Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Onde-onde isi kacang ijo yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Onde-onde isi kacang ijo yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Onde-onde isi kacang ijo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Onde-onde isi kacang ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Onde-onde isi kacang ijo sekitar 15 biji. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Onde-onde isi kacang ijo diperkirakan sekitar >2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Onde-onde isi kacang ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Onde-onde isi kacang ijo memakai 11 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Makanan favorit suami yg ternyata bikinnya lumayan susah. Tapi, alhamdulillah jadi. Hehehe. Ohiya, #OndeOnde versiku ini gorengnya ngga sampai yg kopong gitu, lebih suka onde-onde yg masih agak lembek dan lembut. Check it out for the recipe!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Onde-onde isi kacang ijo:

1. Bahan untuk isian kacang ijo:
2. 125 gr kacang ijo
3. 130 gr gula pasir (disesuaikan rasa manisnya ya)
4. 1 bungkus santan kara 65 ml
5. Bahan kulit onde-onde:
6. 180 gr tepung ketan
7. 30 gr kentang
8. 50 gr gula pasir
9. Sedikit garam
10. Air hangat secukupnya (sampai adonan kalis)
11. Biji wijen yg banyak

Langkah-langkah untuk membuat Onde-onde isi kacang ijo

1

Untuk membuat isian kacang ijo: Yang pertama dilakukan adalah rendam kacang ijo selama kurang lebih 2 jam.

2

Setelah itu rebus kacang ijo selama 40 menit atau sampai empuk.

3

Saring kacang ijo dan blender sedikit-sedikit. Jangan semuanyanya ya, soalnya nanti blendernya ngga jalan.

4

Tuang kacang ijo yg sudah diblender ke dalam wajan, campurkan dengan gula pasir dan santan.

5

Jerang wajan di kompor di api yg kecil. Aduk terus sampai adonan menggumpal. Kira-kira selama 20 menit. Setelah matang, sisihkan adonan isian kacang ijo. Tips: Ohiya, karena isian kacang ijo ini jadinya banyak banget, jadi bisa disimpan di kulkas dalam wadah tertutup, ya. Selain onde-onde, isian kacang ijo ini juga cocok untuk bapao (next recipe, ya!).

6

Mulai membuat adonan kulit onde-onde: Rebus kentang sampai empuk, kemudian blender.

7

Campurkan kentang, tepung ketan, gula pasir, garam, dan air hangat yg dituang perlahan. Aduk sampai tercampur rata dan kalis (adonan tidak lengket, tidak terlalu basah dan tidak terlalu kering).

8

Setelah isian dan bahan kulit sudah jadi, mari kita bulatkan onde-onde! Ambil sedikit adonan kulit onde-onde, bulatkan, lalu dipipihkan, isi dengan kacang ijo, kemudian tutup adonan dan bulatkan kembali agar merata.

9

Gulingkan di wijen sampai penuh ya!

10

Panaskan api (pakai api kecil aja biar dalamnya matang). Kemudian, goreng onde-onde sampai berubah warna agak kecoklatan. Tips: aduk/balik secara berkala onde-ondenya dan tekan-tekan menggunakan sepatula agar dalamnya kopong.

11

Sajikan bersama teh hangat atau kopi sebagai teman ngemil untuk santai atau nonton drakor.