Bagaimana membuat Jukut bejek yang gampang Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Jukut bejek yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Jukut bejek, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Jukut bejek sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Jukut bejek adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk diperhatikan, kira-kira waktu penyiapan Jukut bejek diperkirakan sekitar 15 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Jukut bejek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Jukut bejek memakai 27 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Jukut bejek lebih dikenal pada masyarakat gianyar bali. Disebut jukut bejek dilihat dari proses pengolahannya saat mencampur bumbu dan sayur diaduk dibejek(=diremas-remas). Ini mirip dengan cramcram di buleleng bali. Cuma pengolahan beda kalau bejek bumbu dan sayur diaduk diluar, kalau cram cram saat memasak dicampur sayur dan bumbunya seperti pada umumnya memasak. Resep bisa klik dibawah ini : π https://cookpad.com/id/resep/13861378-cramcam-sayur-untuk-nasi-campur-atau-nasi-lawar-bali?invite_token=Rk2iNEDtVR11E6E6eWNeJVKf&shared_at=1634445876 Sayur bejek nanti akan ada di kupas tuntas oleh kawan saya mbok @wawianimade Klik dibawah ini ππresepnya https://cookpad.com/id/resep/15279013-jukut-bejek-sayur-kacang-panjang-khas-bali?invite_token=SrcNyi3wPNnQRZpjJT5NWDXd&shared_at=1634445923 Berbagai cara pengolahan bumbunya ada yang bawang dirajang bumbu lain di ulek, ada dirajang semua karena masing masing daerah dibali punya cara memasak berbeda. Seperti didaerah buleleng yang bumbunya lebih banyak diulek jarang memakai bumbu rajang. Jukut bejek ini pas betul ditemani menu tradisional seperti nasi campur bali yang sudah saya share klik paling bawah terlampir. Seperti jukut undis yang sudah dikupas kupas oleh @myfoodstories makin nikmat dimakan dengan nasi sela yang sudah tersiar di IG cookpadcommunitu_Id yang digawangi mb @pre_sella #Rekreasi_bali #cookpadcommunity_bali #cookpadIndonesia #Cookpad_Id #Olahan_KacangPanjang #Rebus
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Jukut bejek:
- 1 ikat kacang panjang
- 130 mili liter santan kemasan
- 1 batang Sereh geprek
- 1 buah jeruk limau
- Sediki minyak untuk menumis
- Sesuai selera garam
- Bumbu dihaluskan :
- 7 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 ruas kencur
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- 1 ruas kunyit
- 3 buah atau sesuai selera cabe kecil
- 1 bungkus kemasan kecil terasi
- 6 butir merica
- Kemiri
- Pelengkap jika ada rasa kekurangn bisa tambah :
- Bawang goreng
- Cabe goreng
- Uyah sere(terasi + garam) diremes dan disangrai
- Peralatan : wadah
- Pisau
- Ulekan / blender
- Wajan atau teflon
- Sendok pengaduk
- Wadah saji
Langkah-langkah untuk membuat Jukut bejek
