Langkah Mudah untuk Menyiapkan Bubur Ayam Betawi yang Lezat

Dipos pada February 2, 2019

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Bubur Ayam Betawi yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Bubur Ayam Betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Ayam Betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Bubur Ayam Betawi sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ayam Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ayam Betawi memakai 29 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah.. Ada yg kepengen sarapan bubut pagi2 gak.. kok saya lg kepengen banget ya... kayanya faktor perut yg agak mules2 makan terong sambel petir kemarenan 😣😣 Kebetulan ada daging ayam di freezer kemaren udah dibikin ayam tepung masoh sisa setengah kilo. Pas banget dah bikin buryam aja. Jd pengen yg lembut2 diperut. Ni namanya bubur ayam jakarta, bubur ayam betawi pada umumnya. Bubur nasi dgn kuah kuning tanpa santan. Bubur nasinya saya kasih santan sedikit biar kaya ada gurih2ny gitu 🤗 Ni dia resep BUBUR AYAM BETAWI.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ayam Betawi:

Bahan bubur:
200 gr beras cuci bersih
Secukupnya air
Secukupnya garam
50 ml santan kental instan
3 lbr daun salam
Scukupnyakaldu ayam bubuk
Bahan kuah kuning:
500 gr daging ayam
1 batang sereh memarkan
3 lbr daun salam
1 lbr daun jeruk
1 ruas jahe memarkan
2 sdm minyak u menumis
Secukupnya garam gula dan kaldububuk
1 liter air
Bumbu halus:
1/4 buah pala
1/4 sdt jinten sangrai
1/2 sdt ketumbar sangrai
2 buah kemiri sangrai
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 ruas kunyit sangrai
1/4 sdt lada bubuk
Pelengkap:
Daunbawang dan seledri iris halus
Bawang goreng
Kerupuk

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ayam Betawi

Masak dlm panci beras dan air masukan daun salam masak smbil sesekali diaduk. Jika air berkurang tp bubur belum lembut bisa ditambahkan lagi. Aduk terus jgn smpai gosong bagian bawah. Sy pakai panci anti lengket.

Trakhir tambahkan garam, kaldu bubuk dan santan.

Smbil menunggu beras menjadi bubur.

Tumis bumbu halus beserta duo daun, sereh dan jahe sampai harum

Masukan kedalam panci yg berisi air biarkan mendidih,

Kemudian masukan ayam rebus dgn api kecil smpai empuk

Tambahkan garam gula dan kaldu bubuk lalu tes rasa,

Angkat ayam lalu goreng, suwir2 sisihkan.

Sajikan bubur nasi siram dgn kuah kuning tambahkan bahan pelengkap dan suwiran ayam.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur nasi

Bismillah Selamat pagi menjelang siang buibuuu Sebenarnya td saya mau bikin bubur merah putih tp entah kenapa malah gula merah nya saya masukan pertama ( maklum amatir ) g konsen masaknya tp gpp lah masih bisa di modif dan bubur nasi dah jadi nya ,ya udah segitu ajah curhatnya 🤣🤣🤣 yuk kita cusss ke dapur Ini sesuai cara dan selera saya ya buibuuu Selamat awal pekan 💃💃💃

Bubur manado/ tinutuan

Moodboster saat badan sedang drop. Masak buburnya ttp pake teknik 5:30:7

Bubur kacang ijo + ketan item

Chicken Congee (Rice Porridge)

Salah satu varian bubur beras yang wajib di coba. Chicken congee adalah bubur beras oriental dengan rasa yang khas. Bikinnya pun ngga ribet. Untuk resep cakwe sudah pernah saya posting. Cek di resep saya cakwe tanpa amoniak, atau bisa beli di abang abang gerobak. Praktis tanpa perlu bikin cakwe sendiri 😅 Note: • untuk topping boleh pake salted egg (telur asin). • ayam cincang boleh diganti dengan ayam giling • olive oil bisa diganti dengan minyak sayur/minyak goreng biasa. Yang baru ya jangan minyak bekas goreng 😁 • tingkat kematangan telur rebus sesuai selera #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #minggu8 #adama_bubur

Bubur santan

Waktu di foto 👆, posisi bubur masih di atas kompor (masih dalam proses memasak) eh, pas buburnya sudah masak dan baru saya taruh di atas meja makan (ditinggal sebentar untuk ambil hp buat foto) pas balik lagi untuk foto ternyata buburnya sudah habis di makan suami dan anak-anak sampai saya sendiri tidak kebagian...🤗☺

Bubur Moreng daun kelor (bubur bali)

Dingin2 malam enaknya makan bubur biar hangat dan semangat suami dan anak suka😍

MPASI 7-8 M bubur roti dan kuning telur

Source : Japan magazine Saya dengar kata dokter , alergi telur saat dewasa mempengaruhi kebiasaan pada saat bayi harus sering2 di beri telur agar dewasa kelak tidak alergi , kalo sudah terbiasa dg makan kuning telur dan tidak alergi mpasinya bisa di tambah dg putih telur ya bun

#02 Bubur Nasi (jawa: Jenang Lemu)

Kalau di Solo, bubur nasi atau jenang lemu ini cocoook banget dimakan pake sambal tumpang (resep saya sebelumnya). Namanya jadi jenang tumpang. Enaak, gurih, pulen, wangi #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Bubur Campur

Bubur Manado Simple

Bubur Nasi instan

Bubur Cincang Kabocha Cheese

5.30.7 Bubur Beras Santan Gurih

Bubur beras ini bisa dipadukan dengan suwir ayam,irisan telur dadar atau lauk yg lain, namun gurih juga jika dimakan tanpa lauk

1 jam

Bubur hongkong

Bubur nasi ati ayam

Ide Mpasi menu 4* standart WHO.. Cuma monmaap ini belm memcakup menu 4* karna kurang protein nabati... Karna mamak belum blanja ini yg tersisa d kulkas 😁 Reaksi c anak lahap bgtt

Bubur candi ketan gula merah

Icak2 nya coba2 buat bubur candil dri ketan biasanya dari ubi rambat.. rupnya enak jg.. Sypa tw ad yg mw coba jg ni aq bagi resepnya ya.. #jemputrejeki #siapramadan

Bubur Cendil Ubi Merah

7-8 porsi

MPASI 6-8 bulan | bubur salmon bayam

Menu yang gampang dan sehat😄

Bubur Pacar Cina

Mencoba bikin bubur pacar cina dengan di mix bubur putih ternyata enak perpaduan manis dan gurih. Ini bisa menjadi salah satu bakulan juga #JemputRejeki #Resolusi2019 #Berburucelemekemas #SiapRamadan

Sambal Kacang Bubur Ayam

8 porsi

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan