Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Sop Iga Sapi (Daging Empuk) yang Bikin Ngiler

Dipos pada June 5, 2016

Sop Iga Sapi (Daging Empuk)

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Sop Iga Sapi (Daging Empuk) yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sop Iga Sapi (Daging Empuk) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Sop Iga Sapi (Daging Empuk), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Sop Iga Sapi (Daging Empuk) sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sop Iga Sapi (Daging Empuk) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Iga Sapi (Daging Empuk) memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : dee_devina

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop Iga Sapi (Daging Empuk):

  1. Bahan Marinasi
  2. 500 gr iga sapi
  3. 4 sdt baking soda
  4. secukupnya Air
  5. Bahan Kuah
  6. 1,5 liter air
  7. 3 batang serai, memarkan
  8. 3 lembar daun salam
  9. 8 lembar daun jeruk
  10. 4 sdm bumbu dasar putih (beli di Mothermade Official)
  11. secukupnya Garam,gula, dan lada
  12. secukupnya Kaldu bubuk
  13. Bahan Isi
  14. 2 buah wortel, potong bulat
  15. 1/4 kol, iris lembaran
  16. 2 buah tomat, potong wedges
  17. 2 batang seledri, iris
  18. 2 batang daun bawang, iris
  19. secukupnya Bawang goreng
  20. Pelengkap
  21. Jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Sop Iga Sapi (Daging Empuk)

1
MARINASI : Masukkan daging iga ke dalam wadah. Beri baking soda dan air secukupnya. Aduk rata lalu tutup wadahnya. Biarkan di kulkas semalaman. Ini tips supaya daging empuk ya.
2
DAGING : Siapkan panci berisi air. Masak hingga air mendidih. Masukkan daging, masak selama 5-10 menit dengan api besar. Buang airnya lalu bilas dagingnya. Sisihkan.
3
Di panci yang sama, tumis bumbu dasar putih, serai, daun salam, dan daun jeruk hingga matang dan harum. Masukkan daging dan garam. Beri 1,5 liter air lalu masak hingga air mendidih. Jika air sudah mendidih, masak selama 5 menit. Lalu matikan api dan tutup pancinya selama 30 menit. Kemudian masak lagi selama 7 menit.
4
Masukkan wortel, gula, lada, dan kaldu bubuk. Jika wortel sudah mau empuk, masukkan kol dan tomat. Masak sebentar saja supaya kol dan tomat tidak layu. Lalu masukkan seledri dan daun bawang, aduk rata.
5
Sajikan dengan nasi hangat, beri taburan bawang goreng di atas sop. Lalu lengkap dengan jeruk nipis.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Daging Panggang A la Korea

Daging Panggang A la Korea

Eid al-Adha tahun kemarin aku mager (selalu kayaknya, sih, dari lahir mager teroooos! 😂) ngolah daging Qurban, Alhamdulillah dapet daging sapi full (tanpa jeroan). Akhirnya, kita bikin daging panggang a la Korea aja yaa.. Sore marinasi, pagi udah bisa dipanggang. Nyaammm~

3-4 orang
30-60 menit
Daging Sei pidis

Daging Sei pidis

Source : rasa sayange (https://rasasayange.co.id/read/resep/20180223/daging-sei-pidis.html)

Sup Tulang Sapi Mama2Ev

Sup Tulang Sapi Mama2Ev

Resep tersimpel dan sesimpel2nya 👌

Sop Daging

Sop Daging

Semur Daging Betawi

Semur Daging Betawi

Karna kangen bgt makan menu wajib ini di kondangan sodara2 betawi, jd bikin deh.. Ini resepnya sama kaya yg mamaku bikin.. enaaak tinggal tabur bawang goreng sama nasi anget😆👍🏻

10 potong
1 jam
Daging Sapi Telur Kentang Masak Kari

Daging Sapi Telur Kentang Masak Kari

Assalamualaikum Bismillahirrahmanirrahim Ceritanya beberapa waktu lalu ada beli bumbu rempah kari dari teman yang jual bumbu rempah masakan. Di dalam frezer kan awet tuh. Enak rempahnya, tinggal tambahin garam, kaldu dan gula sesuai selera keluarga. Cocok nih, ada sedikit daging yang sudah saya rebus ,di tambahin telur rebus juga dan kentang ehm... Jadi banyak kan.Bisa untuk di makan sekeluarga😀. Yuk kita mulai masak . #AksiDutaRecook #DutaRecookPontianak #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

6 orang
1 jam 30 menit
Baso daging dan tahu

Baso daging dan tahu

Resep ini terinspirasi dari keinginan suami untuk bisa mengkonsumsi protein yang cukup dan sehat.

2-3 porsi
45 menit
Daging bumbu bali

Daging bumbu bali

Sayur sop daging

Sayur sop daging

Sayur enak, segar, simpel, dan mudah buatnya. Selamat mencoba

2-3 porsi
30 menit
Nasi Briyani Kambing

Nasi Briyani Kambing

Ceritanya mau ngerasain nasi briyani yang pakai minyak samin, bay leaves, plus adas manis. #GA_TheNextLevel

Rendang daging

Rendang daging

Sawi Cah Daging

Sawi Cah Daging

#PejuangGoldenApron3 #TimLaparTerus

3 orang
30 menit
Sup daging slowcooker super lembut, enak, dan praktis

Sup daging slowcooker super lembut, enak, dan praktis

Sup daging enak, dengan kaldu daging yg rich bgt.

2 orang
5,5 jam
Daging paprika saus teriyaki

Daging paprika saus teriyaki

Masih ada daging yang sudah direbus, sisa buat sup.. lumayan bisa dipakai untuk lauk bekal makan siang.... Kebetulan kemarin di pasar ada paprika merah, hijau dan kuning dalam satu kemasan. Jadilah masak daging paprika

Kroket Daging Giling

Kroket Daging Giling

Bikin cemilan siang yuk,, punya kentang dan daging giling,mari kita buat kroket simple tapi enak 😊 #kroketdaginggiling #CookpadComminity_Bogor

5 orang
45 menit
Tongseng daging sapi tanpa santan

Tongseng daging sapi tanpa santan

Semur Bola-Bola Daging

Semur Bola-Bola Daging

5-6 orang
1 jam 30 menit
Asem-Asem Daging Sapi

Asem-Asem Daging Sapi

5 orang
Daging Timun Masak Saus Barbeque

Daging Timun Masak Saus Barbeque

Seminggu ini Marathon Persiapan Buka Mini Outlet dan Outlet Djowo Klaten. Tadi Pagi Mulai Operasional Mini Outlet Djowo Klaten Ocean Food di Ocean Park BSD. Siang Hari Pulang dan masak sekalian utk Posting Resep ke-30 #PejuangGoldenApron3 Beef slice emang paling Cepat dan mudah utk dimasak diwaktu yang singkat. Menambahkan Sayuran bisa Timun atau Zuchini dalam Tumisan menjadikan Lauk Sepinggan ini lebih lengkap.

5 porsi
Asem Asem Daging Sapi

Asem Asem Daging Sapi

Sudah puluhan tahun masak ini sebagai masakan andalan keluarga. Saya nggak tahu alasannya kenapa,tapi tiap lebaran hidangannya pasti ini. Awalnya dulu pake buntut sapi,tapi sekarang kata penjualnya buntut sapi nggak ada.