Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Kering Kentang Kacang yang Bikin Ngiler

Dipos pada September 10, 2019

Kering Kentang Kacang

Anda sedang mencari inspirasi resep Kering Kentang Kacang yang simple Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Kering Kentang Kacang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering Kentang Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Kering Kentang Kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Kentang Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Kentang Kacang memakai 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini saya pakai resep kering kentang dari Ibu. Karena biasanya kalau kami mudik lebaran, Ibu selalu buatkan kering kentang ini buat kami anak-anaknya... Kriuk dan pedes manisnya enak jd malah seringnya digado bukannya buat lauk 😋 #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #week06 #CookpadCommunity_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Kentang Kacang:

  1. 500 gr kentang
  2. 100 gr kacang tanah
  3. Bumbu :
  4. 7 siung bawang merah
  5. 7 siung bawang putih
  6. 5 buah cabe besar
  7. 3 buah cabe rawit merah
  8. 1 sdt garam/sesuai selera
  9. 5 sdm gula pasir
  10. 1 sdm saus tiram
  11. 1 sdt kaldu bubuk
  12. 150 ml air
  13. Secukupnya minyak utk menggoreng dan menumis
  14. Rendaman kentang :
  15. 1 sdm garam
  16. 1 sdt soda kue

Langkah-langkah untuk membuat Kering Kentang Kacang

1
Kupas dan cuci kentang. Iris tipis sesuai selera. Sy belah kentang jadi 4 dan iris tipis2. Cuci bersih lagi sampai airnya bening. Rendam dengan 1 sdm garam dan 1 sdt soda kue selama 1 jam. Tiriskan.
Kering Kentang Kacang - Step 1
Kering Kentang Kacang - Step 1
Kering Kentang Kacang - Step 1
2
Sementara merendam kentang, goreng kacang tanah, dengan api sedang cenderung kecil. Bolak balik sampai matang.
Kering Kentang Kacang - Step 2
Kering Kentang Kacang - Step 2
Kering Kentang Kacang - Step 2
3
Kemudian goreng kentang yang telah ditiriskan tadi. Goreng sampai kekuningan dan kering bersuara "gemerincing" 🤭
Kering Kentang Kacang - Step 3
Kering Kentang Kacang - Step 3
Kering Kentang Kacang - Step 3
4
Iris-iris bawang merah, bawang putih dan cabe merah besar. Cabe rawitnya dihaluskan (maaf tdk kefoto)
Kering Kentang Kacang - Step 4
5
Goreng cabe merah besar dgn sedikit minyak sampai setengah kering. Angkat
Kering Kentang Kacang - Step 5
Kering Kentang Kacang - Step 5
6
Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum dan matang. Masukkan cabe halus. Aduk2. Masukkan air, garam, gula, saus tiram. Masak sampai air menyusut. Cek rasa. Tambahkan kaldu bubuk. Masak lagi sampai air menyusut berambut.
Kering Kentang Kacang - Step 6
Kering Kentang Kacang - Step 6
Kering Kentang Kacang - Step 6
7
Matikan api. Masukkan kentang goreng dan kacang goreng. Aduk merata. Nyalakan api lagi, kecil saja. Aduk merata sebentar.
Kering Kentang Kacang - Step 7
Kering Kentang Kacang - Step 7
8
Angkat. Sajikan. Bisa disimpan dalam wadah kedap udara.
Kering Kentang Kacang - Step 8
Kering Kentang Kacang - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cilok Bumbu Kacang

Cilok Bumbu Kacang

Pengen makam cilok tapi kayaknya belom pada jualan, masih pada mudik kali yak. jadilah ubek2 didapur dengan bahan seadanya.

Cilok Sosis Mozarela (bumbu kacang)

Cilok Sosis Mozarela (bumbu kacang)

Keisengan yang membuahkan hasil akhir yaitu ludessss tak bersisa 😁

Daging Sapi Goreng Bumbu Kecap Kacang

Daging Sapi Goreng Bumbu Kecap Kacang

Berhubung keluargaku kecil, jd klo masak sdikit2 tapi macem2 mom.. Resep ini simple banget.. Dan ga banyak ini-itunya. Buat yg suka masak simple, resep aku ini patut di coba loh..

2 porsi
30 menit
Udang Kacang Panjang Bumbu Kuning

Udang Kacang Panjang Bumbu Kuning

Sekian lama tidak masak akhirnya masak jg. Gk ad yg spesial sih ini, cm udangnya saya dikasih sama ibuku. Dimasaklah ini.

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Semangattt... menyambut Ramadan kali ini, karena mamah cookpad ngadain Ramadan camp. Disertai dg doa semoga keadaan lebih baik, sehat2 semua ya.... Biar lebaran mendatang lebih membahagiakan. Aamiin.. #ramadancamp #keringkentangkacang #pejuanggoldenbatikapron #emaknusantarakreatif #cookpadcommunity_malang

Cireng isi bumbu kacang

Cireng isi bumbu kacang

Karena saya orang sunda..saya suka banget sama cemilan yg satu ini...d bandung bnyak yang jual..dr mulai cireng biasa sampe cireng yg udah modern dengan berbagai macam isian . Semenjak nikah dan ikut suami ke Bengkulu, jarang banget nemu yg jualan cireng..akhirnya selalu bikin sendiri apa yg d mau ... Itung2 belajar masak hihihi

Oseng Kacang Panjang Usus

Oseng Kacang Panjang Usus

#CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron

5-6 orang
Sayur Lombok Tongkol Asap

Sayur Lombok Tongkol Asap

(resep 439) Resep ini dibuat pada tanggal 4 November 2020, ga sempat difoto hasil akhirnya sampe mengendap di draft deh... Fotonya ala kadarnya aja deh 🤣. Di rumah yg suka ikan asap cuma suami. Aku masak sayur lombok biar aku bisa ikutan makan karena ada petenya 🤭. Karena aku kurang suka dengan bau ikan asap, jadi ikannya digoreng dulu. Suami senang, mamak juga happy bisa ikutan makan sedikit (walaupun masih ada sedikit baunya ☺️). -300122- #cookpadcommunity_tangerang #cocomtangpost_ikansauna #pekanposbar #ikanasap

Sayur Lodeh Tempe

Sayur Lodeh Tempe

Recook cooksnap ke 3 dari teh @sari_kimdonghwa ... Ada beberapa bahan yg saya ganti... Krn sebenarnya beli sayur asem yg udah sepaket tapi di bikin Lodeh... Biasanya pake bumbu instant biar praktis... Ternyata resep ini pun gak kalah praktis.. krn semua bumbu hanya di iris... #CookpadCommunity_Bandung #SayuralodehTempe #SayurLodeh #SayurTempe #Tempe #Resepfey_pawonmungil #fey_pawonmungil #ResepRecookCooksnapTehSari

Sego Lengko (Nasi Lengko)

Sego Lengko (Nasi Lengko)

Arisan cooksnap Minggu ini jatuh kepada mba @viavie , cooksnap nasi lengko nya atau Sega atau Sego Lengko, buatnya mudah tapi rasanya ga mudah untuk dilupakan 🤭 terimakasih resepnya mba @viavie 🙏🙏 Saya mencoba buat sambal kacang sendiri, resep di sponsori oleh ibu saya 🤗 #CooksnapResep_ViaVie #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron #minggu05

3-4 orang
30 menit
Cilok bumbu kacang simple

Cilok bumbu kacang simple

Simak aja kelanjutannya..

Kering Kentang Kacang Manis Gurih

Kering Kentang Kacang Manis Gurih

Kriuk² manis gurih huuuuhhh haaaahh 🌶️🌶️ gak terlalu pedas karena memang sengaja supaya anak juga bisa makan.. Alhamdulillah suami dan anak doyan bahkan nikmat juga digado 🥰 #RamadhanCamp #KeringKentangKacang

3-4 orang
45 menit
Soto Daging Sapi Sokaraja Khas Banyumas 🍲

Soto Daging Sapi Sokaraja Khas Banyumas 🍲

Sroto Sokaraja (Hanacaraka:ꦱꦿꦺꦴꦠꦺꦴ​ꦱꦺꦴꦏꦫꦗ) adalah soto khas Sokaraja, Banyumas, Jawa Tengah. Ciri khas dari sroto ini adalah menggunakan bumbu sambal kacang dan ketupat yang dicampur di dalam mangkuk. (Wikepedia) Resep yang aku pakai punya bunda dewi @dewdew_darrudewi 🤗 enak banget bun ❤️ Maaf fotonya kurang jelas maklum hp jadul 😂 #cookpadcommunity_jakarta

Karedok

Karedok

Menu sehat, enak & murah meriah Kebetulan cuaca lagi kurang bagus jadi untuk meningkatkan daya tahan tubuh kita perlu perbanyak makan sayuran nah biar rasanya enak salah satu caranya dibuat karedok begini.. #PejuangGoldenBatikApron

2 orang
15 menit
Peyek Kacang Ijo

Peyek Kacang Ijo

Bismillahirrahmanirrahim Pertama kalinya bikin peyek kacang ijo, untuk meramaikan kreasi Depok yang minggu ini kreasinya bikin peyek kacang ijo dari resepnya mba @nurikasari, lumayan pegel makanya jarang bikin peyek, keseringan beli sama tetangga😁. Source : Nur Ikasari #KreasiCoDe_Peyek #RamadanCamp #RempeyekKacang #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron Minggu ke-6

Cilok Bumbu Kacang

Cilok Bumbu Kacang

jadi bumil ngidamnya suka aneh aneh. kebetulan ngidam jajanan ini, daripada nyari mamang keliling-keliling belum tentu enak dan sehat, mending bikin sendiri 😄 kebetulan bahannya ada semua di dapur. let's try!

1 mangkuk kecil
Lodeh Labu Kacang Panjang

Lodeh Labu Kacang Panjang

Ceritanya tetangga ada yg minta masakin karena lagi isoman. Pengen yg berkuah tapi ga pedes karena 3 anaknya yg masih bocils ikutan makan... As usual, aku sukanya yg simpel aja... Yuk moms dicoba... Kata bocil, enak bun... Enak...

5 orang
30 menit
3K (Kering Kentang Kacang)

3K (Kering Kentang Kacang)

#RamadanCamp #KeringKentangKacang #CookpadCommunity_Banjarmasin Hidangan ini punya nama beken abang MUSTOFA 😀. Sebenarnya saya sering bikin. Tapi perumpamaannya, dari 10 kali bikin, 2 kali aja yang sukses. Sisanya zonk. Kegagalannya biasanya , kentang yang sudah digoreng renyah, jadi melempem begitu ketemu bumbu dan gula merahnya. Memang tricky. Harus benar benar paham timing yang tepat untuk mencampurkan kentang dan si bumbu

5 orang
60 menit