Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Sayur asam yang Anti Gagal

Dipos pada October 1, 2019

Sayur asam

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Sayur asam yang gampang Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Sayur asam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Sayur asam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Sayur asam bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kira-kira porsi penyajian Sayur asam yaitu 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, waktu yang diperlukan dalam memasak Sayur asam diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur asam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur asam memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cuca lagi panas pengen makan yg asem-asem segaer..๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹,so sayur asem paling mantap plis ikan asin sambal terasi wooowwww..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur asam:

  1. 100 gr melinjo muda
  2. 1 buah jagung potong-potong
  3. 50 gr daun melinjo muda siangi
  4. 50 gr kol iris-iris
  5. 50 gr nangka muda potong-potong
  6. 4 helai kacang panjang potong-potong
  7. 2 sdm kacang tanah
  8. 2 sdm asam jawa larutkan degn 100 ml air
  9. 2 lembar dain salam
  10. 1 jempol lengkuas geprek
  11. secukupnya Garam
  12. secukupnya Gula dan kaldu jamur
  13. secukupnya Air
  14. Bumbu halus
  15. 4 siung bawang merah
  16. 2 siung bawang putih
  17. 2 biji kemiri
  18. 5 biji cabe merah keriting(bila suka pedas ditambah)
  19. 1 sdt terasi bakar

Langkah-langkah untuk membuat Sayur asam

1
Siapkan semua bahan-bahan cuci bersih sisihkan..
Sayur asam - Step 1
2
Didihkan air secukupnya dalam panji,lalu masukan kacang tanah, sampai matang/lunak..
Sayur asam - Step 2
3
Kemudian masukan nangka dan melinjo muda..tunggu sampai matang...
Sayur asam - Step 3
4
Lalu masukan jagung,daun melinjo,kacang panjang,kol dan bumbu halus aduk rata..
Sayur asam - Step 4
Sayur asam - Step 4
5
Lalu beri garam,gula/kaldu jamur aduk rata tunggu sampai bumbu meresap,koreksi rasanya dirasa pas angkat sajikan,selamat mencoba..:)
Sayur asam - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Kebuli dan Acar Timun Nanas

Nasi Kebuli dan Acar Timun Nanas

Masih ada daging kambing sisa kurban kemarin. Nasi kebuli ini rasanya enak bun.. sayang daging kambingnya cuma sedikit. Lebih enak lagi kalo ada tulang iganya. . Tips dari saya, rendam daging kambing dengan parutan nanas supaya daging lebih lembut dan bau prengus hilang.

7-10 porsi
2 jam
Tumpeng Nasi Liwet Telang

Tumpeng Nasi Liwet Telang

Hari ini masak nasi liwet pakai pewarna bunga Telang untuk makan siang. Tapi sepertinya seru klo ditata seperti tumpeng... #Cookpadcommunity_sumut

Tahu Telur

Tahu Telur

Berjumpa lagi dipilkada cookpad tahun ini. 1suara sangat berarti karena tahun ini 1org boleh 1vote kandidat aja. Jujur semua kandidat tahun ini keren" semua, siapapun yg terpilih nantinya insyaallah bisa menjadikan cp kalsel lebih maju lagi aamiin ๐Ÿคฒ๐Ÿป. Pengen banget cooksnap semua resep kandidat tapi apalah daya hanya 1vote yg diperbolehkan, kali ini saya cooksnap buat tim squad saya sendiri yaitu mba @meldayanti . Buat kandidat yg lain tetap semangat ya ๐Ÿ’ช๐Ÿป๐Ÿ’ช๐Ÿป #cookpadcommunity_Kalsel #LTKalsel_Melda #PilkadaCookpad #Masakitusaya

Sayur Lodeh

Sayur Lodeh

@yukmarimakan mumpung ada tempe bosok bikin lodeh aja yuk dari pada dbuang.. โค๏ธ

2-4 orang
45 menit
"tumis kacang panjang tempe"๐Ÿ‘๐Ÿ˜˜

"tumis kacang panjang tempe"๐Ÿ‘๐Ÿ˜˜

Sayuran ijau selalu menggugah selera sehat lagi ๐Ÿคญ๐Ÿคญ๐Ÿคญ๐Ÿ™๐Ÿ™๐Ÿ™ murah meriah pastinya๐Ÿ‘๐Ÿ˜˜ #Greenfood #Berapibersama_Greenfood #CookpadCommunity_kalbar

1 porsi
15 menit
Sop Iga Kacang Merah

Sop Iga Kacang Merah

Video Memasak bisa dilihat di Youtube Channel : Trisna's Kitchen

5 orang
Semalam
Gado - Gado Kecipir (Special Low Budget Under 30k)

Gado - Gado Kecipir (Special Low Budget Under 30k)

Diajakin Tehmin nih masak aneka kreasi Gado-Gado dengan budget maksimal 30rb ๐Ÿคฉ Sekalian meramaikan Posbar Komunitas #Busway_GadoGado #CookpadCommunity_Jakarta Dan support #TetepKenyangTanpaNasi karena saya kalau makan Gado-Gado selalu tanpa lontong atau nasi, porsinya aja udah begah, kenyang banget ๐Ÿคฉ๐Ÿ˜‹ Rincian belanja mingguan (harga menyesuaikan daerah masing-masing) : Kentang Rp. 3000 Kecipir Rp. 3000 Tauge Rp. 2000 Kacang tanah goreng/ bks kecil Rp. 3000 Kerupuk Rp. 3000/bks Cabe + bawang putih Rp. 3000 Tahu Rp. 3000 Telur ayam Rp. 2000 (Total : Rp. 22.000,-) Yap, siapa sih yang ga kenal sama hidangan satu ini, sepiring isinya rame banget, ada potongan lontong, sayuran mentah atau matang, tahu atau tempe, siram bumbu kacang plusnya pake kerupuk dah ๐Ÿ˜‹ Disini spesial saya pakai kecipir yang sudah dikukus. Endulitaaaa banget pokoknya ๐Ÿคฉ Sekalian melengkapi resep edisi spesial #DariFarhahUntukCookpad #JelajahResepNusantara #MenuNusantara #MasakanKhasBetawi #ResepBetawiFarhah #DirumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_jakarta Boleh di Cooksnap buat referensi menu harian kamu nih, Cookpaders ๐Ÿค— Selamat mencoba ya! ๐Ÿคฉ๐Ÿ™

1 porsi
Jukut Bejek (Khas Bali)

Jukut Bejek (Khas Bali)

ุจุณู… ุงู„ู„ู‡ ุงู„ุฑุญู…ู† ุงู„ุฑุญูŠู… Jalan2 virtual ke Bali, yuk... Jukut Bejek nya enak banget๐Ÿ˜ Jukut Bejek merupakan salah satu makanan khas Bali yg menggunakan bahan utama kacang panjang. Jukut = Sayur dan Bejek = ditekan2. Sayur ini dibuat dg cara ditekan2 saat dimasak namun ada juga yg diremas setelah direbus baru kemudian disajikan bersama santan yg sudah dimasak terlebih dahulu bersama bumbu2. Kacang panjang boleh dibelah dua setelah di rebus. Di sini kacang panjang tidak saya belah, ya bund... Jd sesuai selera aja. Terimakasih mba @Devi_dr Resep asli ada di sini ๐Ÿ‘‡ https://cookpad.com/id/resep/14563280-jukut-bejek?invite_token=EDz4LE3jaMrnpsXMEZLaC8ee&shared_at=1633569333 #PekanPosbar #Rekreasi_Bali #cookpadcommunity_Kalsel #cookpadcommunity_kotabaru #RecookOfTheWeek #DutaRecookBeraksi #DutaRecookKotabaru

Lodeh siam

Lodeh siam

Beberapa bahan ak skip karena menyesuaikan bahan yg ada di rumah.. source : @fangfei_kitchen

Ayam Nyat-Nyat, Telur Rebus Bumbu Genep dan Sayur Urap Khas Bali

Ayam Nyat-Nyat, Telur Rebus Bumbu Genep dan Sayur Urap Khas Bali

Alhamdulillah, akhirnya bisa juga ikutan rekreasi ke Bali bareng-bareng temen #CookpadCommunity_Yogyakarta , #KopijosDolan_KeBali. Menyantap kuliner ini sambil membayangkan lagi jalan2 ke daerah pantai Kuta, ๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜ Source : @jro_candra , ๐Ÿ˜Š๐Ÿ™ #memasakdengancinta #masakituibadah

Plecing Kacang Panjang / Jukut Bejek

Plecing Kacang Panjang / Jukut Bejek

MasyaAllah, kalau berbicara tentang kacang-kacangan ini ga ada habisnya. Jenisnya banyak banget dan manfaatnya juga besar. Salah satunya si kacang panjang ini. Kali ini coba mau share resep plecing dari mba @An_nesha Sebenernya ini mau niru jukut bejek ala-ala Bali gitu. Tapi berhubung stok kacang di kulkas udah dipotongin jadinya kek tumis kacang panjang biasa. ๐Ÿ˜… #PekanPosbar #olahankacangpanjang #OlahanKacangSpesial

2 orang
30 menit
196. Kare kacang merah

196. Kare kacang merah

Ini kesukaan anak saya. Buatnya minim pedas. Kalau yang suka pedas, tambah cabenya yah . Kuah santannya ringan. Terlihat medok karena pemakaian kemiri.

Mie Goreng Aceh

Mie Goreng Aceh

Rasa original langsung dari sumbernya ๐Ÿฅฐ Sumber Resep : @Yusradewi https://cookpad.com/id/resep/14338506?invite_token=npQcJh #CSDepok_MieNusantara #PekanInspirasi #Mie #IdeMasakku #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

4 porsi
Kupat (nasi) Tahu Bandung

Kupat (nasi) Tahu Bandung

Pernah jajan ini pas lagi ke bandung tahun 2013, Coba bikin sekalian "sanjo" sm warga Depokโค๏ธ Ini gak ada kupat jadi saya pake nasi hehe Source : @Rindu_Dapur #wongkito_sanjokedepok #rekreasi_depok #cookpadcommunity_palembang #141

30. Rujak Kangkung (dan teman2nya)

30. Rujak Kangkung (dan teman2nya)

Efisiensi dalam memasak jadilah sayuran dikulkas di masakin sekalian ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ Bebas sih Bun selain kangkung mau di tambahi sayuran apapun .biasanya aqu kangkung dan tauge . Tapi pas di tukang sayur kehabisan tauge nya. .

3 orang dewasa
15 menit
Sayur Lodeh X Fiber creme

Sayur Lodeh X Fiber creme

Masak apa ibu hari ini untuk keluarga tercinta, menu berkuahkah, tumisan atau gulai santan? Jumat ini saya kebetulan masak lodeh dan goreng ikan asin Bu, hmm ๐Ÿ˜† Berbagai macam versi lodeh yang saya yakin ibu-ibu juga punya seleranya masing-masing. Seperti halnya sayur asem, kan. Ada yang suka bumbunya medok, ada juga yg sukanya light saja tidak terlalu medok. Saya, yang penting ada kencurnya, aroma2 kencur saya suka. Lain lagi sama ibu saya, apa -apa terasi. Memang, kebanyakan masakan Bangka tidak bisa lepas dari terasi. Beda selera, iya, tapi kalau untuk hidangan bersantan kami akan usahakan satu suara, yakni tidak terlalu kental. Saya, lagi-lagi menggunakan fibercreme. Kalau ibu-ibu lebih suka menggunakan santan asli silakan, sesuai selera mana sukanya ibu-ibu saja. Apapun itu, tentunya ikan asin ga boleh dilewatkan ya bu. Satu suara, yes? ๐Ÿ˜†๐Ÿ˜…

Ketoprak

Ketoprak

Anak2 ma suami suka banget ma ketoprak, coba bebikin sendiri, pertama kalinya coba bikin, alhamdulillah pd suka ๐Ÿฅฐ Source : @RLinda_4814236 https://cookpad.com/id/resep/13771885-ketoprak-home-made?invite_token=6jy9mTAjmF7Zye54RFB6XfEi&shared_at=1630736476 #CocomtangPost #CocomtangPost_KreasiKacang #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbar #OlahanKacangSpesial

5 porsi
Rujak Cingur๐ŸŒบ

Rujak Cingur๐ŸŒบ

Assalamualaikum๐Ÿ˜˜ Alhamdullilah, setelah beberapa kali bolos ikutan event, kali ini bisa hadeeeeerrrr๐Ÿฅณ๐ŸฅณโœŒ๐Ÿคช Event Matos Semeru kali ini Kreasi Masakan Jowo Timuran. Yeayy...๐Ÿ‘Kebetulan banget, sebagai wong setengah asli Jowo Timur, gak afdol kayaknya kalau gak ikutan๐Ÿ˜‚. Secara buanyak banget masakan2 Jowo Timur papolit saya, salah satunya ya Rujak Cingur ini. Udah lah ya Klo ngomongin rujak cingur sama kupang lontong wes lah..udah kayak separuh hatiku merekah2 gitu lho teman2 meleleh wakakak๐Ÿคฃ๐ŸŒบ๐ŸŒบ..sumringah ngunu lho๐Ÿคช Untuk resep saus petis kacangnya saya recook dari resep rujak cingurnya mbak Priska Koes @erafani_2000 (karena mmg paling masuk nih resepnya ala rujak cingur jowo timuran๐Ÿ‘๐Ÿ˜‹). Untuk pisang ijo kluthuknya saya skip, karena mmg susah kali cari pisang ijo kluthuk buat campuran bumbu. Tapi gpp walopun tanpa pisang kluthuk rasanya tetep maknyos๐Ÿ‘Œ #Matos_Semeru #MatosJowoTimuran #CookpadCommunity_Malang #MasakItuSaya

1 porsi
Sambel Goreng Tempe Kentang Kacang

Sambel Goreng Tempe Kentang Kacang

Buat nambah2in lauk maksi anak2. Alhamdulillah si bontot juga ikutan makan. Jadi ini rasanya kids friendly ya mom alias pedes level paling dasar bgt ๐Ÿ˜

Sayur asem tetelan tulang sapi

Sayur asem tetelan tulang sapi

Disini sedang dingin jadi paling enak makan yg kuah2

2-4 orang
30 menit