Menu praktis dan gampang yaitu membuat Gule Kambing Jawa (Gule Kuning) yang pasti lezat Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Gule Kambing Jawa (Gule Kuning) yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gule Kambing Jawa (Gule Kuning), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gule Kambing Jawa (Gule Kuning) bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gule Kambing Jawa (Gule Kuning) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gule Kambing Jawa (Gule Kuning) memakai 28 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ini gule versi penjual di tempat tinggalku...kuah kuning, tanpa cabe...dulu aku jg udah pernah ngeshare resep gule tp yg versi gule merah (pake cabe merah) dan pake daging sapi. #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gule Kambing Jawa (Gule Kuning):
- 500 gr daging kambing (aku campur dgn iga kambing)
- 4 bh kapulaga, memarkan
- 3-5 bj cengkeh (punyaku kecil2 jadi pake 5)
- 4 cm kayu manis
- 2 btg serai, geprek
- 2 lbr daun salam
- 2 lbr daun jeruk (angka 8)
- Sepotong lengkuas (jk pake lengkuas muda bisa dihaluskan)
- 1/2 sdt pala halus
- 2/3 sdt lada bubuk
- Secukupnya gula merah/gula pasir dan kaldu bubuk
- 250 ml santan kental
- 500 ml santan cair
- 250 ml kaldu rebusan daging
- Minyak untuk menumis
- Bumbu Halus:
- 8 btr bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar butiran
- 1/2 sdt jinten
- 4 btr kemiri
- 2,5 cm kunyit
- 2,5 cm jahe
- Secukupnya garam
- Pelengkap (Sambal Kecap):
- 10 bh cabe rawit, potong kasar
- 3 btr bawang merah, iris2
- secukupnya Kecap manis
Langkah-langkah untuk membuat Gule Kambing Jawa (Gule Kuning)
