Hari ini saya akan berbagi resep Gado-gado/Rujak Pengantin Labu Kuning yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Gado-gado/Rujak Pengantin Labu Kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gado-gado/Rujak Pengantin Labu Kuning, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gado-gado/Rujak Pengantin Labu Kuning di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Kira-kira porsi penyajian Gado-gado/Rujak Pengantin Labu Kuning sekitar 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Perlu diingat, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Gado-gado/Rujak Pengantin Labu Kuning diperkirakan sekitar 20 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gado-gado/Rujak Pengantin Labu Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gado-gado/Rujak Pengantin Labu Kuning memakai 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ahad, 22 Agustus 2021/#487 Gado-gado pengantin sering disebut juga sbg rujak pengantin. Kuliner ini berasal dari Jakarta. Sering disajikan dalam acara-acara hajatan nikah. Menu ini dibuat utk makmal paksu, yg sejak lama sudah mengurangi makan nasi. Masih menggunakan labu kuning sbg sumber karbohidrat yg berkalori rendah, kaya akan serat sehingga bersifat mengenyangkan Terinspirasi resep yg Mamah Cookpad sharing, yaitu gado-gado pengantin dari mbak @Machekitchen1882. Terimakasih resepnya ya mbak. Tapi sy modifikasi bahan2nya. Ada yg diganti, diskip dan ada yg ditambah. Kentang diganti dg labu kuning. Tidak memakai emping. Menambahkan tempe sbg protein tambahan. Bedanya dg gado-gado biasa, pd gado-gado pengantin, saus kacangnya itu ada tambahan ebi sbg ciri khas. Paksu sangat acceptable dg menu ini alias suka pisan. Sangat mengenyangkan. #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #Cookpad_id #Basidoncek #Maminang_PanggantiNasi #TetepKenyangTanpaNasi
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gado-gado/Rujak Pengantin Labu Kuning:
- ⏩Bahan isian gado-gado :
- 400 g labu kuning
- 6 lembar daun selada
- 1 buah timun (120 g)
- 2 butir telur rebus
- 2 potong tahu (120 g)
- 2 potong tempe (75 g)
- ⏩Bahan saus kacang :
- 75 g kacang tanah goreng
- 5 buah cabe merah keriting, potong2, goreng sebentar
- (atau sesuai selera/ganti cabe besar)
- 1/2 sdm ebi, seduh air panas 10 menit, lalu goreng sebentar
- 1 sdm (10 g) gula palem (bisa ganti dg gula pasir)
- 1/4 sdt garam
- 1 sdm (15 ml) kecap manis (bango)
- 150 ml air matang
- 1/2 sdt cuka
- 1/2 buah jeruk limo, diperas
- ⏩Pelengkap :
- Secukupnya bawang goreng
- Secukupnya emping (sy pake kerupuk)
Langkah-langkah untuk membuat Gado-gado/Rujak Pengantin Labu Kuning
