Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Rendang Jengkol yang Sempurna

Dipos pada January 6, 2020

Rendang Jengkol

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Rendang Jengkol yang mudah Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Rendang Jengkol yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Rendang Jengkol, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Jengkol di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Jengkol memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

yuk yang suka jengkol, merapat.. πŸ˜€

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Jengkol:

  1. 500 gr jengkol (pastikan yg sudah tua)
  2. 450 ml air untuk merebus
  3. 2 bks santan instan (sy pakai yg praktis aja, hehe)
  4. bumbu halus :
  5. 10 buah cabe merah
  6. 5 buah cabe rawit (bisa d sesuaikan)
  7. 10 siung bawang merah
  8. 5 siung bawang putih
  9. 1 sdm ketumbar
  10. 2 butir kemiri
  11. 1/2 sdm lada (bukan lada bubuk)
  12. 1 ruas kunyit
  13. 1 ruas jahe
  14. Pelengkap :
  15. daun jeruk (kalau ada)
  16. daun salam
  17. 2 batang serai
  18. 1 ruas lengkuas
  19. seasoning :
  20. 1 sdt garam
  21. 1 bks penyedap rasa
  22. 1 sdm gula putih

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Jengkol

1
Panaskan 450ml air d atas panci lalu Rebus jengkol dengan api kecil sampai matang dan empuk, pastikan empuk ya..
Rendang Jengkol - Step 1
2
Setelah jengkol matang dan empuk angkat jengkol dan kupas semua kulitnya lalu geprek satu per satu menggunakan cobek, jangan terlalu pipih takut hancur.
Rendang Jengkol - Step 2
3
Sangrai kemiri dan ketumbar sampai wangi, jangan terlalu lama nanti ketumbarnya meletup kayak popcorn. wkwkwk
Rendang Jengkol - Step 3
4
Blender semua bumbu halus, setelah selsai.. panaskan minyak dan tumis sampai wangi lalu masukan bahan pelengkap daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas jangan lupa d geprek terlebih dahulu agar aroma semakin keluar.. aduk sampai rata, lalu masukan jengkol k dalam wajan, aduk.. lalu tambah kan air -+ 400ml tunggu sambil d aduk, setelah mendidih masukan santan dan aduk sampai rata, tunggu hingga air surut, tambahkan penyedap rasa, koreksi rasanya.. jika sudah pas, angkat lalu sajikan.
5
Selamat mencoba 🌻

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang sapi

Rendang sapi

5 porsi
2 jam
RENDANG SAPI PADANG ala-ala Snow Huan

RENDANG SAPI PADANG ala-ala Snow Huan

Rendang sapi padang adalah masakan khas minang yang terkenal sampai ke LUAR NEGERI... Juga jadi favorit keluargaπŸ€— Di luar banyak aneka rasa rendang. Kita bisa beli mau rasa apa saja sesuai selera.. Namun akan lebih murah jika kita memasaknya sendiri,juga bisa sesuaikan dengan selera keluarga.. Rasanya yang khas... Saat makan nasi hanya berlaukan rendang nasi bisa 2 piringπŸ˜‚πŸ˜‹ Senang banget jika masakan hasilnya enak dan bagus😍😍 Berikut adalah resep Rendang sapi padang ala-ala snow huan #PenjuangGoldenApron3 #DutaRecookPontianak #cookstoryhuan #Ngjukiauw #MasakanNusantara

30 orang
2 jam
367. Rendang Jengkol khas Minang

367. Rendang Jengkol khas Minang

Mumpung masih jalan-jalan virtual #JelajahResepNusantara di Pulau Sumatera, gimana kalau kita sekalian mampir ke Minang mah, buat nyobain rendang jengkolnya yang terkenal kelezatannya itu? Tapi lupakan diet sejenak yaa mah,hahaha.. πŸ‘ŒπŸ‘ŒπŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ Jengkol yang dimasak bersama bumbu rendang yang pedas menjadikannya masakan yang enak dan spesial. Cara membuat rendang jengkol agar tidak bau terletak pada cara pengolahannya yang benar dan tepat, namun tidak mengurangi rasa khas dari jengkol itu sendiri. Nah resep rendang jengkol ini saya recook dari websitenya saribundo.biz dengan sedikit modifikasi. Dalam website tersebut juga dishare tips-tips mengolah jengkol agar tidak bau dan jengkol bisa empuk serta bumbu meresap dengan baik. Dan setelah saya praktikkan, beneran endul surendul lho rendang jengkolnya, mantab terasa rempahnya, teksturnya empuk, dan beneran ga bau πŸ‘πŸ‘πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹ Mau membuktikannya juga? #PejuangGoldenApron3 #Week23 #Cookpadcommunity_Yogyakarta #KulinerNusantaraKayana

Rendang Ayam Lunak

Rendang Ayam Lunak

Bismillah.. Salam sehat semua.kali ini aku masak rendang bukan daging ya..tapi ayam ternyata nga kalah enak lho..aku bikin porsi bahan bumbu agak banyak kerna mau tambah telur klau kalian sesuai selera ya..bisa setengahnya dari bumbunya #PekanPosbar #SerbaWrap #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan

Serabi tepung Beras

Serabi tepung Beras

Olahan jajanan tradisional lagi . Kali ini melihat resep dari ibu Adevaa di youtube . Kebetulan punya semua bahan2nya dan terlihat mudah . Berhubung tidak punya cetakan surabi maka pake cetakan yg ada aja . #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bandung #Jajanantradisional

Rendang Simple (Bumbu Instan)

Rendang Simple (Bumbu Instan)

Ini aku pake 250 gram daging sapi ya. Jadi pake setengahnya dari resep ini. Rasanya mantep, gak terlalu pedes karena aku kurangin bumbunya.

3 porsi
2 jam
Rendang (Beef with Coconut Milk)

Rendang (Beef with Coconut Milk)

I never cooked Rendang when I was back to my home countryπŸ˜… Some of the ingredients are hard to find but the show must go on, right?πŸ˜† It will take at least 2 hours to cook it and trust me, it’s worth it πŸ˜‹πŸ˜‹

6 portions
2.5 hours
Rendang with ambu" 🀭

Rendang with ambu" 🀭

Rutinitas setiap iedul adha

2 jam
Rendang sapi

Rendang sapi

10 porsi
3 jam
Panada ekonomis

Panada ekonomis

30 porsi
Kue Talam (Kembang Telang)

Kue Talam (Kembang Telang)

⏰2021.06.06⏰ Resep : Fitri Sasmaya Recook : Cisca Resep asli adalah kue talam pandan. Saya modifikasi dengan mengganti pasta pandan dengan kembang telang.

Rendang telor&jengkol

Rendang telor&jengkol

Sekali-kali masak yg bersantan. Akhirnya kepikiran bikin rendang telor campur jengkol,yg laku mlh jengkolnya drpd telor ayamnya🀭

10 Orang
2 jam
Rendang Daging Sapi Minang

Rendang Daging Sapi Minang

N.2. Rendang.... siapa yang tak kenal rendang bahkan beberapa kali masuk dalam daftar makanan terenak didunia dan nyatanya memang benar-benar enak meski lama memasaknya tapi luar biasa rasa capek dibayar tuntas dengan rasa rendang nan nendang😍 yang pasti bangga sebagai WNI. source : Desmawati kuretangin #BromoColam #BromoWithDesmawatiKuretangin #Bromo_MasakanMinangLamakBana #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron

Rendang Maknyus ala emak

Rendang Maknyus ala emak

Resep awal dari Just Try and Taste'nya mba endang, tapi karena keterbatasan bahan dan biar praktis jadilah mamak modifikasi biar lbh mudah tapi tetep endul

5 orang
3 jam 30menit
Rendang Bukittinggi

Rendang Bukittinggi

Resep asli sebetulnya agak ribet.. Cuma di bikin ringgkas aja 🀭

1 jam 30 menit