Bagaimana Membuat Rendang Pedas yang Sempurna

Name: Rendang Pedas
Yield: 3 porsi
Ingredients: 135 gr daging sapi (potong sesuai selera); 350 ml santan; 2 lembar daun kunyit uk. Kecil (sobek-sobek); 1 lembar daun salam; 1 batang serai (geprek); 1/2 sdt garam; 70 gr gula merah; Bumbu Halus; 35 gr cabai merah keriting dan rawit; 25 gr bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/4 sdt jinten; 1/8 sdt pala; 2 butir cengkeh; 1 butir kemiri; 1/2 sdm ketumbar bubuk; 1/4 sdt merica bubuk; 1/2 ruas jahe; 1/2 ruas kunyit; 1/2 ruas lengkuas; 6 sdm air

Dipos pada January 5, 2020

Bagaimana membuat Rendang Pedas yang lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Rendang Pedas yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Rendang Pedas, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Rendang Pedas di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kira-kira porsi penyajian Rendang Pedas kira-kira 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang Pedas diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Pedas memakai 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tetiba pengen rendang, jadilah eksekusi resep dari ci @xanderskitchen namun saya gunakan gula merah 🤣 jadilah tampilan dan tekstur yang sedikit berbeda namun aromanya sama 😂 Tak apalah. Lain kali mungkin saya akan tambahkan kelapa parut yang disangrai agar teksturnya mirip 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Pedas:

135 gr daging sapi (potong sesuai selera)
350 ml santan
2 lembar daun kunyit uk. Kecil (sobek-sobek)
1 lembar daun salam
1 batang serai (geprek)
1/2 sdt garam
70 gr gula merah
Bumbu Halus
35 gr cabai merah keriting dan rawit
25 gr bawang merah
2 siung bawang putih
1/4 sdt jinten
1/8 sdt pala
2 butir cengkeh
1 butir kemiri
1/2 sdm ketumbar bubuk
1/4 sdt merica bubuk
1/2 ruas jahe
1/2 ruas kunyit
1/2 ruas lengkuas
6 sdm air

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Pedas

Siapkan semua bahan.

Tuang santan, serai, daun kunyit dan daun salam didihkan selama 10-15 menit. Lalu masukkan daging, tunggu hingga mendidih. Setelah itu kecilkan api, bumbui masak hingga santan mengental.

Dan menyusut. Matikan kompor. Lalu sajikan dengan pelengkap lainnya.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Maksuba Keju

Kue favorit keluarga saya terutama hidangan wajib di hari Raya atau hari hari istimewa,,,,manis dipadu dengan keju yg gurih....

3 Jam

37. 🥞 Kue Lumpur Kentang Ekonomis 🥞

Selama ramadhan ini, saya jd suka bikin kue basah n jajanan pasar utk takjil kluarga d rumah 😁 padahal dulu saya paljng kurang pede kl disuruh buat kue 😍 adanya cookpad jd menginspirasi saya dalam berkreasi. Molai membuat resep baru, mengadop resep baru, merecook, challange, dll Kali ini saya merecook resep dr kak @Asri Yuliawati Kusumah (silakan cek id cookpad beliau yak, n jgn lupa di follow) 😍 resepnya memang simpel n lumayan ekonomis yak.. namun tanpa mengurangi keoriginalan resep asli, ada bbrp bahan yg saya tambahkan ☺️ #AkuManis nah sy bikin kue basah manis yang lumer di mulut yak 😍 dalam rangka #PekanPosbarManisGurih bersama rekan2 #Timlo_KueManisKueAsin ❤️ Nahhh utk lebih lanjut, langsung aja yak simak proses memasak didapur saya 😍 dalam ulasan #KampoengRamadan #cookpad 💰 : 8.200 -10.000 (include gas masak) ⏱️ : 30-45 menit 🍽️ : 15 pcs

15 pcs

30-45 menit

Daging rendang jerman ala mami chris

Hallo bunda semuanya ,selamat siang ini sy mau bagi " resep .ini masakan kesukaan suami sm anak krn mereka sukanya yng simpel dan tidak pedas .yuk kita lngs keresepnya aja simpel tp enak😘

3 porsi

1 jam

Nasi Goreng Daging Rendang

Masih ada sisa daging rendang 4 potong di kulkas. Hhmm kalau dimakan sama nasi putih aja kyknya anak2 bosan nih ... dibikin nasi goreng aja deh buat makan malam.

+/- 30 menit

Combro

Nagasari Kenyal Pulen

30.04.21 Bismillah, Pulen, kenyal, empuk, manis. Jajanan kuno yang tetap eksis di jaman milenial, selalu pas untuk berbuka. Recipe Resna Nata Kitchen #AkuManis #KampoengRamadan #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Tangerang #ResepNagasariAngken

26-30 pcs

60 menit

Mini Pastel isi abon

Salah satu cemilan kesukaan keluarga saya dan jadi salah satu bakulan saya Buatnya tersimple ,anti gagal meski lumayan lama bikinnya Irit bahan tapi hasilnya banyak ,,,cocok buat jualan

3 toples @250gr

2 jam

Rendang Sapi Enak dan Empuk

Seperti biasa weekend kali ini berbeda dengan hari hari biasa.... Mencoba hal baru itu sangatlah menantang bagi saya,, saya kira membuat rendang ini susah, ternyata memang butuh kesabaran ekstra Let's go kita mulai eksekusi

2 Orang

3 Jam

Rendang Jengkol Yummy 🤤

Rendang Jengkol

Bismillah Buat maksi hari ini.. favorit bangettt...

135. Rendang Jengkol Kemangi...endezz

Dapet oleh2 jengkol dari Saudara, diapain ya enaknya...tyt makanan 1 ini manfaat nya besar banget yaa.. Yukk cb buat rendang jengkol kemangi #PejuangGoldenApron3 Minggu_18

Rendang sapi

Ini menu wajib kalau idul adha suami suka sekali karna habisin nasi ,dan bikinya agak pedas nglawuhi katanya. Yuuk bund kita cobain #BancakanOnlineBarengCookpad #videomasak #cookpadcomunnity_solo #cookpadcomunnity

10 orang

2 jam

Rendang ayam pedas simple

Ibu aku lagi pengen makan rendang ayam..aku cari resep di cookpad nemunya resepnya @masakan baby..resepnya sebenarnya mantul banget cumak ini saya sesusaikan dengan selara saya aja juga menyesuaikan bahan yang ada dirumah yang gak lengkap 🙃 jadi aku masak pake ayam setengah kilo aja ya

30 menit

Pukis Brownies Glutten Free

Alternatif u sarapan keluarga di rmh dg ditemani susu segar, sangat nikmat sekali. #CookpadCommunity_Depok

Rendang Daging Resep Asli Bukittinggi

Bismillah event #CABEKU udah dimulai lagi oia nih perdana dan terniat lho bikin rendang bener2 proses bumbu semua dari awal biasanya selalu beli jadi efek males tapi beneran deh rasanya jadi beda terus sengaja saya ga sampe kering biar ada kuah"a gitu , kalo difoto ga pake blist aslinya nih merah kehitaman dan semua rasanya pas beda dari rendang2 sebelumnya yg saya pernah buat #bamasakjosantan kalo misalkan diliat langsung ke resep'a saya masak hanya sampe step jadi kalio dan ga sampe kering tapi begini aja udah bikin nagih pokoknya recommend deh buat yg bingung daging qurban'a mau dimasak apa nih cocok .. Source : Herda's Kitchen #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya #pilkadacookpad_depok #CABEKU #bamasakjosantan

Rendang ayam khas sipirok

Salah satu ciri khas rendang khas Sipirok adalah selalu dicampur dengan kacang merah.

4 Orang

1 jam 20 menit

Indonesian Rendang ayam

Moment Idul Adha selalu identik dengan sapi dan kambing. Saya disini akan mencoba menerangkan step by step cara membuat rendang yg simpel dan lezat

6 orang

1 jam

Rendang daging

Pakai resepnya mama, dan jujur ini masakan teribet yg pernah saya masak, tapi rasanya joss 😍

Rendang

Bismillaah, Resep rendang ini banyak banget bertebaran dimana-mana, tapi saya meyakini rendang yang enak itu yang banyak rempahnya dan diolah dengan cara yang konvensional. Artinya diolah tanpa press cooker alias harus dengan metode slow cook. Bahkan dulu Eyang saya (tutor utama saya soal masak memasak) bilang, masakan enak itu harus dengan bumbu yang berani (banyak) dan harus diulek tangan, bukan dengan blender. Tapiii, kali ini saya buat bumbu buat 2kg daging.. manaaa tahaann kalo harus ngulek, mana boss baby seringnya inspeksi mendadak ke dapur 😂🤪🙄 Nah, kali ini resep rendangnya betul-betul hasil kira-kira saya, karena menurut saya ngga ada ilmu pasti dalam memasak karena bisa saja sesuai resep tertentu tapi hasilnya berbeda. Pas saya suruh cicip suami, katanya Alhamdulillaah enaaak 👌 #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook #CookpadCommunity_Bandung

banyak

6 Jam

RANDANG Hitam AYAM MUDAH

Masa iyo gadih minang indk bisa mamasak randang 🤪

4 orang

40 menit

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan