Sore-sore begini enaknya membuat Lodeh Kluwih yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Lodeh Kluwih yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Lodeh Kluwih, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Lodeh Kluwih bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Kira-kira porsi penyajian Lodeh Kluwih sekitar 4-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Sebagai perhatian, waktu yang diperlukan dalam memasak Lodeh Kluwih diperkirakan sekitar +/- 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lodeh Kluwih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lodeh Kluwih memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kluwih/Timbul buah yang masih satu keluarga dengan sukun sangat enak untuk dibuat lodeh. Waktu lihat ada di tukang sayur langganan, langsung terpikir untuk memasak lodeh.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lodeh Kluwih:
- 1 buah kluwih/timbul ukuran 500 gr, kupas, potong sesuai selera
- 1 papan petai, kupas
- 5 buah tahu goreng, belah 2
- 100 gram tempe, potong dadu 1 cm
- 5 lenjer kacang panjang, potong 3-4 cm
- 5 buah ceker ayam
- 10 butir cabai rawit, memarkan jika ingin pedas
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 1 liter air
- 100 ml santan instan
- secukupnya Garam
- Minyak untuk menumis
- Bumbu Halus
- 5 siung bawang putih
- 8 butir bawang merah
- 3 buah cabai merah besar
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 2 cm kunyit
- 3 butir kemiri
- 1 sdt terasi udang
