Langkah Mudah untuk Menyiapkan Gulai Cumi Isi Kelapa yang Bikin Ngiler

Name: Gulai Cumi Isi Kelapa
Yield: Sekeluarga
Ingredients: 200 gr cumi; 1 butir Kelapa; 2 butir telur; 3 sdm bumbu dasar putih; 1 sdt lada bubuk; 1 sdt ketumbar; 1000 ml air hangat; 1 batang serai; 1 ruas lengkuas; 1 ruas jahe; 5 batang kacang panjang; 1 sdt kaldu bubuk; Secukupnya garam; 2 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk; Bumbu Halus :; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 buah cabe merah; 15 buah cabe rawit; 2 butir kemiri; 1 sdm kunyit bubuk; 1 sdt ketumbar bubuk; Pelengkap :; Secukupnya lidi

Dipos pada September 20, 2019

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Gulai Cumi Isi Kelapa yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Gulai Cumi Isi Kelapa yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai Cumi Isi Kelapa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Cumi Isi Kelapa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Gulai Cumi Isi Kelapa adalah Sekeluarga. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, perkiraan waktu untuk memasak Gulai Cumi Isi Kelapa diperkirakan sekitar 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Cumi Isi Kelapa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Cumi Isi Kelapa memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Memanfaatkan kelapa parut setelah memeras santan, bisa diolah menjadi isian cumi. Gulai cumi yang biasanya diisi dengan tahu, bisa juga diisi dengan ampas kelapa. Rasanya nggak kalah enak dan gurih dari isian tahu ya. Kalian wajib cobain 🤗 #MasakSetiapBagian #PeriDapur #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Sumut #GenkPejuangDapur

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Cumi Isi Kelapa:

200 gr cumi
1 butir Kelapa
2 butir telur
3 sdm bumbu dasar putih
1 sdt lada bubuk
1 sdt ketumbar
1000 ml air hangat
1 batang serai
1 ruas lengkuas
1 ruas jahe
5 batang kacang panjang
1 sdt kaldu bubuk
Secukupnya garam
2 lembar daun salam
1 lembar daun jeruk
Bumbu Halus :
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabe merah
15 buah cabe rawit
2 butir kemiri
1 sdm kunyit bubuk
1 sdt ketumbar bubuk
Pelengkap :
Secukupnya lidi

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Cumi Isi Kelapa

Peras kelapa parut dengan air hangat. Sisihkan kelapa parutnya. Potong juga kacang panjang dan cuci bersih. Lalu cuci bersih cumi. Buang dengan hati hati tintanya. Pisahkan bagian kepala cumi.

Haluskan bumbu kuah gulai. Lalu campurkan ampas kelapa,telur,kaldu,garam,bumbu dasar putih,lada dan ketumbar. Aduk rata dan koreksi rasa.

Masukkan perlahan bahan isian ampas kelapa tadi kedalam cumi sampai penuh.. Letakkan bagian kepala cumi pada bagian atas, ikat dengan lidi. Lalu campurkan bumbu halus dan santan dalam wajan. Masak dengan api sedang.

Masukkan lengkuas,jahe dan serai, serta daun salam dan daun jeruk. Kemudian masukkan cumi. Masak hingga mendidih, lalu tambahkan kacang panjang.

Masak dengan api kecil dan koreksi rasa. Sering diaduk agar tidak pecah santan ya. Gulai cumi isi ampas kelapa siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rujak Buah Segar

Ketika cuaca siang hari, enak makan buah yang segar segar, dan kebetulan ada jambu berbuah didpan rumah.

1 Porsi

30 menit

Cilok sosis Bumbu kacang empuk

Urap Jawa

Source : putri al-madinah

4 orang

Gado-Gado Surabaya

Yuk makan makanan sehat dan tentunya enak banget tapi sayang bikinnya ribet..hehehe ...tapi jangan ditanya lg rasanya..mantep lah pastinya #xookpadcommunity_surabaya

Rujak Petis (Rujak Cingur)

Salah satu favorit.... 🥰 #BerapiBerami_Greenfood #GreenFood #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Borneo #CookpadBorneo

Gado-gado

Makanan favorit semua kalangan dan sehat

3 orang

2 jam

3K (Kering Kentang Kacang) Renyahh Huu Hahh

Suami pulang Jum'atan kemarin mampir ke warung beli kentang. Beliau minta dibikinin Kering Kentang Kacang,katanya kangen, udah lumayan lama nggk masak kering kentang kacang yg renyahh uenakk pedess manis itu🤭. Lihat dikulkas Alkhamdulillah masih ada stock kacang tanah,jdi nggk perlu belanja lgi.😅🤭 Ini merupakan makanan favorit saya dan suami😊. Resep langsung dari Mamah saya. Sekalian untuk ikut njawab tebakan dari Mamah Cookpad tentang Tema Posbar. Semoga Jawabannya Benar😊 B. 3k (Kering Kentang Kacang). #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PekanPosbar #PejuangGoldenBatikApron #AnekaMasakanKering #CookpadCommunity_Solo

Pecak oncom sayur

Pecak ini emng hampir mirip2 dg sayur asem joglo betawi yg tempo hr sy pernah tulis ya.cuman bedanya.klo pecak pake jahe+tanpa terasi ya Klo sayur asem engga yak😉😉🤤🤗

Sayur pecel

Paksu minta di bikinin pecel sayur, karena udah lama banget gak makan pecel sayur, kebetulan ada abang tukang sayur lewat depan rumah jadi tinggal nyari aja kebutuhan yang diperlukan. #TiketGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_karawang

1 wadah

20 menit

Sop Ubi Makassar

Penghuni rumah pada flu, makan berkuah pedas kecut kayaknya enak kali yah 😁 kebetulan ada stock singkong (ubi kayu), sisa belikan Konro ayam maka jadilah sop Ubi 😍 Alhamdulillah semua senang dan lahap 🥰 #PejuangGoldenBatikApron

Cilok bumbu kacang ala mama Nathan

Tahu campur seger

Lantaran suami suka langsung deh eksekusi. Bisa dimakan dengan nasi atau lontong.

6 orang

30 menit

Cilok bumbu kacang

Tdi pas di jalan liat dagang cilok jdi kepengen,trus nyoba resep dr mba MDS

Sayur Asem seger

Assalamualaikum, bismillah Pas hari Minggu pas cuaca panas...seger banget klw masak sayur asem ditambah tempe, ikan asin dan sambal trasi....MasyaAllah mantab, nikmat tiada Tara😋😀👍

Bubur ayam no ribet

Pengen makan bubur ayam yg ga pake ribet, kebetulan masih punya stok ayam ungkep di kulkas jd di kreasikan aja bikin bubur ayam buat sendiri dg topping yg melimpah jd puas makannya 😊😊.... pas untuk sarapan pagi setelah hujan semalam pagi ny efekny mo mkn yg hangat² berkuah tp ga berat, Saya bikin bubur ayam menyesuaikan stok aja moms tp ga mengurangi rasa enakny koq, mohon maaf fotonya ala kadarnya 🙏🙏 krn sudah keburu di serbu jd ga sempat foto cantik, yukk moms di buat bubur ayamnya.....😋😋

Peyek kacang Hijau

Ikut meramaikan #ComboNgabibita_PeyekCangHejo. Nah pas banget ya buat saya yang masih awam perpeyekan. Akhirnya bisa juga bikin dirumah. Kalau beli terus boros banget euy hehe Maklum emak2 apa2 kudu serba murah dan banyak. Kemarin sempet di ajarin sama mbak @nurikasari . Disini saya coba bikin 1/2 resep alhamdulilah jadi, Mksh banyak ya mbak resepnya semoga sehat dan berkah selalu aamiin. #PejuangGoldenBatikApron #ComboNgabibita_PeyekCangHejo #RamadanCamp #RempeyekKacangHejo #CookpadCommunity_Bogor #Week6

Ayam bumbu kacang Coca cola

Resep andalan Mama ku..

Niiyama Hati ayam bumbu kacang

Late post, Dah lama banget ga makan masakan yg berbumbu kacang... Skalinya bikin... yg ada, nasi cocol bumbu kacang, lauknya (hati ayamnya) malah masih utuh, jadi di gadoin 😂😂😂 Anak2 jg lahap, sayang.... nasinya keburu abis duluan, akhirnya makannya nanggung... 🙈😝

Jukut bejek

Jukut bejek lebih dikenal pada masyarakat gianyar bali. Disebut jukut bejek dilihat dari proses pengolahannya saat mencampur bumbu dan sayur diaduk dibejek(=diremas-remas). Ini mirip dengan cramcram di buleleng bali. Cuma pengolahan beda kalau bejek bumbu dan sayur diaduk diluar, kalau cram cram saat memasak dicampur sayur dan bumbunya seperti pada umumnya memasak. Resep bisa klik dibawah ini : 👇 https://cookpad.com/id/resep/13861378-cramcam-sayur-untuk-nasi-campur-atau-nasi-lawar-bali?invite_token=Rk2iNEDtVR11E6E6eWNeJVKf&shared_at=1634445876 Sayur bejek nanti akan ada di kupas tuntas oleh kawan saya mbok @wawianimade Klik dibawah ini 👇👇resepnya https://cookpad.com/id/resep/15279013-jukut-bejek-sayur-kacang-panjang-khas-bali?invite_token=SrcNyi3wPNnQRZpjJT5NWDXd&shared_at=1634445923 Berbagai cara pengolahan bumbunya ada yang bawang dirajang bumbu lain di ulek, ada dirajang semua karena masing masing daerah dibali punya cara memasak berbeda. Seperti didaerah buleleng yang bumbunya lebih banyak diulek jarang memakai bumbu rajang. Jukut bejek ini pas betul ditemani menu tradisional seperti nasi campur bali yang sudah saya share klik paling bawah terlampir. Seperti jukut undis yang sudah dikupas kupas oleh @myfoodstories makin nikmat dimakan dengan nasi sela yang sudah tersiar di IG cookpadcommunitu_Id yang digawangi mb @pre_sella #Rekreasi_bali #cookpadcommunity_bali #cookpadIndonesia #Cookpad_Id #Olahan_KacangPanjang #Rebus

4 porsi

15 menit

Lontong Sayur

Hai sahabat cookpad semua, kali ini saya akan membuat lontong sayur, di resep ini saya memberikan resep cara memasak sayur santannya, untuk lontongnya sendiri, silahkan cek di resep saya yang sebelumnya yaitu lontong teknik cepat. Buat yang kangen makan lontong sayur ala lebaran, bisa di coba ya menu ini, karna buatnya simpel & ga ribet..insyaallah bisa mengobati kekangenan pada menu lebaran dech..hehehe #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunityBandung

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan