Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Apem Ubi Ungu yang Menggugah Selera

Dipos pada November 28, 2019

Apem Ubi Ungu

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Apem Ubi Ungu yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Apem Ubi Ungu yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Apem Ubi Ungu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Apem Ubi Ungu di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Apem Ubi Ungu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Apem Ubi Ungu memakai 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Apem ini punya tekstur fluffy (padat tapi lembut) dan ubi ungunya tetap berasa banget. Membuatnya mudah, gak perlu mixer, oven, gak keringetan ๐Ÿ˜€ Note: lebih sempurna kalau diberi taburan kelapa parut, tapi kalau gak pake juga udah enak.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Apem Ubi Ungu:

  1. 150 gr ubi ungu kukus (dari 200 gr ubi yg belum dikupas)
  2. 180 ml air
  3. 140 tepung terigu (saya: pro rendah Kunci Biru)
  4. 60 gr tepung tapioka
  5. 100 gr gula pasir
  6. 1 sdt ragi instant
  7. 1 sdm minyak sayur

Langkah-langkah untuk membuat Apem Ubi Ungu

1
Kupas dan potong2 ubi ungu, kukus sampai matang dan empuk. Haluskan (dengan garpu atau ulekan).
Apem Ubi Ungu - Step 1
Apem Ubi Ungu - Step 1
2
Campur jadi satu: terigu, tapioka, gula, ragi. Aduk sedikit asal rata. Masukkan air dan 1 sdm minyak, aduk. Kemudian masukkan ubi yang sudah dihaluskan, aduk kembali sampai tercampur rata.
Apem Ubi Ungu - Step 2
Apem Ubi Ungu - Step 2
Apem Ubi Ungu - Step 2
3
Tuang ke dalam loyang yang sudah dioles sedikit mentega/margarin. Hentakkan. Ubi halus tadi saya sisakan sedikit dan bulatkan lalu gepengkan untuk dijadikan topping (sesuai selera). Tutup dengan serbet dan diamkan selama 1 jam.
Apem Ubi Ungu - Step 3
Apem Ubi Ungu - Step 3
Apem Ubi Ungu - Step 3
4
Menjelang 1 jam berakhir, panaskan kukusan, ikat erat tutupnya dengan serbet. Ambil adonan yang tadi didiamkan 1 jam dan sudah mengembang/naik, kukus selama 30 menit dengan api sedang.
Apem Ubi Ungu - Step 4
Apem Ubi Ungu - Step 4
Apem Ubi Ungu - Step 4
5
Setelah matang, angkat dan biarkan mendingin di luar sebelum dipotong2 ๐Ÿ™‚
Apem Ubi Ungu - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kue Ape

Kue Ape

Jajanan ini saya kenal sejak kecil, rasanya yang renyah, kenyal dan manis. Namun kalau makan hanya 1 atau 2 saja rasanya kurang cukup karena jajanan ini sangat ringan. #Cookpadcommunity-Jakarta

Surabi saus kinca durian

Surabi saus kinca durian

Hari ini niat bgt mau bikin yg satu ini ,,dgn kuah kinca gula merah pk durian tentu nya bikin nambah buat menyantap nya Dan sdh tentu pasti kenyang๐Ÿ˜Š #TetapKenyangTanpaNasi

Dongkal/Awug

Dongkal/Awug

Alhamdulillaah bisa ikut setor dan meramaikan posting bareng panganan tradisonal yang satu ini walaupun di menit2 terakhir ๐Ÿ˜† Bukan berniat team mefet hehee tapi memang di rumah pada kurang suka sama makanan berkelapa parut dan agak susah beli kelapa parut harus ke pasar. Qodarullah paksu ada perlu tepung kelapa tapi salah beli malah kelapa parut kering. Jadilah minggu pagi mendung ini saya bisa bikin dongkal/awug untuk dinikmati hangat2 ๐Ÿ˜๐Ÿ˜˜ Source mbak @mayhai_107 https://cookpad.com/id/resep/15374115-dongkal-awug?invite_token=ePWjCzXoneehJQcvNd2CNpFP&shared_at=1630199922 #CookpadCommunity_Depok #Rekreasi_Depok #GelarTikar_Depok

45 menit
Pukis lembut tanpa mixer anti gagal

Pukis lembut tanpa mixer anti gagal

Weekend saatnya family time. Kue pukis ini favorit si kecil di rumah ๐Ÿ˜ƒ. Bisa banget dibuat bareng. No ribet ribet. Cara buatnya super gampang dan anti gagal pula. Si kecil paling suka kalau disuruh aduk2 ๐Ÿฅฐ๐Ÿฅฐ๐Ÿฅฐ #kuepukis #pukis #pukistanpamixer #pukisantigagal

6 orang
1 jam
Kulit Risoles

Kulit Risoles

64 lembar kulit
30 menit
Wingko Babat

Wingko Babat

Resepnya diajari sama ibu mertua yang asli Lamongan.

55 pcs
3 jam
Putri Keraton

Putri Keraton

Udah lama banget sebenarnya ingin coba resep ini, hari ini baru sempat buat dan beneran ini enak banget, lembut. Lebih nikmat dimakan saat dingin, hmmm yummmy ๐Ÿฅฐ Terimakasih resepnya mbak @meldayanti Cooksnap @dapurgc #Comboanjangsana_Kalsel #Cookpadcommunity_Bogor

Tetel / Jadah Merah Putih

Tetel / Jadah Merah Putih

Assalammualaikum semuanya, salam sejahtera dan sehat selalu ya, amiin. Pekan ini NingMin Manager Surabaya-Malang-Bali ada posbar Kreasi Jajanan Nusantara tema Kemerdekaan. Bikin Tetel/Jadah kue tradisional Jawa, terutama banyak dijumpai di bagian Timur. Berbahan dasar beras ketan putih, kelapa parut dan santan, lalu dikukus setelah matang ditetel/ diuleniย (ditumbuk) hingga halus. Dari beras ketan yang memiliki ciri khas lengket tersebut, menjadi sebuahย  simbol eratnya tali silaturahmi, persatuan kesatuan danย  persaudaraan antar sesama manusia. Oleh karenanya dalam lamaran adat jawa, ketan menjadi makanan wajib yang harus disiapkan. utamanya ketika prosesi pernikahan, dengan harapan pasangan pengantin tersebut bisa raket , akur, lengket, merekat kayaknya jadah ketan. (wartajowo.blogspot.com). Source resep: m.fimela.com Minggu, 22 agustus 2021 #AR_Merdeka #KreasiResepMerahPutih #JajananTradisional #JajananTradisionalIndonesia #PekanPosbarJajananTradisional #PekanPosbar #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_id

Apam Beras

Apam Beras

Nemu resep ini, jd keinget banget. Tiap kali pulang di ponorogo, Jawa Timur. Waktu selamatan si mbah slalu dibikinkan ini. โค selamat mencoba yah ๐Ÿ˜Š

Bika Ambon Mini Ekonomis

Bika Ambon Mini Ekonomis

Pertama kali bikin, alhamdulillah berhasil dan enaak๐Ÿ˜‹ Seratnya cantik๐Ÿ˜

Amparan Tatak

Amparan Tatak

Wadai basah andalan bulan puasa ๐Ÿ˜๐Ÿ˜ karna takut beli diluaran, jadilah belajar bikin sendiri... Bikin sendiri lebih trjamin dalam segala hal, kebersihan dan rasa. Dijamin tanpa sarimanis ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹ #olahananekabuah #barampaan #CookpadCommunity_Kalteng #ByV #ByV_2021

Kue nagasari nangka versi potong

Kue nagasari nangka versi potong

Kudapan manis gurih yg gak ribet, tanpa daun pisang, tadinya kepingin buat nagasari pisang, tp pisang rajanya gak ada yang ada malah nangka yg menggoda, akhirnya jadilah nagasari nangka versi loyang/ potong tp untuk rasanya gak kalah loh Bun...

20 potong
60 menit
Talam Ketan Merah Putih

Talam Ketan Merah Putih

๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡ฉ๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡ฉ๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡ฉ Selamat Ulang Tahun Negeriku... Dirgahayu Republik Indonesia yang ke 76...๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡ฉ๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡ฉ๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡ฉ. #MerahPutih #AR_Merdeka #CookpadCommunity_Medan

1 loyang
40 menit
Telur Dadar Gulung

Telur Dadar Gulung

Punya selembar nori,ikut digulung aja sekalian... #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Borneo

Dongkal / Awug

Dongkal / Awug

Masih dalam rangkaian event 2mingguan KOMBES yaitu potberbisik Dan kali ini #kombestour_kedepok Pas juga kagi ada event BasKom untuk cooksnap beberapa resep pilihan , dan salah satunya adalah DONGKAL / AWUG . Ini salah satu kue tradisional Indonesia yang termasuk kelompok jajanan pasar. Dongkal terbuat dari beras yang di tumbuk halus dan menjadi tepung, lalu tepung beras halus ini di campur kelapa dan di isi dengan gula aren . Dongkal dikenal dengan nama Awug / Dodongkalan Dan biasanya disajikan dengan secangkir teh sebagai kudapan (Wikipedia) . Source : https://cookpad.com/id/resep/15374115-dongkal-awug?invite_token=o4dqM1Rnyuq3jQ7DmDzbNhN8&shared_at=1630239132 @mayhai_107 terima kasih #gelartikar_depok #cookpadcommunity_Bekasi #rekreasi_depok #resepsiskadian

3 porsi
-
Putri Mandi

Putri Mandi

Awalnya kepingin bikin Kue Bugis yang dibungkus dengan daun pisang, berhubung daun pisangnya udh menguning, akhirnya g jadi. Trus kepikiran buat Kue Putri Mandi, menurutku ini hampis sama kayak kue Bugis, cuma bedanya g dibungkus daun pisang dan disiram dengan Kuah Santan yg kental (Fla Santan). Rasanya enak, manis gurih. Akhirnya walau g jd bikin Bugis tetap bisa ngerasain jg versi yg lainnya. ๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š Source : @cook_5237292 #CookpadCommunity_Jakarta #KulinerIndonesia #PutriMandi #JajananPasar

Isian Sosis Solo/Lemper

Isian Sosis Solo/Lemper

Isian ini bisa digunakan untuk isian sosis solo atau lemper. Buat lauk maem gitu aja juga bisa, hehee.. #Semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang

Kue ku Kacang hijau Keju

Kue ku Kacang hijau Keju

#kopijos_KacangIjo #kopijos #selaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

Kue nagasari

Kue nagasari

Lagi pingin bnget bikin kue tradisional ini, trs pas pula ada pisang nya, dsegerakan lah soalnya anak2 syukak...