Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Jengkol rendang bumbu padang yang Lezat

Dipos pada January 13, 2020

Jengkol rendang bumbu padang

Hari ini saya akan berbagi resep Jengkol rendang bumbu padang yang pasti lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Jengkol rendang bumbu padang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Jengkol rendang bumbu padang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Jengkol rendang bumbu padang di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Jengkol rendang bumbu padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Jengkol rendang bumbu padang memakai 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Selalu penasaran dengan masakan yang satu ini. Biasanya saya beli bumbu jadi di pasar. Nah beberapa bulan lalu saya bertemu dengan nenek nenek tukang masak untuk pesta. Beliau lagi masak rendang daging di rumah sepupu saya. Jadi sekalian saya tanya bumbu rendang jengkol Khas padang dan bumbu rendang daging andalan si nenek. MaasyaaAllah beliau dengan senang hati membeberkan bumbu masakan yang selama ini di pakai. Kali ini akan saya praktek kan resep dari si nenek. Memang qadarullah beliau asli dari padang, tepatnya di daerah mana saya lupa.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Jengkol rendang bumbu padang:

  1. 250 gr jengkol mentah
  2. Bawang merah
  3. Bawang putih
  4. Jahe
  5. Lengkuas
  6. Ketumbar
  7. Sereh
  8. Cabe merah
  9. Daun kunyit daun jeruk
  10. Kelapa gongseng
  11. Santan
  12. Minyak goreng untuk menumis
  13. Garam dan penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Jengkol rendang bumbu padang

1
Haluskan semua bahan kecuali daun kunyit dan daun bawang. Untuk kelapa gongseng sisihkan dulu
Jengkol rendang bumbu padang - Step 1
2
Jengkol yang sudah di rebus hingga lunak kemudian di pukul sampai sebagian sisi jengkol merekah. Sisih kan
Jengkol rendang bumbu padang - Step 2
3
Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya sampai harum kemudian masukkan daun jeruk dan daun kunyit yang telah di iris halus
Jengkol rendang bumbu padang - Step 3
Jengkol rendang bumbu padang - Step 3
4
Aduk rata, jika bumbu dan minyak sudah tidak menyatu masukkan jengkol rebus tadi. dan aduk rata
Jengkol rendang bumbu padang - Step 4
Jengkol rendang bumbu padang - Step 4
5
Masukkan santan. Dan tunggu sampai mendidih. sambil di aduk aduk ya
Jengkol rendang bumbu padang - Step 5
6
Tambahkan garam dan penyedap rasa. Tunggu lagi sampai santan menyusut dan agak kental. Kemudian masukkan kelapa gongseng. Aduk kembali sampai kental
Jengkol rendang bumbu padang - Step 6
Jengkol rendang bumbu padang - Step 6
7
Nah, saya suka rendang jengkol yang seperti ini. Tidak terlalu berkuah dan tidak kering. Bumbunya juga berserat dan terlihat cantik sekali
Jengkol rendang bumbu padang - Step 7
8
Matikan api dan siap di santap. Saya juga buat dadar telur ala rumah makan padang. Cek di resep saya ya. Happy cooking
Jengkol rendang bumbu padang - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Ayam Masakan Padang

Rendang Ayam Masakan Padang

Gara-gara nyobain beli sarapan nasi campur, menunya rendang ayam jadi ketagihan. Nyobain bikin sendiri pakai bumbu instant hihihi ❤ Source : cau #PekanCooksnap #CookpadCommunity_Sumbar

5 orang
Rendang Ayam

Rendang Ayam

6 October 2021 Kemarin beli bumbu rendang bumbu instant. Lebih mantap sih pakai daging sapi, tapi anak-anak kurang suka,jadi sy pakai daging ayam. Sy pakai daging paha ayam di potong jadi 2 bagian dan pakai kentang yg kecil kecil. Sebenarnya sudah pernah masak 2 x,tapi belum sempat di foto hehe... # DirumahAja#

Rendang Sunda

Rendang Sunda

Rendang jengkol

Rendang jengkol

Weekend wktuny di dapur #pejuanggoldenappron3week10

1 porsi
1 jam 30 menit
Rendang Daging

Rendang Daging

Kali ini misi Agen Rahasia GemesBund007 mengajak kita jalan2 ke Sumatera,sempat deg2 an karena memang belum pernah sekali pun masak masakan dari Sumatera,tapi kalau nggak gini nggak belajar kan 🤭 Kalau berbicara tentang masakan khas Sumatera pasti yang pertama terbayang adalah rendang,karena itu saya mencoba membuatnya. Selain itu ada makanan khas Sumatera lainnya yg membuat saya penasaran dan ingin saya pelajari yaitu NASI KAPAU dan BIKA AMBON 🤭 Sekalian deh ikut event dari cookpad #BelanjaIdeDiPasarCookpad karena bahan yang saya pakai ada #daging_sapi_has_dalam dan #santan_instant Bismillah...semoga bisa dapat #SutilCookpad 🥰 Source : Bunda Nathan Adams #Pemanis_Sby #AgenRahasiaKeSumatra #CookpadCommunity_Surabaya #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SutilCookpad #PejuangGoldenApron3 #week11

Rendang Sapi

Rendang Sapi

Makanan penggugah seleranya pak suami alias makanan kesukaannya. Kalau makan sama rendang bisa nambah yuk di buat.

Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

6 orang
2 jam
Rendang sapi

Rendang sapi

3 orang
30 menit
Risol isi rendang sapi

Risol isi rendang sapi

Punya rendang sampai bosen makan pakai nasi. Kabetulan ada acar dirumah....disatuin aja buat isi risol.

15 biji
1 jam
Rendang jengkol

Rendang jengkol

Resep ini dari mamaku, berhubung lagi rindu masakan mama,buat rendang .Dan jengkolnya ini dikirim langsung dari panenan dikampung.

Rendang Padang ala nenek jai

Rendang Padang ala nenek jai

Resep ini resep nya mama saya, mama saya bilang tiap orang bikin rendang,.itu rasanya pasti ga ada yg sama,walau namanya rendang tapi rasa pasti berbeda...

4-5 orang
3- 4 jam
Rendang Ati Ampela

Rendang Ati Ampela

Pengen rendang simpel, gak terlalu banyak rempah tapi rasanya enak 😊

Rendang jengkol jawa

Rendang jengkol jawa

5-10 orang
1 jam 30 menit
Rendang sapi 🐄 (perdana bikin🥳)

Rendang sapi 🐄 (perdana bikin🥳)

Diksh daging sapi sm sdra main terima2 ajj...bingung lah mau diapain...mau dbkin bakso mager...ehh ada yg mnt d bkin rendang peer GK tuh...buat yg gak bisa bkin remdang past peer ya ..tapi tak apalah ..kita coba ajj...kalo berhasil kan bisa jd lauk hehehe Yuk kita cerita bahan dan cara buat👇

Nasi Goreng Rendang

Nasi Goreng Rendang

Makan nasgor enak dg rasa beda dg bumbu rendang sisa olahan kapan hari..cus berkreasi.. #cookpadcommunity_surabaya

Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

Masih ada daging akhirnya di bikin rendang aja deh yg simple 😁

Rendang daging 🐄

Rendang daging 🐄

Di moment Natal tahun ini benar2 terasa berbeda. Biasa kumpul bareng keluarga untuk ibadah tapi kali ini hanya bersama keluarga inti aja. It's ok....yg penting makna dr Natal itu sendiri, yaitu penuh kasih dan kedamaian buat sesama🤗 Dan tahun ini aq masak rendang. Biarpun bumbunya gak seperti asli dr asal rendang sendiri, tapi yg aq buat jg enak dan yg pasti keluarga kecilq mau bantuin walaupun hanya dlm doa aja😁kita mulai masak yukk.... # MasakSekeluarga

8 org
1 jam
Rendang

Rendang

Punya stok daging has, kepikiran bikin rendang. Ini pertama kalinya bikin rendang. Jadi mau mengeksplor berbagai resep rendang, kayaknya seru. #PejuangGoldenApron3 #Minggu49GoldenApron3 #Rendang #DEBM #Keto #DagingHas

5-6 porsi
4 jam
Rendang jengkol

Rendang jengkol

#Cookpadcommunity_jakarta #Kulinerindonesia #resepemak Masakan legen yang disukai semua kalangan dan ngabisin nasi kli ini pengen buat rendang nya Hemmm endol bener dah ini nyok kita intpin bikin nya 😍😍😍

1.Wajan
2.jam
Rendang ikan tuna

Rendang ikan tuna

Bosen rendang ayam atau daging pilihannya ikan tuna aja direndang buncan pasti nga kalah lezatnya