Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Dendeng Balado yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada January 25, 2017

Dendeng Balado

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Dendeng Balado yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Dendeng Balado yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Dendeng Balado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dendeng Balado di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dendeng Balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dendeng Balado memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah, Resep kali ini adalah milik ibu Ketua Tim KomBes yaitu ibu @reeneeJulia dalam rangka mengapresiasi keikhlasan ibu Rini dalam memimpin #CookpadCommunity_Bekasi dan kesolidan Tim KomBes dlm melaksanakan tugas yg diembannya..Utk itu sebagai rasa #Terimakasih_TimKomBes saya persembahkan cooksnap Dendeng Balado/Balado Daging Sapi. Alhamdulillah sekarang saya jadi bisa bikin sendiri dendeng balado alias balado daging sapi..inget 2 atau 3 tahun yang lalu saat lebaran saja harus pesen masakan ini kepada teman....daaaan yeeeeaaay...sekarang bisa bikin sendiri dong πŸ’ƒπŸ’ƒ. Alhamdulillah dengan menjadi anggota #CookpadCommunity_Bekasi banyak ilmu perdapuran yg saya terima...tips n trick dari rekan2 sesama anggota yg tdk pernah pelit ilmu walaupun saya suka badung ya Bu...ga semua kegiatan bisa saya ikuti dg alasan klasik Sy.."Krn kesibukan di kantor"..namun keinginan "memasak" selalu memanggil saya, apalagi jika ada hal2 yg baru.. Utk resep nya saya memasak 1/2 dr resepnya Bu Rini yaa dan sedikit modifikasi pada cara memasaknya...kalau mau sesuai dg resep Bu Rini, silakan lihat di bawah ini : https://cookpad.com/id/resep/4887371-balado-daging-sapi-rabubaru?invite_token=awWohsTsuecxzPFNdvU7TiVU&shared_at=1633195729 #CookpadCommunity_ID #Cookpad_ID

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dendeng Balado:

  1. 300 gr daging sapi
  2. Bahan bumbu halus rebusan daging :
  3. 300 ml air
  4. 1/2 buah jeruk nipis ambil airnya
  5. 2 siung bawang putih haluskan
  6. 1/2 sdt gula pasir
  7. 1/2 sdt garam
  8. 1/2 sdt merica bubuk
  9. 1/2 sdt ketumbar bubuk(optional, tambahan Sy)
  10. Bumbu Balado :
  11. 1 buah tomat uk.sedang
  12. 5 buah bawang merah
  13. 3 siung bawang putih
  14. 5 buah cabe merah besar
  15. 50 ml minyak utk menumis
  16. 25 ml kaldu daging
  17. 1/4 sdt gula pasir
  18. 1/4 sdt cuka

Langkah-langkah untuk membuat Dendeng Balado

1
Pertama2 siapkan semua bahan2 nya. Potong daging tipis2 kemudian cuci hingga bersih.
2
Rebus daging hingga empuk dengan bumbu halus (saya menggunakan metode 5.30.7) dengan cara : 1. Masukkan daging saat air sudah mendidih, rebus selama 5 menit, dalam keadaan tertutup pancinya; 2. Lalu matikan kompor diamkan rebusan daging selama 30 menit dalam keadaan panci tertutup rapat; 3. Rebus kembali daging selama 7 menit.... angkat Dinginkan.. sisakan air kaldu daging, sisihkan. Bisa juga dengan cara diungkep yaa...
3
Setelah agak dingin pukul2 daging dgn pemukul daging(saya menggunakan ulekan Krn blm punya pemukul daging) lakukan sampai selesai.
Dendeng Balado - Step 3
Dendeng Balado - Step 3
Dendeng Balado - Step 3
4
Setelah itu goreng daging hingga kering, setelah kering angkat dan tiriskan.
Dendeng Balado - Step 4
Dendeng Balado - Step 4
5
Setelahnya buat sambal baladonya, tumbuk kasar tomat, cabai merah besar, bawang merah dan bawang putih. Lalu tumis aduk rata tambahkan lada, garam, gula pasir serta cuka masak. Aduk rata tuang air kaldu aduk rata, masak hingga air kaldu meresap, matikan apinya.
Dendeng Balado - Step 5
Dendeng Balado - Step 5
Dendeng Balado - Step 5
6
Tuang sambal balado di atas daging yg telah disusun. Sajikan Balado daging sapi/Dendeng Balado..
Dendeng Balado - Step 6
Dendeng Balado - Step 6
Dendeng Balado - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Goreng Ati Hari Raya

Sambal Goreng Ati Hari Raya

Menu wajib saat hari raya lebaran, temennya sayur lontong/ketupat, opor ayam dkk Rasanya pedas gurih manis Nyammm (^~^)

Sambal goreng ati ampela

Sambal goreng ati ampela

Sperti biasa cek stok kulkas ada kentang dan ati ampela kangen juga suasana lebaran ada sambal goreng ati

5-6 porsi
20-30menit
Gado Gado Kacang Bawang Lebaran

Gado Gado Kacang Bawang Lebaran

Ceritanya memanfaatkn kacang bawang lebaran yg merana sepi peminat. Disulap jd bumbu gado2. Chopped aja sm gula merah, cabe.. tdk perlu ditambah bumbu lain krn sdh ada bawang putih dan gurih. Prok.. prok.. prok.. tring jadi menu maksi

Ayam Kecap Khas Palembang

Ayam Kecap Khas Palembang

Ikut memeriahkan Acara Mamah Kulineran Wong Kito dimana selama sebulan ini sedang memperkenalkan makanan khas Palembang. Setelah browsing ke Komunitas Palembang, menu ini sepertinya menu khas Hari Raya di Palembang dan cocok dengan menu untuk diet kami. Aku cooksnap dari resepnya Mbak @niungniung Cocok dengan selera kami.... Sambal kecapnya yang menurutkhu khas dari sajian ini. Rasa crunchy kacangnya masih terasa saat menikmati ayamnya. Untuk menuku ini aku ganti dengan kacang mete karena memang yang tersedia di rumah kacang mete. Daging ayamnya aku ganti dengan daging ayam fillet, juga karena yg ada di kulkas (kami sedang isoman jadi gak mau keluar rumah untuk belanja ke tukang sayur). Foto-foto di resep ini adalah untuk ukuran 1/2 resep. Yuuk dicoba... #Rekreasi_Palembang #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron

5 orang
1 jam
Kue Kastangel

Kue Kastangel

Kalo mau hari raya biasanya bikin kue kering, salah satunya kue ini.. Kadang2 Open PO juga πŸ˜ƒ..

2 toples kecil
1 jam 30 menit
Selai nenas

Selai nenas

Nyicil untuk nastar, buat selesai nenas nya dulu. Kue favorite di rumah walau proses pembuatan nya panjang dan lama Semangat ngumpulin cuan buat LebaranπŸ˜„ #PejuangGoldenBatikApron

1 porsi
5 jam
Bolu Macan Moka

Bolu Macan Moka

Latepost...bikinan bolu ini waktu lebaran Source : yulichia88 #bolumacanmoka #masakasyik #cookpadindonesia

Sop Idul Adha

Sop Idul Adha

Depok, 13 Agustus 2019 Assalamuallaikum cook lover's semuaπŸ˜πŸ˜‡πŸ˜ Ini sopnya simple dan praktis banget ya soale menggunakan bahan-bahan yang ada dikulkas😁 (Yang sebebernya dikombinasiin ya dari bahan-bahan sisaanπŸ™‚), yang sebenernya kentang itu sisaan kemarinan bikin sambel goreng kentang, terus wortel yang sebenernya siap dipake buat ngebuat bakwan and kalo buncis udah berada di kulkas lumayan lebih lama dari pada temen-temennyaπŸ˜‚πŸ™ˆ, ohh iya namnya ya kenapa sop idul adha, dikarenakan daging n balungannya dapet bagian ya dari panitia qurban RT di rumah😁 (Ohh iya semua warga RT kita Alhamdulillah dapet yaπŸ˜πŸ˜‡). Satu lagi ya.... kenapa masaknya sop?, soale yang paling simpel ya, hehehe (sebenernya mau masak daging resep warisan keluarga, tapi belum sempetπŸ™ˆ, mudah-mudahan besok sempet ya, pengen diikutsertakan di kontes masak #KurasKulkas 😍 Dan mudah2an cocok juga ya sama tema: #JelajahDepok #cookpadcommunity_depok

Sate Kambing Idul Adha

Sate Kambing Idul Adha

Acara wajib Idul Adha. Tukang sate dadakan πŸ˜‚

5 Porsi
2 Jam
Kue kecipir

Kue kecipir

Bismillah Bikin kue buat cemilan bocils rasanya yang manis dan gurih bikin gak berhenti ngunyah hmm yummyyy πŸ˜‹ juga bisa buat ngisi toples lebaran nanti #PejuangGildenBatikApron

1 toples
60 menit
Ketupat Lebaran

Ketupat Lebaran

Bismillah Menjelang iedul fitri yang haru banget karna kedua kali engga mudik ke jawa... Kali ini bukan hanya karna si kopit, tapi kedua mertua sudah engga ada.... #Sedih Meski begitu, bunda harus tetep semangat merayakan. Menghibur suami dan anak2 dengan makanan khas lebaran... #PejuangGoldenApron3 #Ketupat #IedMubarak

20 buah
90 menit
Kue Bawang Lebaran

Kue Bawang Lebaran

#CookpadIndonesia #ParcelRamadanCookpad #SiapRamadan #MomenManis #MeTimeisBaking #CookpadCommunity_Bukittinggi

Chocolate Muffin Flowers Bouquet Cake

Chocolate Muffin Flowers Bouquet Cake

Bulan ini bulan Kasih Sayang, rasanya pengen memberikan sesuatu yg berkesan di hari spesial untuk orang tercinta, namun bila membeli kadang tidaklah murah juga harganya, kesempatan kali ini mba @PutriChristian bersedia mengajari kami membuat bouquet dari aneka cake & donat dengan hiasan butter cream diatasnya yg menyerupai bunga, jujur ini adalah pertama saya membuat atau bermain degan butter cream apalagi membuat bunga mawar, sungguh luar biasa, tak semudah kalau kita melihat tutorial nya😍😍🀭 Maturnuwun mb @PutriChristian atas semua sharing & ilmu nya, selalu sehat, sukses dan bahagia selalu menyertai πŸ˜˜πŸ™ Oh ya Flowers Bouquet Cake ini dapat Anda jadikan, ide bisnis menjelang lebaran nanti lho, seru kan πŸ‘πŸ‘πŸ˜˜ Dan bertepatan dengan tema 3C serba chocolate maka disini resep mba Grace saya modifikasi dari muffin keju mejadi muffin coklat yang sedikit saya sesuai kan bahan nya dan rasanya sungguh luar biasa, patut anda coba Source : @PutriChristian #CookingCommunityClass_ChocoInYourHeart #PejuangGoldenBatikApron #BancakanCeria3C #CoboyNgacoWith_PutriChristian #CoboyDreamyLoveCakeBouquet #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #SalamKompakSelalu

10 pcs
Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Ini saya pakai resep kering kentang dari Ibu. Karena biasanya kalau kami mudik lebaran, Ibu selalu buatkan kering kentang ini buat kami anak-anaknya... Kriuk dan pedes manisnya enak jd malah seringnya digado bukannya buat lauk πŸ˜‹ #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #week06 #CookpadCommunity_Jakarta

Sambal Kering Kentang Kacang

Sambal Kering Kentang Kacang

#CeritaDapurHariIni Dalam menyambut datangnya bulan suci ramadhan, cookpad ada ngadakan kuis. Pertanyaan ialah " Sering terdiam di wadah plastik, kalau di makan kriuk krenyes-krenyes huh hah? #RamadanCamp semoga jawab saya benar dan terpilih. Aamiin #KeringKentangKacang sedap kali nih menu untuk sahur nanti karena kriuk nya bisa tahan lama looh dan bisa juga untuk topping lontong sayur buat lebaran nanti. #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke_6 #Horas_MiGomakMakananKering #CookpadCommunity_Sumut #Cookpad_2022

-+ 1 kg
-+ 45 menit
Opor ayam telor

Opor ayam telor

Mendekati lebaran yang pasti opor ayam no 1 donk, nah ini adalah opor ayam telor atau ayam merah ya, siapa bilang dagingnya keras kalau tidak di presto, na nieh aku masak d kompor sejam empuk yuk coba di rumah

5 orang
1 jam
Daging Bumbu Bali

Daging Bumbu Bali

Jum'at, 8 okt 2021 #Rekreasi_bali lagi, kali ini #WongKito_SanjokeBali ke akun mba Asti @Cp_bali_asti , kebetulan ada daging, nyoba olahan yg baru, biar orang dirumah nggak bosen.. Cuzz moms kita eksekusi πŸ€— Hasilnya nampol banget, enaknya juara πŸ‘ŒπŸ€€ Resep Asli : https://cookpad.com/id/resep/15270784-daging-bumbu-bali-menu-idul-adha?invite_token=Z2wLVSt4hes3zh8EHd3uc7CU&shared_at=1633707266 #Resepwongkito #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity_id #berbagiinspirasi #masakitusaya #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

Kacang lebaran

Kacang lebaran

paling suka sama kacang lebaran yg crunchy, gurih dan ngga minyakan.. bikinnya kaya lama banget makannya sebentar dan cepet abis. alhamdulillah πŸ˜€

5-10 orang
Kambing rica-rica

Kambing rica-rica

Pengen makan ayam rica-rica eh ternyata yang ada kambing sisa kurban, masakan ini 3 hari setelah kurban tapi baru dipost sekarang masakan ini terinspirasi dari ide sendiri saja karena uda biasa masak rica2 ayam

4 orang
2 jam