Sore-sore begini enaknya membuat Sroto (Ayam) Sokaraja yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Sroto (Ayam) Sokaraja yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sroto (Ayam) Sokaraja, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Sroto (Ayam) Sokaraja sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Sroto (Ayam) Sokaraja kira-kira 7 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, perkiraan waktu untuk memasak Sroto (Ayam) Sokaraja diperkirakan sekitar 60 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sroto (Ayam) Sokaraja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sroto (Ayam) Sokaraja memakai 44 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bismillaah.. Assalaamu'alaikum.. Waktu pertama mengolah bumbu untuk buat soto, bahan utama yaitu daging ternyata gak ada. Adanya ayam. Jadilah masak sroto Sokaraja pakai ayam. Awal mula buat bumbu nya sepertinya sama dengan soto yang berasal dari beberapa daerah lainnya di Indonesia, ternyata ada yang beda... Rasa sroto nya gurih tapi manis. Apalagi kalo dimakan pakai lontong dan sambal kacangnya. Hmm.... yummy.. ๐โ Terima kasih mamah cookpad yang sudah menyarankan untuk mencoba memasak sroto Sokaraja. Rasa srotonya sangat disukai keluarga di rumah. Mohon maaf @eyangbima belum lihat resepnya. Resep ini saya aplikasikan dari resepkoki dengan sedikit perubahan menyesuaikan bahan yang ada di rumah. #srotosokaraja #srotoayamsokaraja #makanankhassokaraja #postingbareng #posbar #kelasinspirasi
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sroto (Ayam) Sokaraja:
- ๐พ Bahan A : ๐พ
- 1 kg ayam
- 1/2 buah jeruk lemon
- 1/2 sdt garam
- Secukupnya air untuk merendam ayam
- ~~~~~~~~~~
- ๐พ Bahan B (bumbu tambahan) : ๐พ
- 1 ibu jari laos
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1 batang serai
- 10 gr gula merah
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- 35 ml santan kara
- Secukupnya air
- ~~~~~~~~~~
- ๐พ Bahan C (bumbu halus): ๐พ
- 7 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 1 jari telunjuk kunyit
- 5 buah kemiri bulat
- 1 sdt ketumbar
- 1/2 sdt merica bulat
- 1 ibu jari jahe
- 2 sdt garam
- Secukupnya air untuk campuran bumbu halus
- Secukupnya minyak untuk menumis
- ~~~~~~~~~~
- ๐พ Bahan D (Pelengkap) : ๐พ
- 100 gr taoge
- 1-2 batang daun bawang
- 2 tangkai seledri
- Secukupnya bawang goreng
- 7 buah lontong
- Secukupnya Kerupuk (optional)
- ~~~~~~~~~~
- ๐พ Bahan E (sambal kacang) : ๐พ
- 100 gr kacang tanah sangrai
- 15 buah cabe rawit merah
- 2 siung bawang putih
- 1/8 sdt garam
- Secukupnya air untuk merebus
- Secukupnya air panas untuk campuran sambal
- ~~~~~~~~~~