Cara Gampang Menyiapkan Kue lumpang gula aren yang Bikin Ngiler

Name: Kue lumpang gula aren
Yield: 9 pcs
Ingredients: 125 gram tepung beras; 50 gram tepung tapioka; 300 ml air; 85 gram gula aren; 1 lembar daun pandan (simpulkan); Sejumput garam halus; Topping; Kelapa muda parut

Dipos pada November 7, 2019

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Kue lumpang gula aren yang pasti lezat Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Kue lumpang gula aren yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Kue lumpang gula aren, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue lumpang gula aren ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Kue lumpang gula aren kira-kira 9 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, kira-kira waktu penyiapan Kue lumpang gula aren diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue lumpang gula aren sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue lumpang gula aren memakai 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source: @iwuLan_14044039 Kue lumpang merupakan jajanan tradisional khas dari palembang sumatera Selatan, yaitu kue basah yg di kukus berbahan dasar tepung beras, tapioka dengan taburan kelapa parut di atas nya. (Wikipedia) Naaahh kebetulan di bulan November ini tema Clover membuat kue lumpang, sempat ragu juga mau buatnya, krna belum pernah membuat, dan ciri khas nya kue lumpang ini dia harus berselung 😂😂😫, ahirnya berguru sama yg udah berpengalaman membuat kue lumpang, asli wong kito mba @iwuLan_14044039 nih ,di beri ilmu cara nya biar berselung itu bagaimana 😍😍 alhamdulillah berhasil, berlesung meski belum secantik resep aslinya 😅🙏🙏 Disini saya buat setengah resep dan saya skip kapur sirih (penasaran :apakah masih bisa tetap berlesung apa tidak😅)karna menyesuaikan dengan jumlah perut yg ada😅, plus takut gagal sih jd nyoba setengah resep 🤭(mak emak ga mau rugi 🤣) Kbetulan punya cetakan kue yg di kasih sama emak waktu mudik 😍, jd memang wajib bikin yakk.. Bahan pun sudah ada, mudah di dapat, bikin nya cepat, rasa nya nikmat, plus berlesung.. Waahh bangga ajja gtu bisa berhasil bikin kue lumpang ini 😍😍🥰 #Beres_KueLumpang #BeresCloverNop2021 #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #TidakSekedarMemasak #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito #WongKitoCooksnap_DyahWulanBae #PekanRekreasi #PesonaKulinerIndonesia #CookpadCommunity_Sumbar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue lumpang gula aren:

125 gram tepung beras
50 gram tepung tapioka
300 ml air
85 gram gula aren
1 lembar daun pandan (simpulkan)
Sejumput garam halus
Topping
Kelapa muda parut

Langkah-langkah untuk membuat Kue lumpang gula aren

Rebus gula aren,air, dan daun pandan hingga gula larut lalu biarkan dingin di suhu ruang. Sambil menunggu air gula nya dingin, kukus terlebih dahulu kelapa parut yang akan di jadikan topping nanti. Angkat dan sisihkan

Saring air rebusan gula, siapkan tepung beras dan tepung tapioka dlm baskom, beri sejumput garam lalu tuang air gula nya

Aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil, siapkan cetakan dan oles dengan sedikit minyak sayur.(di tahap ini bisa sekaligus manasin kukusan ya, agar saat selesai menuang adonan dlm cetakan, kukusan sudah berupa banyak) Lalu tuang adonan di setiap cetakan

Kemudian masukkan dlm kukusan yg sudah panas dengan api sedang lalu tutup (alasi tutup dengan kain) di menit ke 5 buka tutup kukusan, biarkan terbuka beberapa saat saja (saya : kurleb 30-60 detik, disini sudah mulai terlihat lesung nya) kemudian tutup kembali hingga total pengukusan selama 20 menit. Kue lumpang sudah matang, angkat dr kukusan dan biarkan dingin

Setelah dingin, keluarkan kue dr cetakan, beri topping kelapa parut yg sudah di kukus tadi, siap di nikmati

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Awug-awug Tepung Ketan

Tau kue ini pas tinggal diperkebunan, dulu pas tinggal dikota malah gk pernah dengar sama sekali, dan pas coba ternyata enak juga 😆

Nogosari

tidak ahli bungkus membungkus bun,mari kita cetak aja ya...

12 pcs

45 menit

Kue Kering Sagon

Kue kering tanpa mentega dan telur? Jawaban yang muncul Kue Kering Sagon 😊

± 120 keping

2 jam

Bika ambon

Enak, empuk menul & gembul bika ambon nya. Tetap empuk hingga besoknya, walopun cuma ditutup dg tutup saji (bukan toples/wadah kedap udara) Kalau yg suka manis bisa ditambah dikit gula pasirnya (+/- sktr 10 gram) Di resep ini saya pakai sedikit tepung ketan, krn tepung tapioka sy habis. Tapi hasilnya tetep enak menul2 Source: dhiah oddie . . . . #bikaambon #bikaambonempuk #bikaambongembul

17 pcs

Risoles Ragout Ayam Sayur

Assalamualaikum Haii semua.. Kali ini Mommika bikin "risoles ragout ayam sayur" ini rasanya enak banget apalagi isiannya, rasanya mewwahh😋 Selain untuk dimakan sendiri untuk dijadiin ide jualan juga recomended ya, karena rasanya bener2 enak banget🤤 Untuk tutorial lengkapnya check channel youtube Mommika Kitchen ya😍

Apem Tape Nasi

16 - 18buah

Kulit Risoles Ekonomis

Tadinya sempet ragu dgn resep ini,apa iya dgn 1 telur bisa tetep lentur ,gak gampang sobek dan tetep gurih. Olala... ternyata ini bener2 diluar dugaan,kulit risolnya tetep lembut,rasanya tetep gurih dan yg pasti tidak mudah sobek dan gak nempel meski ditumpuk2. Trimakasih resepnya #smart mama vlog

20-30 pcs

1 jam

Bika ambon mini rasa pandan

Entry for @aop_indonesia minggu kemaren. Bika ambon ekonomis ini enak, lumayan lah buat cemilan moms

30biji

1jam 40menit

Cenil Kanji

Jajan pasar tradisional yang digemari paksu. Teksturnya khas jika digigit terasa kenyil-kenyil, dilengkapi dengan saus gula merah menjadi sajian sore yang manis dan legit. #Cookpadcommunity_Kalbar #ResepMamaEra #ResepJajanPasarMamaEra

Dadar gulung warna warni

Tadinya mau buat unicorn dengan polkadot adonan ada putihnya eh yg putih di taruh pewarna hijau sama anak 😂😂yasudah gak jadi buat polkadot deh

10-12 porsi

Kue Rangi Teflon

Assalamu'alaikum Kue rangi, atau juga disebut sagu rangi, adalah salah satu kue tradisional Betawi. Kue ini terbuat dari campuran tepung kanji (orang Betawi biasa menyebutnya tepung sagu) dengan kelapa parut yang dipanggang dengan cetakan khusus di atas tungku kecil dan ditutup agar cepat matang.Kue rangi disajikan dengan olesan gula merah yang dikentalkan dengan sedikit tepung kanji. (Wikipedia) Source : @arifahamrullah #Genkpejuangdapur #Genkpeda_Eksis #CookmemberGenkpeda2_Arifah #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos #Pekanposbar #serbaTeflon #Kopijos_AngkatTeflonYuk #PejuangGoldenBatikApron

Apem Waluh Labu Kuning

Resep ke: 297 Source : Yt. Chia Kitchen

Bolu karamel a.k.a sarang semut anti gagal

Baru pertama kali nyobain resep ini . Alhamdulillah sesuai ekspektasi. Jadi cantik juga bersarang . Di sini pake loyang tulban UK 22 cm . Di oven selama 50 menit .

Loyang bulat 22 porsi

50 menit

Lupis

Kue Lapis Ubi Ungu

Suka dengan warna nya ungu yang cantik. Sy recook dari Mba Risa @mamafathan. Ada modifikasi, susu saya ganti dengan santan. Dan saya buat 2 kali resep. Enak lho, kenyal-kenyal, ada gurih, manis, dan ada rasa ubi ungunya. Ternyata ubi juga adalah salah satu dari palawija lho... #Jabodetabek_OlahanPalawija #MRT_MamaFathan #CookPadCommunity_Jakarta

Putu Ayu Semangka

Putu Ayu kekinian😍. Bikinnya sudah berbulan2 lalu ini. 1 resep jadi 17 buah. Ini di namakan Putu Ayu Semangka karena di buat dengan cetakan Putu Ayu. Bisa di buat dengan cetakan Bolu Kukus. Ganti aja judulnya jadi Bolu Kukus Semangka. Saya beri judul sesuai yang punya resep. Ini warna komplit jadi 17 buah. Tapi masing2 warna ada sisa adonan. Saya kukus dengqn cetakan yang sama jadi 6 buah. Jadi total ada 23 buah. Cuma yg 6 warnanya tidak sesuai resep. Recepie: Lis Ahmadi #putuayu #putuayusemangka #kuebasah #kuetradisional #snackbox #bundaei #cookpad_id #TiketGoldenBatikApron

17 buah

Nagasari labu kuning (pais waluh)

Kebetulan sekali minggu kemarin kami dari desa Balongpanggang Gresik dan oleh-oleh ya waluh dan pisang,sekalian minta daun pisang juga 😊. Saya Asli Banjar baru tau ada wadai pais waluh 😊, saat ku beritau kakak katanya sih ' ah lawas 😊'. Cp emang top 👍selalu saja ada yang baru, menambah pengalaman dan rasanya ada yang kurang jika sampai terlewati #Posbar. Saat membuat ini badan saya kurang sehat tapi tetap di kerjakan karena waluh sudah terlanjur di kukus dan keburu pisangnya busuk, makanya si pisang tidak saya campurkan di tahap memasak adonan dan juga lupa saat memasukan daun pandan 😊. Walau kurang fit tetap semanggat ✊👌 Trimakasih #Cilmin dan juga mb Yuliana atas resepnya semoga kita sehat selalu Aamiin Source @yulianamenjoi https://cookpad.com/id/resep/15589438-nagasari-labu-kuningpais-waluh?invite_token=2DmsR3dv5tKQXTmW8mZsvXZt&shared_at=1633819538 #CookpadCommunity_Surabaya #Posbar #barampaan_nagasari

12 buah

Serabi Solo Devina Hermawan

20-23 pcs

Gyeran Mari / Telur Dadar Gulung Sayur Korea

#PekanPosbar #SerbaWrap #Semangcookhokyahokye #CookpadCommunity_Semarang Source: kikifhatria

3 orang

30 menit

Kue Ku

Kue Ku bentuknya seperti tempurung kura-kura, dengan isian kacang hijau. Biasanya berwarna merah tapi saya menggunakan sari buah naga sebagai pewarnanya. Hasilnya menjadi warna pink alami. Source : Youtube Chalistaa Kitchen

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan