Anda sedang mencari inspirasi resep Lodeh siam yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Lodeh siam yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Lodeh siam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lodeh siam di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lodeh siam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lodeh siam memakai 20 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Beberapa bahan ak skip karena menyesuaikan bahan yg ada di rumah.. source : @fangfei_kitchen
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lodeh siam:
- 150 gr udang kupas (skip)
- 1,5 sdm ebi kering, sangrai dan tumbuk
- 2 buah labu siam, potong"
- 2 Kacang panjang, potong (opsional)
- 1 papan pete, belah dua (opsional)
- Tahu, potong2, goreng 1/2 matang
- Tempe, potong2, goreng 1/2 matang
- 1 keping gula merah
- Sejempol laos
- 4 lbr daun salam
- 5 rawit utuh
- 1 sachet santan segitiga
- Gula, garam dan kaldu
- Bumbu halus
- 10 btr bwg merah
- 7 btr bwg putih
- 4 btr kemiri
- 3 buah cabe merah besar, buang biji
- 3 btr rawit
- 1 sachet terasi
Langkah-langkah untuk membuat Lodeh siam
