat lembek. 3. Semua metode ada plus minusnya... yg ini irit gas dan efisien waktu. 4. Metode ini cocok dipakai jika memasak ketupat dalam jumlah sedikit (10 -20 ketupat) 5. Metode ini cocok jika ketupat akan cepat dikonsumsi dan tidak disimpan untuk beberapa hari kedepan. 6. Untuk menghindari ketupat lembek, bisa di kukus 30 menit kembali setelah 8-10 jam ketupat berada di luar #PutriChristian #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #PejuangGoldenApron2 #Bagikaninspirasimu #MudikOnlineBarengCookpad #FestivalRamadanCookpad #FestivalMingguanCookpad #NgeksisDiCookpad #MasakItuSaya #RamadanPenuhIdeMasakan #MudikOnline #TakjilManis_Clover #DirumahAja

Soto banjar

Soto banjar

Kesukaan anak banget nih,bisa setiap hari mintanya soto banjarr Jdi lebih baik buat sendiri 😬

10 porsi
2 jam
Ketupat metode 5-30-7 +tips awet tanpa bahan tambahan kimia

Ketupat metode 5-30-7 +tips awet tanpa bahan tambahan kimia

Bismillah, Setor resep ke 405 Source resep bu Atie Dewantie Edisi lebaran Idul Fitri dan Idul Adha tahun ini, suami request bikin sendiri menu hidangan Lebaran ini. Akhirnya saya coba bikin ketupat ini, saya modifikasi dari resep asli dan tambahkan sedikit cara dari tetangga sekaligus guru belajar masak sejak kecil. Tips membuat ketupat yang awet dan tidak cepat basi adalah ✓ gunakan beras baru yang sudah dicuci bersih ✓tambahkan perasan air jeruk nipis di air rebusan ✓ tambahkan daun salam untuk menambah aromatik khas sekaligus pengawet alami ✓ tambahkan beberapa siung bawang putih sebagai pengawet alami ✓ tambahkan beberapa daun serai digeprek sebagai aromatik khas dan pengawet alami ✓gantung ketupat setelah matang, agar diangin-anginkan supaya tiris air sisa rebusannya ✓sisa ketupat yang tidak habis bisa disimpan di kulkas atau freezer #CookpadCommunity_Depok #GA_TheNextLevel #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

Lontong sayur

Lontong sayur

Kalau lagi malas makan nasi

4 porsi
Soto Banjar

Soto Banjar

Sumber : Icha Annisa Septiana Happy weekend semua dapat tantangan neh minggu ini. Pas banget ini makanan favorit kami dikeluarga dan memang benar2 asli makanan daerah kelahiran saya Kalimantan Selatan. Sudah hampir g prnh buat neh lagi sejak Mama g ada. Selalu beli dan makan diresto bila pengen ini. Tapi kali ini berjuang bikin sendiri dengan segala rempah2 yang ada. Resep dari Mbak Icha ya ampunnn kuah sotonya makyusss abizzz, ancamannnn pengen nambah trus. Mkaseh mbak, satu kluarga suka bikinan saya dan tambah disayang suami #ApakahAku #CookpadCommunityBanjarmasin #PejuangGoldenApron3 #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBanjarmasin #ichaSQUAD

Ketupat Gurih

Ketupat Gurih

Tanpa ketupat di hari lebaran bagiku kurang menarik, dan aku hrs mmbuat porsi banyk utk klg dan sodara2 yg biasa berkumpul, karna pandemi jd sodara yg datang dgn bertahap hanya terdekat saja (dekat pribadi dan dekat rumah)

30 buah
5 jam
Kupat sogol khas bumiayu

Kupat sogol khas bumiayu

Ini adalah makanan khas kota kecil Bumiayu,biasanya dimakan dipagi hari utk sarapan pagi..rasanya enak..pedas..ada manisnya..ada asinnya.. Tiap plng ke Bumiayu ga lupa sllu mencari " bakul sogol hehe atau kadang bikin sendiri..Yukk yg orang Bumiayu atau siapa aja bisa dicoba nih resepku...

5 porsi
45 menit
518. Ketupat pastry

518. Ketupat pastry

#cookpadcommunity_jakarta #PejuangGoldenApron3 Belajar bentuk ini dari chef Juni Napitupulu di online class waktu itu.. 👌👌 buat emak, ngebentuk adonan pastry lebih mudah drpd adonan roti.. 😉😉 emak pake keju parut + meises u/ isiannya..

5 pcs
1 jam
Ketupat Tahu campur

Ketupat Tahu campur

Makanan yg simple bgt dibuat, cepat tak pake tunggu lama. Tahu campur, selamat mencoba!

1 porsi
Laksa Bogor

Laksa Bogor

Laksa ini berasal dari daerah Bogor - JawaBarat. Rasanya Gurih dan seger. Perpaduan santan, kelapa sangrai, sambal dan perasan jeruk nipis/jeruk limo. Apalagi disantap saat masih panas kuahnya.. hmmm yummy😋 Source : Opi Bun ⚘ Resep Ke 286 ⚘ #CocomtangPost_LaksaOpibun #CookpadCommunity_Tangerang

Semur ayam ketupat

Semur ayam ketupat

Pertama kalinya buat semur ayam. dl waktu masih belum nikah y mamaku yang buat,gk mesti lebaran dl buatnya kalo lagi kepengen y buat,dan kebetulan udah 2kali lebaran gk bareng mamaku ,rindu masakan semur ayamnya dan minta resep dg mamaku lewat telpon tapi lupa catet,dan kebetulan ada dong sama persis bumbunya langsung cusss di eksekusi Dan hasilnya mantaaabbbb !!! untuk cocolan ketupat hemm enakkkk Source:Triple K Kitchen #PejuangGoldenApron3 #BacakanOnlineBarengCookpad #ClassOnline #OlahanAyam #SemurAyam

Ketupat Ketan Penuh Kenangan ☺😍

Ketupat Ketan Penuh Kenangan ☺😍

Selamat Idul Fitri 1440 H utk teman" sesama cookpaders beserta para admin cookpad. Semoga jadi momen bahagia tak terlupakan bersama keluarga. 🙏🙏 Ketupat ini yg istimewa sejarahnya. Sewaktu saya masih SMP kelas 1 almarhumah Mama belajar bikin sarang ketupat dari ART temannya. Dan saya penasaran utk bisa juga bikin sarang ketupat. Sejak itu, setiap tgl 30 Desember beliau sudah belanja daun kelapa, malamnya kami berdua bikin sarang ketupat. Esok harinya, pagi" udah mulai proses isi dan masak Ketupat dan Rendang. Malam tahun baru ketupat dan rendang adalah hidangan wajib dalam acara keluarga kami. Itu berlanjut terus sampai saya punya anak 3 selama beliau masih hidup. Bahkan jadi hidangan yg pasti dibawa saat acara tahun baru ke rumah keluarga besar beliau. #SiapLebaran #Resolusi2019 #cookpadcommunity_jakarta

17 buah ketupat
2 jam
Sroto Ayam Sokaraja Khas Banyumas

Sroto Ayam Sokaraja Khas Banyumas

Flashback mengingatkan saya pada Almarhumah Nenek saya yang sebelum meninggal sempat dirujuk dan dirawat di RSUD Purwokerto. Setiap pagi saya selalu sarapan dengan Sroto Sokaraja ditambahin Tempe Mendoan plus sambal rawit 3 sendok sangat pas saat udara yang sangat dingin karena berada di kaki Gunung Slamet (tak jauh dari Komplek Baturraden) Source : Diyah Kuntari Setelah berhasil upload 35 resep khas "Menu Nusantara" #DariFarhahUntukCookpad sekarang berlanjut kembali share Resep Nusantara yang lebih spesifik yang saya beri nama "Hidangan Khas Nusantara Lintas Pulau Jawa" dari Selat Sunda Hingga Selat Bali. I love Indonesia 🇮🇩 Indonesia Tanah Air Beta 🇮🇩 #HidanganNusantaraLintasJawa yang ke-30 dan 10 Soto terbaik di Jawa yang ke-9, Saya persembahkan untuk Purwokerto (Banyumas), Jawa Tengah. #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #HidanganNusantara #MakananKhasTegal #SotoTaucoTegal #AnekaSoto #SotoIndonesia #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda

Gado-gado

Gado-gado

Halooo semuanya!! Siapa sih yang ngga suka makanan khas indonesia yang satu ini? Kita coba bikin di rumah yuk

1-2 orang
1 jam 30 menit
Ketupat

Ketupat

Setelah berpuasa 1 bulan lamanya... Hhaha.. sedih gak sih, lebaran gak bisa pulang. Eits buat ngobatin rasa kangen yuuk coba buat ketupat ala-ala anak kos.. 😁 #MudikOnline

5 buah
(Week22) Ketupat Presto

(Week22) Ketupat Presto

Ahad, 9 Juni 2019 Kali pertama masak ketupat sendiri dan sukses, waaawww senengnyaaaa masyaAllah😃. masak Ketupatnya pake presto, dan blm tau metode irit gas. Jadi saya presto 2 jam. Awet dan tahan lama kalo dipresto gini. Ini saya bikin h-1 sampe hari ke 2 lebaran ditaruh di suhu ruang masih blm berubah tekstur dan rasa. Hmm enak. #ketupat #dapurjawara #jawara_ketupat #jawara_menulebaran #jawara_hidanganlebaran #menulebaran #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_bali

Sayur ketupat labu Siam

Sayur ketupat labu Siam

Alhamdulilah kali ini berhasil buat sayur ketupat nya. Sebelum nya pernah buat tapi tak enak. Rasa nya kurang pas hehe

Ketupat Sayur

Ketupat Sayur

hallo.. assalamu'alaikum.. happy weekend.. ini menu #sarapanku tadi pagi.. endeeeus dan cukup mengenyangkan dulu klo libur sekola sering banget tuh beli di abang2 gerobakan pinggir jalan dari rumah sih niat nya mau joging, olahraga, baru lari 1 keliling udah melipir cari sarapan hehe😁 hayoo.. ☝️siapa yg kaya gitu juga?? oia, saya bikin ketupat nya versi simple pakai magicom dengan perbandingan 1: 3 resepnya dari @dapurvy silahkan kepoin langsung akun nya buat resep lengkapnya untuk daging sapi dalam resep kuahnya bisa di ganti dengan daging ayam, ceker ayam, tetelan atau udang,sesuai selera yuk ah di cobain resepnya.. semoga menginspirasi 😉 #pekaninspirasi #sarapanku #cookpad #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpadcommunity_Serang #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

6 porsi
Sate ayam

Sate ayam

Bismillah Pilih daging paha buat difilet karena lebih empuk. Dan pake daging yang segar biar lebih juicy (nggak sepoh maksutnya.. hehehe).. oiya kalo bakar pake arang, tusuk satenya direndem dulu ya pake air supaya nggak ikut kebakar jadi item atau patah