Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Pecel Lele yang Sempurna

Dipos pada June 22, 2019

Pecel Lele

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Pecel Lele yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Pecel Lele yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Pecel Lele, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Pecel Lele bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pecel Lele adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, waktu yang diperlukan dalam memasak Pecel Lele diperkirakan sekitar 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pecel Lele sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pecel Lele memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pecel Lele:

  1. Bahan marinasi ikan :
  2. 4 ekor ikan lele
  3. 2 siung bawang putih
  4. 2 siung bawang merah
  5. 2 cm kunyit
  6. 2 cm jahe
  7. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  8. 1/2 sdt garam
  9. Bahan utk sambal :
  10. 8 bh cabe merah keriting
  11. 6 bh cabe rawit merah
  12. 4 bh cabe rawit hijau
  13. 1 bh tomat
  14. 1/2 bh jeruk limo
  15. 1/3 sdt garam
  16. 1,5 sdt gula pasir
  17. sejumput royco sapi

Langkah-langkah untuk membuat Pecel Lele

1
Haluskan bahan utk marinasi ikan (bawang2, kunyit, jahe, ketumbar dan garam). Letakkan pada wadah/ baskom, beri 200 ml air. Rendam 10 menit ikan lele yg sdh dicuci bersih.
Pecel Lele - Step 1
2
Setelah 10 menit, goreng dgn minyak yg banyak (ikan tercelup), api sedang.
Pecel Lele - Step 2
3
Jgn dibolak-balik, tunggu hingga satu sisinya kecoklatan/ hampir kering baru bisa dibalik ke sisi lainnya.
4
Jika sdh dibalik, dan sdh terlihat kering/ garing. Ikan bisa diangkat dan tiriskan.
5
Utk sambalnya. Potong2 tomat dan cabe (potong sedang, jgn kecil2) lalu goreng dgn 1 sdm minyak. Api kecil. Angkat saat tomat dan cabe mulai layu, langsung letakkan di atas cobek.
Pecel Lele - Step 5
Pecel Lele - Step 5
6
Haluskan/ uleg tomat dan cabe. Lalu masukkan garam, gula dan royco. Serta perasan jeruk limo. Aduk rata dgn sendok.
Pecel Lele - Step 6
7
Pecel lele siap disajikan bersama nasi hangat πŸ™‚

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lontong Pecal Gulai Ikan

Lontong Pecal Gulai Ikan

Saat musim dingin enaknya masak yg seger seger. Bahan seadanya yg ada dikulkas dan didapur aza.

5 porsi
#Diet GM Day 2 sarapan (pecel sayur)

#Diet GM Day 2 sarapan (pecel sayur)

Yee.. semangat hari kedua menjelang, wlpun kmren sempet tergoda dngan abang" jual bakso, tp d rem deh biar berhasil dn pagi" betul dah laper jd langsung bkin deh pecel sayur hemm nikmatny jngan lupa air minum 8-12 gelas sehari

Nasi Pecel

Nasi Pecel

Bikin nasi pecel sendiri, soalnya kalo beli pedesnya kurang. Ini resep mudah dengan bahan seadanya anti ribet ya, buibuu.

Sambal Pecel

Sambal Pecel

Sangat suka sambal pecel buatan Ibu. Karena g bisa pulang akhirnya coba bikin sendiri. Ternyata anaku suka

30 menit
Pecel Terong Seuhah

Pecel Terong Seuhah

Dulu di rumah sering dimasakin pecel terong kaya gini. Saya lagi kangen rumah dan udah lama belum pulang kampung. Jadilah bikin pecel terong yang pedasss~

Pecel Surabaya

Pecel Surabaya

pecel. . .pecel. . .pecel. . .sekalinya nyoba pecel lewat rasa kencurnya yes bgt. . .langsung bikin deh, pas sesuai selera. .

4 porsi
45 menit
Sambel lamongan wijen (Sambel pecel ayam/lele) - Gurih

Sambel lamongan wijen (Sambel pecel ayam/lele) - Gurih

Hari ini menu di rmh lagi ayam goreng, binging mau pakai sambel ala apa.. Ehh stok wijen di kulkas buanyakk sekali, jadilah coba2 bikin sambel ala pecel lele lamongan iniπŸ˜ƒ

Sambel pecel lele

Sambel pecel lele

Tips yang saya dapat dari google untuk membuat sambel ini yaitu salah satunya menggunakan minyak bekas menggoreng makanan yang lain. Semisal bekas menggoreng ayam atau lele. Jadi membuat sambel terasa lebih nikmat 😁 #PejuangGoldenBatikApron

2-3 orang
10-15 menit
Pecel ayam homemade simple

Pecel ayam homemade simple

Suamiku doyan nya makan sore sama pecel ayam. Masa iyah beli terus kan lumayan bobol juga kalo tiap hari beli mah. Mending bikin aja kan banyak, awet, puas, ga kalah enaknya, sehat, terjamin kualitas nya juga lagi yah πŸ˜‚

Pecel terong ikan tuna

Pecel terong ikan tuna

Pas kebetulan liat dp temen di bb, jd kepingin juga... Hihi

4 porsi
30 menit
Pecel Lele Spesial from Bremen

Pecel Lele Spesial from Bremen

Berhubung weekend kemaren ga kemana mana, dan lagi kangen dengan makanan favorit waktu di Indonesia. Juga mewujudkan request nya suami, maka jadilah pecel lele..

6 porsi
60 menit
Sambal Terasi Ala Pecel Lamongan

Sambal Terasi Ala Pecel Lamongan

Inget jaman kuliah sering makan ayam pake sambel ini. Ngangenin + ga bikin sakit perut lagi. Soal e cabe nya dikit aja. Terasi nya yg banyakin biar endesss.

1 porsi
10 menit
Pecel

Pecel

Simpel

Dadar Tahu Pecel

Dadar Tahu Pecel

Pernah makan di warung kaki lima daerah Jl. Palagan Jogja, nama menunya "Tahu Kuah Petis" ternyata masakannya hanya Telur dadar diisi tahu, kemudian disiram kuah bumbu petis. Karena sekarang warung nya sudah tidak beroperasi, maka saya coba buat sendiri, masalahnya adalah saya kurang suka petis, jadi kuahnya diganti dengan sambel pecel, yang sudah banyak tersedia dipasar, dan kebetulan selalu punya stok dikulkas, karena ada tetangga penjual sambel pecel. Rasanya justru lebih enak.

2 porsi
15 menit
Pecel/lotek ala2 tanpa kencur

Pecel/lotek ala2 tanpa kencur

Kangen bgt pecel buatan ibuk, dan kangen juga lotek depan kosan jaman masih gadis #tsah... Terciptalah pecel/lotek ala kadarnya ini, sesuai dengan apa yang ada aja dikulkas.. Karena gak ada kencur jadi gak pake deh... Enak kali ya kalau pake kencur... Tapi ini aja aku udah enak makannya... 🍲

Sambel kemangi/sambel seafood/sambel pecel

Sambel kemangi/sambel seafood/sambel pecel

Liat resep ini pny mba vy jd ngiler pingin jg, lsg bikin metik kemangi di kebun cus uleg2 jd deh... ini khusus buat mamaku yg doyan sambel + kemangi tp aku n suami jg suka hehe... enak bener deh kyknya ini bakal jd sambel andalan 😊😊 source : dapur vy

10 menit
Cilok ala kadarnya (pake bumbu kacang pecel)

Cilok ala kadarnya (pake bumbu kacang pecel)

Hujan tak kunjung berhenti, orderan sepi pula, bingung mau ngapain. Ubeg" dapur dan terbesitlah buat cilok.

5-6 porsi
Bumbu Pecel

Bumbu Pecel

Lamongan merupakan kota pecinta makanan pedas. Ayam kecap pedas, perkedel kentang pedas bahkan capcai pun pedas. Bumbu pecel siap pakai yang beredar di pasaran juga cuma satu pilihan, pedas. Jadi, untuk anak-anak selalu saya buatkan sendiri :)

4 porsi
15 menit