Hari ini saya akan berbagi resep Daging Masak Bumi Hangus (Khas Samarinda - Kaltim) yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Daging Masak Bumi Hangus (Khas Samarinda - Kaltim) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Daging Masak Bumi Hangus (Khas Samarinda - Kaltim), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Daging Masak Bumi Hangus (Khas Samarinda - Kaltim) bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Oh ya untuk tambahan saja, kira-kira waktu penyiapan Daging Masak Bumi Hangus (Khas Samarinda - Kaltim) diperkirakan sekitar 2 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Daging Masak Bumi Hangus (Khas Samarinda - Kaltim) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Daging Masak Bumi Hangus (Khas Samarinda - Kaltim) memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kocokan semarak Clover dimenangkan oleh mbak Lina Bunna @alaBunna dan mengajak kita untuk berkreasi dengan aneka kuliner khas Kalimantan Timur. Ini kalinperta saya bikin masakan Daging Masak Bumi Hangus yang merupakan makanan khas dari daerah Samarinda. Menu ini terbuat dari daging sapi yang dimasak dalam waktu lama dengan bumbu kecap hingga warnanya menjadi hitam. Karena itulah, sajian ini dinamakan daging masak bumi hangus. Warnanya yang hitam legam, aroma kuat karena dimasak berjam-jam dan rempah-rempah khusus yang digunakan pada masakan ini sangat menggugah selera. Kali ini saya bikin berdasarkan resep sumber dari harianberau.com dengan sedikit modifikasi. Masakan Daging Masak Bumi Hangus ini rasanya manis, gurih dan beraroma rempah dan sekilas mirip dengan masakan daging lapis. Yang pasti rasanya enak. Anak anak suka karena tekstur dagingnya yang empuk dan barusan kami jadikan menu sarapan pagi kami 👍 #BekoanUrangKaltim #Semarak_BekoanUrangKaltim #CloverCookingLover #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Daging Masak Bumi Hangus (Khas Samarinda - Kaltim):
- Bahan Marinasi :
- 250 gram daging sapi bagian has dalam, cuci bersih
- 1/2 sdt pala bubuk
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1 sdm kecap inggris
- Bahan Masakan :
- 2 sdm margarin
- 1 buah bawang bombay ukuran kecil, potong memanjang
- 1 sdt kecap inggris
- 3 sdm kecap manis
- 2 sdm saos tomat
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt pala bubuk
- 1/4 sdt garam
- 75 gram kacang polong, saya pake yang kalengan, rendam air
- 500 ml air
Langkah-langkah untuk membuat Daging Masak Bumi Hangus (Khas Samarinda - Kaltim)
