Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Soto Daging Lamongan yang Menggugah Selera

Dipos pada June 6, 2016

Soto Daging Lamongan

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Daging Lamongan yang gampang Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Soto Daging Lamongan yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Daging Lamongan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Daging Lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kira-kira porsi penyajian Soto Daging Lamongan biasanya untuk 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Daging Lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Daging Lamongan memakai 38 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Aku dan suami adalah 2 orang dengan tipe makan berbeda, dia tidak suka nasi di dalam kuah sedangkan saya suka disatukan semua 🤪

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Daging Lamongan:

  1. 500 gr daging sapi, potong kecil
  2. 1 lt air
  3. Minyak goreng
  4. Bumbu Halus
  5. 6 siung bawang putih
  6. 6 siung bawang merah (me:setengah siung bawang merah india)
  7. 1 ruas jahe
  8. 3 buah kemiri sangrai
  9. 1/2 sdt bubuk kunyit
  10. 1/2 sdt bubuk jinten
  11. 1/2 sdt bubuk ketumbar
  12. Bumbu Cemplung
  13. 1 buah daun bawang (ukr. Besar) potong, pisahkan bagian putih dan hijau, ambil sebagian hijau untuk topping
  14. 2 ruas lengkuas geprek
  15. 1 batang serai geprek, potong 3-4 bagian
  16. 3 lembar daun jeruk
  17. 2 lembar daun salam
  18. Bumbu Lain
  19. 2 sdt garam (atau secukupnya)
  20. 1 sdt gula (atau secukupnya)
  21. 1/4 blok kaldu daging (me: knorr)
  22. Topping
  23. Lobak
  24. Tauge
  25. Kol
  26. Bihun
  27. Telur rebus
  28. Bawang goreng
  29. Jeruk nipis
  30. Sambal
  31. 3 siung bawang putih
  32. 6 buah cabai merah
  33. Sedikit kaldu sayur (me: maggi)
  34. Tambahan
  35. Tahu
  36. Bakwan
  37. Kerupuk udang
  38. Emping

Langkah-langkah untuk membuat Soto Daging Lamongan

1
Siapkan semua bahan, cuci bersih, potong-potong
Soto Daging Lamongan - Step 1
Soto Daging Lamongan - Step 1
2
Rebus lobak terpisah sampai matang, lalu angkat
Soto Daging Lamongan - Step 2
3
Rebus semua bahan untuk sambal, angkat, lalu blender/ulek, tambahkan sedikit garam/kaldu (saya: kaldu sayuran maggi)
Soto Daging Lamongan - Step 3
Soto Daging Lamongan - Step 3
4
Haluskan semua bumbu (bumbu halus) bisa ulek atau blender, lalu masukkan bubuk kunyit, jinten dan ketumbar, aduk rata (atau bisa semua bubuk di blender bersamaan)
Soto Daging Lamongan - Step 4
5
Kemudian rebus daging sampai matang, lalu buang air rebusan, tiriskan daging
Soto Daging Lamongan - Step 5
Soto Daging Lamongan - Step 5
6
Kemudian tumis bumbu halus, dan bumbu cemplung sampai harum/tanak, masukkan daging aduk sampai rata, beri garam, gula, merica dan kaldu (saya: kaldu daging knorr), masukkan 1 lt air, aduk, didihkan
Soto Daging Lamongan - Step 6
Soto Daging Lamongan - Step 6
Soto Daging Lamongan - Step 6
7
Selagi menunggu didih, masak air kira2 setengah lt atau 1 lt tergantung banyaknya bihun, lalu tuang ke wadah yg sudah ada bihunnya, tunggu 5 m nit atau sampai bihun matang, lalu rebus telur juga jangan lupa
Soto Daging Lamongan - Step 7
8
Kalau saya saya matikan dulu bagian sotonya, dan saya masak lagi sebentar ketika sudah waktunya makan, tapi semua bahan sudah siap tinggal ditata
Soto Daging Lamongan - Step 8
9
Lalu sajikan
Soto Daging Lamongan - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Daging Telur

Daging Telur

Lauk favorit waktu masih kecil, empuk n gurih. Dan sekarang jadi favoritnya anak-anak. Bikinnya gampang banget.

Dendeng Ragi Serundeng Daging Sapi

Dendeng Ragi Serundeng Daging Sapi

22 Maret 2022 Bismillah ....Resep ke- 593 Beberapa waktu yang lalu, ada ponakan yang datang dari Jogja, karena kuliahnya online dia pulang ke Kalimantan, nah ...dia request dendeng ragi / serundeng daging. Ribet sih bikinnya, tapi nda apalah sekali sekali masak yang ribet, udah lama juga gak pernah makan dendeng ragi, hehee...biasanya ading saya yang sering bikin, saya males banget 🤭 #PejuangGoldenBatikApron #Week_8 #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_KalTeng #CookpadCommunity_PalangkaRaya

Nasi Goreng Daging Sapi

Nasi Goreng Daging Sapi

Menu ini utk menyelamatkan 2 leftover foods yaitu sepiring nasi dan semangkuk kecil oseng daging sapi yg sudah tidak tersentuh😁 Oseng daging sapi bisa diganti daging sapi rebus biasa ya atau diganti ayam jg gpp. sesuai selera beb 😉 #NasiGorengMrsTans #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron #Week6 #GBA_MrsTans

Tumis baby buncis daging giling ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Tumis baby buncis daging giling ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Favorite!!! 1-10 Dapet nilai 9.1 dr suamikk 😘

3 porsi
Tumis Daging 3 Jamur (bumbu ala Korea)

Tumis Daging 3 Jamur (bumbu ala Korea)

Alhamdulillah enak 🥰 #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Bali tahu daging

Bali tahu daging

Jadi semalem beli tahu krispi . Eh kok jatuhnya cuma tahu putih digoreng biasa 😄 ya allah. Yaudah deh di eksekusi aja besoknya jadi tahu bali 😅 Ini ku tambahin empal yaaa . Karna kebetulan kmren abis press empal. #PejuangGoldenBatikApron

Lapis Daging

Lapis Daging

Setor pertama pagi2 biar gk lupa Bikin lapis daging buat setor pertama,saya pake resepnya mba susi @cook_2626288 ,enak banget ini dagingnya empuk meresap sampe dalem masaknya pake api kecil, tks mba susi resepnya🙏🤗 #PejuangGoldenBatikApron

Rawon Daging Sapi

Rawon Daging Sapi

Setelah sekian lama tidak share resep, akhirnya kemarin saya kepikiran membuat rawon khas surabaya, berhubung dikulkas sdh ada 2 pax daging sapi yg ditotalkan hanya 500 gr atau setengah kilogram.. sebetulnya resep ini sdh beberapa kali saya buat, namun baru kali ini saya share.. Makanan ini rasanya gurih, segar… dengan ciri khas warna hitam karena pakai bumbu khas kluwak.. Cocok sekali untuk menu makan siang keluarga.. Yuk dicoba resepnya 🥰🥰

5 orang
Kurang lebih 1-1,5 jam
Soto kaki sapi

Soto kaki sapi

Saya paling doyan sama yang namanya kaki sapi, karena dimakan seperti jelly 🤭 apalagi pakai kuah soto duh makin enak rasanya.

4 orang
25 menit
Daging masak putih

Daging masak putih

Rawon Daging Sapi

Rawon Daging Sapi

Sambal Goreng Daging dan Kentang

Sambal Goreng Daging dan Kentang

Ini pertama kalinya saya masak daging sendiri, tapi dengan resep yang saya tanyakan sama ibu saya. Semoga bisa jadi inspirasi

5 porsi
30 menit
Semur BOLA DAGING!

Semur BOLA DAGING!

🌷daging saos lada hitam🌷

🌷daging saos lada hitam🌷

Lagi pengen makan yg bertema lada hitam aja sih 😁

MPASI 9M+ : Daging Saus Tiram🐮

MPASI 9M+ : Daging Saus Tiram🐮

3x makan
15 menit
Gulai daging

Gulai daging

cobain lagi nih resep dari ytb, kalo aku ditambah cabe buletnya buat penambah pedas saja, dan kalian bisa tambahkan tulang iga juga,rasanya mantul

Gule daging dan tulang sapi

Gule daging dan tulang sapi

Daging Sapi Lada Hitam Extra Pedas 🌶😉

Daging Sapi Lada Hitam Extra Pedas 🌶😉

Haaiii gaiisss dan bu ibu semua. Lama nih yerda ndak bikin resep, maklumlah belum bisa konsisten ngeresep hehhe tp ndak pa pa yaa, semoga resep2 yerda bisa menjadi inspirasi menu di dapur bu ibu semua. Nah... mumpung masih punya daging sapi, kali ini mau bikin olahan dari daging sapi, yaitu Daging Sapi Lada Hitam, tp yg ini beda coz pakek Extra Pedas, kalo ndak suka pedas bisa sesuai selera yaaa... yuuk langsung ajah simak resep nya... lest cooking... 👩🏻‍🍳

5 porsi
30 menit
Martabak Daging Kulit Lumpia

Martabak Daging Kulit Lumpia

Salah satu camilan fav. Orang2 rumah, biasa beli tapi disini kang martabak baru buka jam 6 an sore, pengen banget nyamil martabak siang kemarenan, yaudin buat aja kebeneran bahan komplit. Pake bumbu soto ala mamak akuh ni. 📝 Note : ✔️Kalo mau praktis pake bumbu kare indofood yes ✔️ Hasil akhir tergantung isian/kulit (me: kulit lumpia ukuran kecil dapet 15 pcs) ✔️ Untuk rasa garam, gula, kaldu sesuai selera ✔️Untuk bumbu cair, pedas atau manisnya sesuai selera ✔️Telur bisa nambah, sesuaikan dengan banyaknya daun bawang Simak

Relatif
1 jam +
Gule Kambing Jawa (Gule Kuning)

Gule Kambing Jawa (Gule Kuning)

Ini gule versi penjual di tempat tinggalku...kuah kuning, tanpa cabe...dulu aku jg udah pernah ngeshare resep gule tp yg versi gule merah (pake cabe merah) dan pake daging sapi. #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia