Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Jukut Bejek yang Enak Banget

Dipos pada October 3, 2019

Jukut Bejek

Sore-sore begini enaknya membuat Jukut Bejek yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Jukut Bejek yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Jukut Bejek, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Jukut Bejek di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Jukut Bejek yaitu 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, waktu yang diperlukan dalam memasak Jukut Bejek diperkirakan sekitar 15 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Jukut Bejek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Jukut Bejek memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#IdeMasak Jukut Bejek artinya sayur remas, sering hadir sebagai sayuran pendamping dalam nasi campur Bali. Dan merupakan salah satu makanan tradisional di Bali. Oh iya, moms. Resep ini aku ambil dari youtube channelnya Novi's Bali Kitchen. Rasanya enak loh, mom dan moms harus coba. #cloverdandelion17 #jukutbejek #SerbaDirebus #Rekreasi_Bali

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Jukut Bejek:

  1. ● Bahan untuk sayur:
  2. 250 gram kacang panjang, potong² sepanjang 15 cm
  3. 1000 mili air
  4. 1/2 sendok teh garam halus
  5. 1000 mili air es
  6. ● Bumbu halus:
  7. 5 butir bawang merah
  8. 4 siung bawang putih
  9. 2 buah cabe bali (cabe rawit setan)
  10. 2 ruas jari kunyit
  11. 2 ruas jari kencur
  12. 2 butir kemiri
  13. 1/2 sendok makan gula merah
  14. 1/4 sendok teh terasi udang
  15. 3 sendok makan kaldu udang dari hasil rebusan kepala udang
  16. 1/2 sendok teh garam halus
  17. ● Pelengkap
  18. 60 mili santan kental
  19. 1 sendok makan minyak untuk menumis
  20. 2 lembar daun jeruk purut, robek²
  21. 1/2 buah jeruk purut yang kecil
  22. 1 sendok makan bawang goreng
  23. 1/4 sendok teh merica bubuk (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Jukut Bejek

1
Ini bumbu²nya yah, moms. Btw, aku pakai jeruk nipis karena gak punya jeruk purut.
Jukut Bejek - Step 1
2
Didihkan 1000 mili air lalu masukkan kacang panjang dan masak lebih kurang 10 menit. Angkat dan letakkan pada air es. Setelah itu belah dua memanjang kacang panjang lalu buang bijinya.
3
Panaskan 1 sendok makan minyak sayur lalu tuangkan bumbu halus, aduk². Lalu tambahkan daun jeruk purut serta santan kental. Aduk hingga bumbu mengental. Matikan kompor. Noted: jika suka boleh ditambahkan ¼ sendok teh masako rasa ayam.
Jukut Bejek - Step 3
Jukut Bejek - Step 3
4
Siapkan piring lalu letakkan kacang panjang serta peras jeruk purutnya. Dan remas² sampai bumbu tercampur rata.
Jukut Bejek - Step 4
5
Taburin bawang goreng dan merica bubuk. Sajikan.
Jukut Bejek - Step 5
6
Ayam Pelalah
7
Gurame Betutu

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam panggang praktis dengan peanut butter

Ayam panggang praktis dengan peanut butter

Simple, praktis,enak. Saat tidak punya waktu banyak, ini salah satu simple dish yang sering saya dan anak anak buat. Tidak perlu menunggu lama, tinggal masukkan peanut butter, marinasi sebentar dan panggang. Di gadoin atau dimakan dengan nasi sama sama enak. Kalau sedang rajin, ini bisa dibuat ala ala sate ayam 😍 #Cookpadcommunity_jakarta #Peanutbutter #Ayambakar #Ayampanggang #Ayam #Phiekitchen

Rujak Cingur

Rujak Cingur

Kangen sama kuliner satu ini, biasanya suka beli di resto langganan, liat di cp nya mba @tyas_yodha ada resep rujak cingur, langsung eksekusi ajah berhub msh ounya stok petis dari sby. #CookpadCommunity_Depok #PekanPosbar #KreasiDepok_Takir #TamuCode_TyasYodha #GACode_TyasYodha #Replikamenuresto

Mie Goreng Sambal Uleg

Mie Goreng Sambal Uleg

Siapa sih yg gak suka makan mie. Hampir tidak ada, ye kan. Buat sarapan oke, makan malam hayuk, buat temen nasi juga siapa takut 😂 Kali ini mau share resep mie goreng praktis pake sambal uleg. Yuk coba. #miegoreng #sambaluleg #kreasimie

3 orang
30 menit
Opor kake (KAcang merah, KEntang AYAM,) ayam

Opor kake (KAcang merah, KEntang AYAM,) ayam

Ada kacang merah dan kentang aku campurkan aja dengan ayam, aku bikin OPOR KAKE AYAM...OPOR KAcang merah, KEntang AYAM, Rasanya enak, gurih sangat pas dimakan bareng lontong dengan acar nanas

Rujak Buah

Rujak Buah

Mom jangan ngeces liatnya ya...hehe. Manteb ne mom buat di makan pas lagi panas2 gini, ,yuk buat sendiri di rumah mudah lo

3 orang
15 menit
16. Kentang Mustofa

16. Kentang Mustofa

Bikin nagih😎

4 orang
1 jam
Sambal Goreng Krecek

Sambal Goreng Krecek

Kalau Idul Fitri biasanya di rumah bikin sambal goreng kentang hati, Idul Adha nanti kepingin agak beda aja, mau bikin sambal goreng krecek lagi, buat teman opor dan lontong😍. Tingkat kepedasan bisa disesuaikan dengan selera masing2 ya, yang saya ini sedang aja karena ada yang gak bisa makan pedas di rumah😊. Kalau daging sapi biasanya dibuat sate maranggi, tapi nanti setelah qurban aja ya resepnya🍡🍡 #PPKM #PosbarIDAMAN #CookpadCommunity_Bandung

Rempeyek kacang hijau teri asin | tepung beras | maizena

Rempeyek kacang hijau teri asin | tepung beras | maizena

Rempeyek kletik kletik waoo jadi banyak banget Bikin rempeyek bisa dengan kacang tanah,kedelai, teri asin, kacang hijau, sesuwai selera yang penting kacang kering harus di rendam satu malam biar mekar baru di campurkan. Mengoreng cukup satu wajan besar pingiran buat nempeli adonan tengah minyak buat goreng langsung kering. Lama harus telaten waktunya membuat makanan kering buat lebaran #rempeyek #resepkacanghijau #rempeyek #kacanghijau #ikanasin @Dwimonica

3 toples
1 jam 30 menit
Sayur Asem betawi

Sayur Asem betawi

Sayur Asem ini menu favorite keluarga.Disajikan dengan pepes peda atau dengan ayam goreng pun mantapp

2 - 3 orang
1/2 jam
Lodeh Terong Bumbu Iris

Lodeh Terong Bumbu Iris

Kering Tempe Kacang

Kering Tempe Kacang

Assamu'alaikum Lama ga bikin kering tempe, kok pengen yaa. Nemu di resepnya mb @Nia_130790 dan mb @dessy_solehyanti kok kayanya gampil.. cus bikin. Source : https://cookpad.com/id/resep/15628116-orek-tempe-kering?invite_token=2KQThmc7LmDSQAbg8t2BknAg&shared_at=1638057872 Source : https://cookpad.com/id/resep/14813332-orek-tempe-sederhana?invite_token=YcAuactTzztuASqmsy2tEEws&shared_at=1638059045 #Genkpejuangdapur #Genkpeda_Eksis #CookmemberGenkpeda_MamaNia #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos #KopiJosdolan_KeSemarang

Mageli

Mageli

Source: @Mamake_Wawa Recook & modified: Manda Evie Resep asli 👇: https://cookpad.com/id/resep/14961454-mageli-khas-balikpapan-kaltim?invite_token=WTrY6zKpmDiGf3ebiEVEBwdW&shared_at=1625349518 Jajanan traditional khas Balikpapan berbahan kacang ijo Enak buat camilan atau sarapan Coba yuks moms 💕 #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_MamakeWawa #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan

Sata ayam madura

Sata ayam madura

4 orang
1 jam
Lodeh tahu kacang panjang

Lodeh tahu kacang panjang

Edisi bersih2 kulkas. Sekarang masak seadanya aja. Tapi bahannya apa aja kalau lodeh tetep okeee.

Ayam Goreng Vietnam (Gà rang muối)

Ayam Goreng Vietnam (Gà rang muối)

Gà rang muối (baca: Ya Rang muoi) Jadi cerita nya saya itu penggemar Vietnamese Food. Mulai dari Pho sampai ayam goreng nya. Ada cerita lucu dibalik masakan ini, waktu pertama kali ke restoran vietnam saya tertarik pesan ayam goreng ini, dan rasanya enak banget. Cuman pas itu ga tau nama nya (lebih tepat ga bisa bacanya 😂) jadi setiap ke restoran vietnam saya selalu nyebut nya Ayam micin 😂😂😂 karena taburan salt nya yg enak gurih kayak micin (padahal bukan loh guys 😂) Terus kepikiran kok boros amat beli mulu, pingin bikin ga tau nama masakanya 😂😂😂 Akhirnya karena jiwa kepo yg menggebu, kepo lah searching di youtube. Eh ketemu ! resep nya dari Helen’s Recipes Mantap puol deh, harus banget dicoba ❤️ #gàrangmuối #ayamgorengvietnam #vietnamesefood

Ayam Kecap khas palembang

Ayam Kecap khas palembang

Assalamualaikum Cookpaders.. Selamat hari Raya Idul Adha 1442 H Mohon maaf lahir dan bathin 🙏 Semoga kita semua selalu diberi kesehatan 🤗😍. Kebetulan di rumah lagi pada ngumpul pasukan bocah , jadi bikin ketupat beserta lauknya biar anak anak tambah semangat 😍😘🤗👍. Yang tidak pernah ketinggalan setiap hari raya adalah ayam kecap, di resep ini saya khusus buat bumbu kecapnya , tapi jika kurang suka pedas , cabe rawitnya boleh dikurangin ya 👌 #IdulAdhaWongKito #ResepWongKito #KampungIdaman #PekanPosbar #Cookpadcommunity_Palembang #WongKitoGalo #MAKANANKHASPALEMBANG

10 porsi
50 menit
Gulai kacang merah

Gulai kacang merah

Paksu doyan kacang merah..apalagi kalau di bikin sayur asem...sedangkan saya kurang suka kecuali di masak dengan bumbu yang meriah...sesekalj bikin yg merah meriah bumbu..😀 #KualiEmak #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Bandung #resep111 #masakannyaine #goodfoodgoodmood

Otak-otak Saos Mayo

Otak-otak Saos Mayo

Setiap minggunya ada stok ikan giling 1/4, selain buat tekwan atau pempek. Mau uji coba perdana buat otak-otak kukus pake daun pisang nih, enaknya silahkan dicoba ya..

10 pcs
1 jam
169. Rujak sambal petis

169. Rujak sambal petis

Lagi kepingin rujakan ni moms, masih ada stok petis homemade...yuuuklah dicobain...segerrrr. Masih pekan sambal nusantara kan...sekalian ya...bikin sambelnya pake petis dapoer-94. #PekanSambalNusantara #CocomtabgPost_Sambalado #CookpadCommunity_Tangerang #Cookpaders #SemanagatMemasak #MasakBikinHappy #HappyFamily's

1 piring
30 menit
Krengseng Kambing

Krengseng Kambing

Yang sebagian disate sama misua, yang sebagian q bikin krengseng kesukaan misua juga 😁