Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Biji Salak Ubi yang Lezat Sekali

Dipos pada September 9, 2018

Biji Salak Ubi

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Biji Salak Ubi yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Biji Salak Ubi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Biji Salak Ubi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Biji Salak Ubi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Biji Salak Ubi yaitu 4-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Biji Salak Ubi diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Biji Salak Ubi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Biji Salak Ubi memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Biji salak berasal dari kuliner Betawi, terbuat dari bola-bola ubi jalar yang dicampur dengan tepung tapioka kemudian direbus, Untuk kuah, biji salak biasanya disantap bersama gula kelapa dan disiram santan kelapa, Buat camilan sekaligus melestarikan makanan khas daerah #cookpadcommunity_depok #rekreasi_semarang Source : @lidia_lestari

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Biji Salak Ubi:

  1. 250 gr ubi yg sudah dikukus / rebus
  2. 100 gr tepung tapioka/ sagu
  3. 1/4 sdt garam
  4. === Bahan kuah :
  5. 75 gr gula aren
  6. 25 gr gula pasir
  7. 500 ml air
  8. 1/4 sdt garam
  9. 3 sdm tepung tapioka / sagu
  10. 1 lembar daun pandan
  11. === Bahan santan :
  12. 150 ml air
  13. 1 sachet sunkara 65ml
  14. 1/4 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Biji Salak Ubi

1
Campur ubi,tepung tapioka dan garam aduk rata hingga bisa dibentuk.Bentuk adonan sebesar kelereng. Sisihkan.
Biji Salak Ubi - Step 1
Biji Salak Ubi - Step 1
2
Campur semua bahan kuah gula merah kecuali tepung tapioka.Didihkan hingga gula larut. Jika sudah mendidih masukkan bola2 ubinya. Masak hingga semua mengapung.
Biji Salak Ubi - Step 2
Biji Salak Ubi - Step 2
3
Jika sudah mengapung, tambahkan tepung tapioka yang sudah dilarutkan dengan sedikit air. Masak hingga mendidih dan kuah mengental.
Biji Salak Ubi - Step 3
Biji Salak Ubi - Step 3
4
Campur semua bahan kuah santan masak hingga mendidih. Ambil bubur candil dalam mangkok siram dengan kuah santannya.Sajikan.
Biji Salak Ubi - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kolak biji salak labu kuning simple

Kolak biji salak labu kuning simple

Labu kuning adalah sayur kesukaan suamiku biasanya di oseng cukup dgn bwg putih dan bwg merah sering jg kuoleh menjd cemilan sore spt kue lapis atau puding dan kali ini ku kreasikan labu siam menjd kolak utk ikutan di #BancakanOnlineBarengCookpad karena saya pengen banget dapetin #eBook #GA_TheNextLevel

4 org
25 mnt
Kolak Biji Salak

Kolak Biji Salak

Resep: Heny Rosita Posbar kali ini olahan ubi, langsung kepikiran buat posting Kolak Biji Salak. Sering bikin tp ga pernah di foto πŸ˜…πŸ˜… Kolak ini salah satu favorit saya, apalagi kalau dimakan pas buka puasa, enak bgt. Rasanya yg manis gurih, benar2 bikin ketagihan. Dari resep ini saya skip penggunaan tepung tapioka pada kuah gula merah, krn saya suka kuah yg encer. Resep asli disini: https://cookpad.com/id/resep/11472807-bubur-candil-ubi-kuning-kolak-biji-salak?invite_token=2JC5Ft5K7aSbvWJjFyacyBsg&shared_at=1629295583 Makan kolak biji salak jg bikin kenyang lho, krn ada ubi yg jd sumber karbohidrat. Kmrn saya mengikuti Basreng (Belajar Masak Bareng) Cookpad dgn tema #tetepkenyangtanpanasi melalui zoom, dr situ saya baru tau ternyata nasi kandungan gulanya paling tinggi dibandingkan dgn sumber karbohidrat yg lain. Wah..agak2 ngeri jg krn Almarhum bpk saya punya riwayat diabetes, mulai dr sekarang saya bnr2 harus mengganti nasi dgn sumber karbohidrat lainnya nih. Atau ganti sekalian dgn beras merah. Mdh2an bertahap bisa menjalani hidup sehat apalagi di masa pandemi seperti ini. #CocomtangPost_KreasiUbi #cookpadcommunity_tangerang #belajarbarengcookpad

Kolak Biji Salak

Kolak Biji Salak

Dari semua kolak atau bubur, Kolak ini biji salak ini yg paling sering di request dirumah. Jd krn sering bikin mamak suka ga pake timbangan lg, nah ini coba dishare yg pake resep yg bener yaaπŸ˜ƒπŸ‘Œ

8 porsi
45 menit
Kolak biji salak ubi oren dan pisang

Kolak biji salak ubi oren dan pisang

kepikiran pengen bikin kolak ah ada pisang sama ubi akhirnya coba2lah dan hasilnya enak 🀀🀀

Biji salak pandan

Biji salak pandan

Nyoba bikin bubur biji salak rasa pandan dan hasilnya enak juga wangi pandan kenyal pejuangGoldenApron2 #bijisalakpandan

4 porsi
Bubur ayam magic com _ simple _ anti ribet

Bubur ayam magic com _ simple _ anti ribet

Anak anak lagi pada ga enak badan , bikinin bubur ayam aja buat mereka , saya bikin bubur ini jam 9 malem .baru sekitar setengah jam mata udah sepet minta istirahat ,bubur yg dimagic com tadinya masih tombol cook saya ganti ke tombol warm , niat nya sih dilanjut besok subuh karena diliat liat masih butiran nasi , nah pas subuh saya liat si calon bubur yg masih di magic com ternyata udah jadi bubur beneran tekstur nya lembut banget ga terlalu kental tapi ga berair juga .sukak !! Ternyata ga ribet seperti bikin bubur di kompor .ini saya bikin nya versi irit tapi jadi 1/2 tempat magic com lumayan banyak ya ,kalo mau buat versi banyak tinggal dikali 2 aja ya .

Biji salak (cendil ubi)

Biji salak (cendil ubi)

4 orang
40 menit
Kolak biji salak easy

Kolak biji salak easy

Ini ta'jil kesukaan keluarga saya. Tekstur biji salaknya kenyal dan lembut. Resep yg enak dan mudah dibuat.

6 porsi
Kolak Biji Salak Pelangi

Kolak Biji Salak Pelangi

Sebenarnya saya sudah membuat cemilan kolak biji salak ini minggu lalu tapi belum sempat tulis resepnya,pas 3 hari yg lalu baru selesai resep saya & kebetulan ada kegiatan #RainbowFoodChallenge ini,langsung deh saya post resepku ini. Yuk liat resepnyaπŸ‘Œ Kolak Biji Salak Pelangi By : @divaerlinda_02012001 #kolakbijisalak #BerapiBerami_RainbowFoodChallenge #CookpadCommunity_Kalbar #masakanku #pekanposbarubi #makananserbaubi #makanandariumbi #bagikaninspirasimu #cookpadcommunity_kalbar #cookpadcommunity_borneo

2 orang
Bubur Ayam Oatmeal-Bumbu Teriyaki

Bubur Ayam Oatmeal-Bumbu Teriyaki

Bila tidak dikontrol makannya, lama-lama bisa gendut bener nih. Pikir-pikir, makanan apa ya, yang sayangku pasti suka tetapi rendah kalori, kaya serat dan nutrisi....hmmm....ini dia.

2 piring
20 menit
Bubur Sumsum Biji Salak Ungu

Bubur Sumsum Biji Salak Ungu

Virus yang lagi viral di grup @dkitcheners_ #dkitcheners_ #dirumahaja

Takjil Biji Salak

Takjil Biji Salak

Requestan cici, efek Covid-19 mau jajan diluar pun rasanya was2. Akhirnya buatlah sendiri. 🀭🀭

Bubur Ayam Betawi

Bubur Ayam Betawi

Bismillah.. Ada yg kepengen sarapan bubut pagi2 gak.. kok saya lg kepengen banget ya... kayanya faktor perut yg agak mules2 makan terong sambel petir kemarenan 😣😣 Kebetulan ada daging ayam di freezer kemaren udah dibikin ayam tepung masoh sisa setengah kilo. Pas banget dah bikin buryam aja. Jd pengen yg lembut2 diperut. Ni namanya bubur ayam jakarta, bubur ayam betawi pada umumnya. Bubur nasi dgn kuah kuning tanpa santan. Bubur nasinya saya kasih santan sedikit biar kaya ada gurih2ny gitu πŸ€— Ni dia resep BUBUR AYAM BETAWI.

Kolak Biji Salak Hijau

Kolak Biji Salak Hijau

Lagi ngidam pengen buat biji salak, eh dapetnya ubi putih yowes diwarnai saja tambah lahap maemnya

2 porsi
20 menit
Bubur biji salak

Bubur biji salak

Lagi suka masak, ya meskipun hanya sekedar bikin takjil

7 porsi kecil
30 menit
Bubur ketan hitam dan putih metode 5.30.7

Bubur ketan hitam dan putih metode 5.30.7

Source Dapur Maya dengan cara ini lebih hemat gas jadi sering lihat jam. Saya pakai ketan hitam di campur dengan ketan putih 1:1 agar warna tidak terlalu pekat dan rasa khas ketan hitam yang tajam dan agak tengik ( menurut saya kayak ada rasa kapur) lumayan berkurang. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #cookpadcomunity_yogyakarta

Kolak Pisang Biji Salak Pelangi #BikinRamadanBerkesan

Kolak Pisang Biji Salak Pelangi #BikinRamadanBerkesan

#Bukaday12 Tadi nya cuma pingin bikin kolak pisang karena punya pisang dh kematengan ,, pas liat sisa tepung ketan kepikiran pake campuran biji salak ,, jadi deh eksekusi πŸ˜„

Kolak Biji Salak Labu Kuning

Kolak Biji Salak Labu Kuning

Resep ini sudah dari Ramadhan tahun lalu tersimpan di kotak draft. Dulu sudah beberapa kali bikin tapi belum bisa saya selesaikan menulis resepnya. Alhamdulillah kemarin bikin lagi jadi sekalian saya rampungkan menulis resepnya untuk saya posting di Cookpad. Rasa kolak biji salaknya enak, manis gurih dan teksturnya lembut. Baiklah di bawah ini resepnya... Semoga bermanfaat ya... Resep ini saya recook dari resepnya Mba Heny Rosita "Kolak Biji Salak / Jenang Grendul / Bubur Candil Labu Kuning" https://cookpad.com/id/resep/12294899-kolak-biji-salak-jenang-grendul-bubur-candil-labu-kuning?invite_token=zb29TCJ4RSsaWrT6M9fnupVE&shared_at=1619073655 #KampoengRamadhan #CookpadCommunity_Bekasi