Bagaimana Menyiapkan Sayur Asem seger yang Menggugah Selera

Dipos pada September 23, 2019

Hari ini saya akan berbagi resep Sayur Asem seger yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Sayur Asem seger yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Sayur Asem seger, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Sayur Asem seger di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Asem seger sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asem seger memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum, bismillah Pas hari Minggu pas cuaca panas...seger banget klw masak sayur asem ditambah tempe, ikan asin dan sambal trasi....MasyaAllah mantab, nikmat tiada Tara😋😀👍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Asem seger:

1 ikat kangkung siangi
1/2 kol potong potong
1 bh jagung ukuran besar bersihkan potong potong
1 bh labu Siam ukuran besar potong potong
Segenggam kacang tanah cuci bersih
Bumbu halus :
9 butir bawang merah
4 Siung bawang putih
3 bh Lombok keriting merah (skip) saya suka sedikit agak pedas
1/2 sdt terasi (1 sachet trasi ABC kecil)
secukupnya Gula merah
Bumbu pelengkap :
4 bh Lombok keriting potong jadi 2 atau 3 (optional)
1 jempol Laos geprek
2 bh daun salam
secukupnya Air asam Jawa
1 bh tomat bagi 4
secukupnya Garam
secukupnya Kaldu bubuk
secukupnya Gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Asem seger

Rebus air, masukkan Jagung rebus sampai matang, kemudian masukkan labu Siam, Laos dan daun salam.

Setelah labu matang masukkan bumbu halus dan kacang tanah. Biarkan mendidih.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, air asam Jawa tomat dan Lombok. Aduk rata koreksi rasa. Lombok bisa di skip ya. Karena saya suka yg ada rasa pedasnya sedikit.

Terakhir masukkan kol dan kangkung. Masak sampai matang. Angkat. Sajikan dengan pelengkap yg lain. Selamat mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rempeyek kacang hijau renyah

Ada sisa kacang hijau di dalam kulkas bingung mau buat apa soalnya habis buat kolak juga beberapa hari yang lalu. Lihat toples kerupuk kok kosong dan terbesit di fikiran kalo buat rempeyek enak kayaknya sudah gurih dan sehat lagi karena kita pasti semua tahu kan kandungan vitamin yang berada dalam kacang hijau. Yuk mom's cuss ke resep aja ya #Kopijos_KacangIjo #CookpadComunity_Pekanbaru #pejuanggoldenaproan #sayanganak #stayathome #masakpenuhcinta

Peyek

Si kecil minta d buatin peyek tak suruh beli ae gak mau katanya kalo beli daun jeruk n topingnya cuma dikit, karna si emak lagi infill sbb beberapa kali bikin selalu gagal, yang keasinan, kurang renyah n gampang melempem, terus kemarin HBS main d rmh teman d kasih resep, Alhamdulillah rasanya sesuai selera #menusederhan #masakanrumahan #cemilanenak

Peyek kacang Hijau

Ikut meramaikan #ComboNgabibita_PeyekCangHejo. Nah pas banget ya buat saya yang masih awam perpeyekan. Akhirnya bisa juga bikin dirumah. Kalau beli terus boros banget euy hehe Maklum emak2 apa2 kudu serba murah dan banyak. Kemarin sempet di ajarin sama mbak @nurikasari . Disini saya coba bikin 1/2 resep alhamdulilah jadi, Mksh banyak ya mbak resepnya semoga sehat dan berkah selalu aamiin. #PejuangGoldenBatikApron #ComboNgabibita_PeyekCangHejo #RamadanCamp #RempeyekKacangHejo #CookpadCommunity_Bogor #Week6

Orak arik sayur telur

Seperti kemarin sisa sayur yang ada saya olah supaya tidak terbuang percuma hehe maklum ya mom sebagai ibu rumah tangga harus bisa menjaga keseimbangan neraca uang belanja 🤣 Nah ini pritilan sayur saya buat orak arik telur saja, simpel gak banyak bumbu juga sayurnya warna warni bikin semangat makannya 😋

2 orang

15 menit

Kering Kentang Kacang (3K) Pedas Manis dengan tips

Berhasil juga kali ini saya membuat Kering Kentang Kacang (3K). Dulu pernah mencoba & gagal, habis itu malas mencoba lagi 😌 Kalau bukan karena misi Cookpad mungkin saya tidak akan pernah mencoba membuat lagi. Bikinnya memang "ngabisin waktu". Tapi ini bisa diatur kok. Misal kentang & kacang dimasak duluan, kemudian disimpan. Baru bumbunya dibuat menyusul di hari lain. Kali ini saya sengaja tidak menyertakan daun jeruk, tapi kalo mau ditambahkan silakan. Juga saya buat tanpa MSG, murni hanya menggunakan gula & garam. Tadi pun memasukkannya hanya "kira-kira" tanpa takaran. Namun rasanya tetap membawa saya bernostalgia dengan masakan di rumah mama dulu. Beberapa tips dari saya: 1. Kentang diiris sama rata supaya matangnya bareng 2. Baking soda bisa menjadi alternatif pengganti air kapur sirih, tidak dipakai pun tidak mengapa, selama kentang benar-benar telah dicuci bersih 3. Supaya kentang tetap kriuk, jangan campur dengan bumbu saat masih panas baru matang, setidaknya tunggu sampai bumbu agak hangat. #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron minggu ke-6

Cilok Bumbu Kacang

Saya hobi jajan cilok, kebetulan mamang cilok sering lewat samping rumah, tapi beberapa hari ini ga pernah lewat. Alhasil coba bikin sendiri cilok dgn resep hasil browsing dan sedikit penyesuaian disana sini. Jadi dehh resep ala saya sendiri, selamat mencoba yaa.... :)

2 porsi

30-40 Menit

Tempe Goreng Tepung

Menu hari ini cukup yang sederhana saja, goreng tempe sama sayur asam 😀. #TiketGoldenBatikApron

Cilok isi telur puyuh bumbu kacang

Kering Tempe Kacang

#cpbali_olahankacang #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_denpasar #homemadeisbetter #citarasadarirumah

Arsik Ikan Mas

Berada di perantauan, olahan ikan mas ini begitu dinanti apalagi kalau di arsik. Pedas, asem, getir khas andaliman itulah taste dari masakan ini.

8 orang

3-4 jam

Pad Thai

Salah satu masakan khas Thailand kesukaan! Mienya bisa pakai kwetiau. Saya pakai rice noodle yang biasa dipakai untuk pho.

3 orang

30 menit

Lodeh Terong Tahu Pong

Jaman Kuliah di UM dulu, ada warung kopi di sekitar gedung kuliah yang sangat legend. Warung Sari dikelola oleh seorang nenek dengan menu khasnya Nasi lodeh dan Kopi/teh tubruk. Warung ini sekarang sudah tidak ada karena terkena penggusuran. Untuk mengobati kangen, saya membuat lodeh yang rasanya mirip dengan signature dish Warung tersebut. #TiketGoldenBatikApron

4 orang

1 jam

Kacang panjang crispy cabe garam

Bismillah, welcome back #GoDa_Paders yeayy senengnya akhirnya GoDa paders kembali lagi, tema goda kali ini aneka olahan kacang panjang, aku bikin kacang panjang crispy cabe garam terinspirasi dari buncis cabe garam, rasanya nggak jauh beda dong malah menurutku ini lebih enak sii, karena si kacang panjang ada manis manisnya #GoDa_CangKacangPanjang #GoDa_Paders #KomunitasPaders #CookpadIndonesia

Sayur Lodeh Tahu kacang panjang

#edisi sayuran Liat isi kulkas masih ada tahu dan kacang panjang jadi kepikiran masak sayur lodeh...let's cooking

6 orang

25 menit

Sayur asem betawi

Sering banget lihat di TV,orang makan sayur asem keliatan nya enak jadi pengen. terus nyoba bikin rasanya enak seger

Peyek Kacang Ijo (Cangjo/Tumpi)

Senangnya berhasil bikin peyek sendiri. Padahal pakai wajan yang sehari2 buat numis2 dan rebus2 campur goreng2 tapi Alhamdulillah ngga lengket. Source @nurikasari https://cookpad.com/id/r/15449787 Enaknyaa dicemilin anget2. Kriuk2 buat temen makan juga bisa. Makasih yaa sharingnya bumil mbak Ika semoga sehat2 selalu 🤗 #KreasiCode_Peyek #RempeyekKacang #RamadanCamp #CookpadCommunity_Depok #IdeMasakku #PejuangGoldenBatikApron

Kikil Bumbu Kacang My Laff 😋😋

Kikil bumbu kacang my laff 😋😋 enak bangeet tapi pedes. Seneng tadi ke warung di Lenteng Agung ada kikil tipis-tipis gini. Tanpa pikir panjang langsung beli sebungkus. Iya, sebungkus dulu buat coba-coba masaknya. Hehe.. Kangen makan sate cecek di Jepara. Susah bgt nyari kikil tipis di Cikampek. Duh, langsung aja dimasak bumbu kacang. Enaak lah pokoknya. 😋👌

Keringan Kentang Kacang (3K)

Sumber : @olive1994 Ikutan #RamadanCamp, ini jawaban untuk misi pertama... Di resep ini saya sesuaikan dg bahan2 yg saya gunakan, yg tentunya tetep enak.. Untuk resep asli bisa lihat 👇 https://cookpad.com/id/r/10926115 #CookpadCommunity_Palembang #MakananKeringWongKito #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke-6

Lotek genjer (pecel genjer ala sunda)

Akhir bulan lalu keluarga dari kampung halaman kesini buat nengokin adik farha yg baru lahir. Selama disini yg masak mamah & nenek, dan salah satunya yg dimasak adalah lotek genjer ini. Bagi saya makan makanan sederhana kayak gini tuh malah boros borosin nasi, 🤭 karena selama tinggal di jawa jarang banget makan makanan ala sunda. #Cookpadcommunity_semarang

Gehu isi bumbu pecel plus sambal kacang

Ada tahu nganggur di kulkas mending di goreng aja jadi cemilan