Sore-sore begini enaknya membuat Rendang Sunda yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Rendang Sunda yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Sunda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Sunda bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Sunda memakai 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Sunda:
- 1 kg daging super tanpa lemak
- 2 lt santan encer
- 1 sachet kara
- 🧄 Bumbu halus :
- 100 gr cabai merah keriting
- Sesuai selera cabe rawit orange kalau suka pedas
- 12 butir bawang merah
- 8 butir bawang putih
- 1,5 jari lengkuas
- 1 jari jahe
- 1 jari kunyit (sangrai)
- 1 sdt ketumbar
- 4 butir kemiri (sangrai)
- Sejumput jintan
- 🧄 Bahan tambahan :
- 2 lembar daun kunyit,simpulkan
- 2 batang serai,geprek
- 6 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 3 butir bunga lawang (sangrai)
- 3 butir kapulaga (sangrai)
- 1 jari kayu manis (sangrai)
- 1 butir asam kandis
- secukupnya Gula pasir dan garam
- 1 keping kecil gula merah
- 1 sachet kaldu bubuk sapi
- secukupnya Merica bubuk dan penyedap
- Bubuk koya (kelapa parut disangrai sampai kecoklatan)
