Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Lumpur Bakar yang Anti Gagal

Dipos pada November 16, 2019

Lumpur Bakar

Hari ini saya akan berbagi resep Lumpur Bakar yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lumpur Bakar yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lumpur Bakar, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Lumpur Bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lumpur Bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lumpur Bakar memakai 9 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lumpur Bakar:

  1. 220 gram kentang kukus
  2. 75 gram tepung terigu
  3. 2 butir telur
  4. 1 sachet santan kara (65 ml kara tambahkan air hingga 300 ml)
  5. 100 gram gula pasir
  6. 50 gram margarine
  7. 1/4 sdt garam
  8. 1/2 sdt vanili
  9. 15 gram susu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Lumpur Bakar

1
Masak santan kara yg sudah di cairkan dengan air, tambahkan mentega dan gula pasir. Aduk hingga larut. Tambahkan garam dan vanili
2
Setelah santan mendidih, matikan kompor. Diamkan hingga dingin. Sisihkan
3
Rebus kentang hingga matang. Setelah itu haluskan kentang menggunakan blender. Tuang kedalam wadah
4
Tambahkan tepung terigu, susu bubuk dan telur. Campur dan aduk hingga merata (saya aduk menggunakan mixer kecepatan rendah)
5
Jika sudah tercampur, masukkan larutan santan tadi kedalam adonan kentang. Aduk adonan hingga merata
6
Jika sudah tercampur rata, tuang adonan kedalam cetakan Lumpur. Masak menggunakan api kecil. Jangan lupa di tutup
7
Setelah bawahnya kue Lumpur sudah berwarna kecoklatan, angkat dari cetakan dan masak kembali kue Lumpur kedalam teflon (kue Lumpur dimasak di teflon dalam keadaan terbalik)
8
Jika kue Lumpur sudah berwarna kecoklatan, angkat dan sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kue Lumpang Gula Merah

Kue Lumpang Gula Merah

Resep: @Izza_2427 Minggu ini saatnya plesiran ke Palembang. Pengennya sih merecook Pempek, tp rasa2nya lambung saya belum kuat dgn cukonya (lambung masih belum bersahabat ๐Ÿ˜ข). Cari aman saja, saya memilih untuk merecook kue lumpang. Kue Lumpang merupakan jajanan tradisional khas suku Palembang yang berasal dari wilayah Sumatra Selatan. Kue ini termasuk kedalam golongan kue basah atau kue kukus yang terbuat dari tepung beras, tepung kanji, santan, daun suji ataupun daun pandan, maupun gula jawa, dan diberi taburan parutan kelapa. (sumber: Wikipedia) Ciri khas dr kue lumpang adalah memiliki 'lesung' pada bagian tengah kue seperti lumpang. Note: Tambahkan 1/2 sdt air kapur sirih pada adonan agar awet kenyalnya (saya tdk pakai karena tdk punya). #cookiesplesiran_palembang #cookpadcommunity_tangerang

Tanpa Mikser | Tahan Lama| Kue Lumpur Rp. 1000

Tanpa Mikser | Tahan Lama| Kue Lumpur Rp. 1000

Salah Satu resep bakulan dari Bunda Lila, yang MasyaAlloh beliau berkenan untuk membagikannya, gratis. Untuk Bunda Lila, terimaksih banyak ya Bundโ€ฆ Semoga ilmunya semakin bermanfaat, dipanjangkan umurnya, dan selalu dilancarkan rezekinya, juga segala urusannya, Aamiin. Cuma dengan tanpa mengurangi rasa hormat, resepnya itu sedikit saya modif, baik dari segi teknik yang jadi tanpa mikser. Juga secara bahan, yang sedikit saya ubah. Sedikit saja ya, dan gak mengurangi tingkat kesuksesan trial juga rasa, hehe. Yaitu, penambahan sedikit pewarna kuning telur, jika diperlukan, dan pengurangan gula, dari 250 gr ke 200 gr, per 500 gr kentang. Juga teknik membuatan larutan santan yang saya masak terlebih dahulu agar bisa awet lebih lama dan tidak mudah basi. Yang jelas, karena resep ini sudah teruji lebih dari 175 orang lebih, jadi insyaAlloh dijamin anti gagal. Untuk rasanya juga sudah pas banget manisnya, teksturnya lembut, tingkat kekokohannya juga OK, sehingga tampilan kue Lumpurnya bisa bagus, dan tidak pletat pletot hehe. Definisi bagus difoto dan layak dijual, ya Lumpur kentang ini deh, pokoknya. So, yang mau buat camilan untuk keluarga ataupun untuk ide usaha, yuk langsung saja dicobain resepnya. Berikut ini resep versi tulisannya semoga bermanfaat.

Pastel Mini Isi Abon

Pastel Mini Isi Abon

Bikinnya lumayan ya...harus ekstra sabar dan ulet karena itu aku bikin gak banyak" . Ini juga kebetulan aja ada abon sisa membuat roti, jadi aku manfaatkan aja menjadi Pastel mini isi abon

1 toples kecil
Klepon

Klepon

Bikin ini karena latihan buat ujian praktek kemarin, ternyata gak jadi praktek klepon. Wkwk Karena latihan buat ujian, jd dipaksain bgt bkinnya. Gak ada pewarna hijau dan cuma ada warna ungu aja, akhirnya pke ungu aja. Padahal jelek bgt warnanya jadinya. ๐Ÿ™ˆ #cookpadcommunity_kalsel

Pukis menul no kentang

Pukis menul no kentang

Iseng bikin cemilan dengan bahan seadanya dirumah, sambil mengisi liburan

20 porsi
1 jam 30 menit
Kue Lumpur Surga

Kue Lumpur Surga

Lumpur surga ini enak dimakan hangat maupun dingin ๐Ÿ’œ๐Ÿ’œ๐Ÿ’œ. Source : kak frinda

6-8 porsi
45 menit
Risol Mayo

Risol Mayo

1 porsi
Jadah ketan

Jadah ketan

Bismillahirrahmanirrahim waktunya semarak Clover bareng mami cantik @PutriChristian tentang kuliner kerajaan Nusantara Terima kasih mi akhirnya aku jadi belajar tentang sejarah lagi ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ Jadah adalah makanan tradisional khas Yogyakarta yang namanya sudah melegenda, terbuat dari beras ketan yang dicampur dengan kelapa yang dikukus hingga matang lalu ditumbuk hingga halus. Kabarnya, panganan ini, termasuk kudapan favorit dari Sri Sultan Hamengkubuwana IX. Untuk penyajian jadah bisa langsung dimakan atau disandingkan dengan tempe bacem, bisa juga digoreng atau ditabur dengan serundeng kelapa Source : @tyas_yodha #GASejarahIndonesiaku #Semarak_GASejarahIndonesiaku #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya

Nagasari

Nagasari

Berhubung jadi ibu rumah tangga harus banyak kreasi biar suami makin gendut ya kannnnnn

1 jam
19. Bika Ambon Mini Ekonomis

19. Bika Ambon Mini Ekonomis

Terinspirasi dari @silvi_dl Ekonomis, enak, lembut, dan kenyal. Di suhu ruang bertahan sampai 2 hari. Tuang adonan jangan terlalu penuh, nanti dia bisa menonjol ke atas bagian tengahnya. Jadi mlenuk nggak rata. Kayak punyaku di foto itu ๐Ÿ˜„๐Ÿ˜†

14-17 buah
Bolu Kukus Putu Ayu

Bolu Kukus Putu Ayu

Resep dari :@moe_cook dengan sedikit modifikasi. Bolunya cukup lembut dengan bahan yang ekonomis dengan 2 telur. Happy cookingโœจ

1 loyang
sekitar 1 jam
Pukis by Icha Irawan

Pukis by Icha Irawan

Pukisnya lembut dan tidak mudah hancur, kalau tidak ada susu, bisa diganti santan cair

4 porsi
45 menit
Bikang Ambon Wangi Berserat No Mixer No Oven (Bika Ambon)

Bikang Ambon Wangi Berserat No Mixer No Oven (Bika Ambon)

Resep asli ci Yackikuka. 1st time buat bikang, dan woww.. seenak itu dan semudah itu. Hanya saja need more time than cake biasa. Seperti buat cakue. Harusnya saya mau pakai oven listrik. Tapi karena waktu menunggu adonan 2 jam itu mati lampu ๐Ÿ˜ญ๐Ÿ˜ญ Alhasil saya ngoven nya pakai gas. Jadi donk.. tetep cantik. Hanya agak gosong dikit bagian bawahnya. Tapi not bad karena rasanya some how nampol kata suami anakยฒ. #CookpadJawaTimur #CookpadCommunityJawaTimur #CookpadKediri #Coboy #CookpadCommunity_Surabaya #ResepUrsula #Bikang #BikangAmbon #Bika #BikaAmbon

Kue Lumpang (khas palembang)

Kue Lumpang (khas palembang)

November ini kita di WAG Clover ada tantangan nakhlukkin kue lumpang khas Palembang..tantangannya kue ada cekung atau berlubang di tengah klo gk berlubang bukan lumpang namanya alhamdulillah meskipun jadi tim mepet setidaknya diriku gk bolos..ini berhasil di percobaan pertama alhamdulillah Source : @niungniung #Beres_KueLumpang #BeresCloverNop2021 #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #imaimey #imaimeykuelumpang #OlahanTepungberasimaimey

Kue Pukis

Kue Pukis

Suka cemilan yang satu ini karena bahanยฒny yang mudah, murah dan tidak terlalu banyak. Rasanya pun ketika makan 1 pasti ingin nambah 1 lagi dan lagi. Cemilan yang murah, mudah dan nikmat ๐Ÿ‘ฉโ€๐Ÿณ

60 pcs
1 jam 20 menit
Rogut ayam kentang wortel Vs risoles kentang wortel biasa

Rogut ayam kentang wortel Vs risoles kentang wortel biasa

Dadakan hari ini terima pesanan dari customer minta yang asinยฒ untuk jamuan kerabatnya yang mau datang tp bingung mau yang mana.hehe..akhirnya pesan 15 pcs rogut & 15 pcs risoles biasa and syukur alhamdulillah td jam 15.00 baru sempat belanja bulanan yg sekian minggu tertundaยฒ ngepas dgn permintaan customer jg ada stok ayam, wortel & kentang tinggal cus ke depan gang cari tepung roti..waktu menunjukan 23.30 deasline yg tertunda untuk setoran #tiketgoldenbatikapron

20 pcs
2 jam 30 menit
Serabi Solo Notosuman

Serabi Solo Notosuman

Bismillah... Resep mbak Nia Jeffri https://cookpad.com/id/resep/782999-serabi-solo-teflon-ala2-notosuman?invite_token=8HYFDUae5MxdWnfZpswFn57A&shared_at=1636884247 Setelah seminggu ini cibuk bikin dessert box, disempetin deh yuk hari terakhir setoran bikin serabi Notosuman, alhamdulilah bisa ikutan #masakbarengkakmin #mbk_serabi ......horreeeyy... Disini kubuat pake teflon D18, sebenernya sih kemarenan dah ku order wajan yg khusus untuk bikin serabi tp ternyata dah hari terakhir tu wajan blm dateng juga, mengcedih ๐Ÿ˜“ #PesonaKulinerIndonesia #PekanRekreasi #CocomtangPost_LehOleh #CookpadCommunity_Tangerang

*Onde-onde Pipih isi Ubi Ungu*

*Onde-onde Pipih isi Ubi Ungu*

Sabtu 25-12-2021.... Bikin onde-onde tapi yang ini onde-onde nya yang gepeng/pipih dan isinya yang biasa diisi dengan kacang ijo kali ini isinya diganti sama ubi ungu. Ini enak...kenyal dan manis dari isiannya. Source : CY. Ses ayuwa #IdeMasakku #CookpadCommunity_Depok #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya

12 pcs
Wingko Babat Labu Kuning

Wingko Babat Labu Kuning

Adik kesini banyak bawa labu, Karena bosen dikolak terus jadi kepikiran buat wingko babat labu kuning,, Alhamdulillah Kaifiya suka