Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Gemblong yang Lezat Sekali

Dipos pada December 16, 2019

Gemblong

Hari ini saya akan berbagi resep Gemblong yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Gemblong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gemblong, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gemblong sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gemblong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gemblong memakai 9 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah.. Ikutan posbarnya mamah cookpad tema kemerdekaan Jajanan Tradisional. Saya memilih kue gemblong, ini adalah jajanan masa kecil favorit. Yang sekarang sudah langkah ditemukan. Apalagi didaerah saya pangkep sudah minim jajanan kue² tradisional. Saya mencoba beranikan bikin sendiri, buka² cookpad cari resepnya dan ketemu resepnya teteh indry. Langsung eksekusi. MasyaAllah langsung berhasil sesuai keinginan. 😍👌🏻 Makasih cookpad selama ini sudah membantu kami dalam masak dan baking. Mudah sekali menggunakan cookpad. Masak makin percaya diri coba² menu terbaru dan semua olahan ada. MasyaAllah 😍👌🏻 #kemerdekaan #JajananTradisional #17agustus #gemblong

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gemblong:

  1. 200 gram Tepung ketan putih
  2. 100 gram Kelapa parut kasar
  3. 1/2 sdt Garam halus
  4. 125 ml Santan dari 150gr Kelapa parut
  5. Bahan Balutan Gula Merah :
  6. 50 gram Gula Merah
  7. 50 gram Gula Pasir
  8. 120 ml Air Matang
  9. 1 lembar Daun Pandan (saya skip)

Langkah-langkah untuk membuat Gemblong

1
Campur rata tepung ketan, kelapa parut, garam dan santan, uleni sampai kalis dan bisa dibentuk. Lalu bentuk bulat lonjong. Lakukan sampai habis. Kemudian goreng dalam minyak panas dengan api kecil sampai kuning keemasan. Angkat, tiriskan.
2
Didihkan bahan balutan sampai berbusa banyak dan kental. Masukan gemblong yg digoreng tadi. Aduk rata sampai gula menyelimuti seluruh permukaan gemblong. Matikan api. Angkat wajan dari kompor, lalu aduk terus sampai gula mengeras (tidak cair lagi). Angkat gemblong satu per satu. Dinginkan.
Gemblong - Step 2
3
Sajikan sebagai teman minum teh. Hangat² dan dingin tetap enak. 😍👌🏻
Gemblong - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lapis Pepe Coklat Klasik

Lapis Pepe Coklat Klasik

#cloverdandelion17_lapispepe #cloverdandelion17 #PosbarIDAMAN #PesonaKulinerIndonesia #PPKM #lapisPepe #JajanPasar #PekanPosbar #SerbaDikukus Hai, moms. Ini PPKM versi aku PAMER PHOTO KREASI MASAKAN. Hari ini aku bikin lapis pepe coklat klasik versi tepung beras dan sedikit tapioka. Kue ini bisa juga loh disajikan di hari raya Idul Adha. Yuk disimak resepnya di sini 😊 ====================================== 1230 mili santan peras Rp. 10.000 1 sendok teh garam Rp. 100 370 gram gula pasir Rp. 4.440 (12.000/1 kg) 370 gram tepung beras Rp. 4.810 (6.500/500 gram) 130 gram tapioka curah Rp. 845 (6.500/1 kg) 1 sachet coklat bubuk medali Rp. 2.500 1 sendok makan(10 mili) pasta coklat Rp. 672 (3700/55 mili) ½ sendok teh (2.5 gram) pewarna putih koepoe² Rp. 595 (11.900/50 gram) Kotak kemasan Rp. 5.000 Transport Rp. 12.000 Total: Rp. 40.962. Harga bahan (termasuk kemasan dan transport) x 40% (gas, air, listrik,tenaga) x 30% (keuntungan) = harga jual total biaya bahan baku Rp. 40.962 x 40% (gas, air, listrik & tenaga) = 16.384,8 40.962+ 16.384,8 = 57.346,8 total harga pokok Rp. 57.346,8 Total harga pokok Rp. 57.346,8 x 30% laba yang diinginkan = Rp. 17.204,04 57.346,8 + 17.204,04= 74.550,84 Jadi harga jual Rp. 74.550,84. Boleh dijual sampai Rp. 75.000.

10 orang
2 jam 30 menit
Kue Lapis

Kue Lapis

Saya tuh suka banget Sama kue lapis,, dulu Pas sakit suka gamau makan apa2 kecuali kue lapis ini... Karena suka makan akhirnya pengen bisa buat

2-3 jam
Bakpia Teflon🍫

Bakpia Teflon🍫

Di masa ppkm tetep bisa nikmati jajanan khas ala jogja kok😆 pakai isian coklat karna ngga ada stok kacang ijo, ternyata ngga kalah enak🤤 bikin nagiiiihhh wkwkw #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia

[154] Serabi Solo Teflon ala Serabi Notosuman

[154] Serabi Solo Teflon ala Serabi Notosuman

Cooksnap by resep @NixmaIlmie #CocomtangPost_SerbaSerabi #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbar

Lumpur Surga Lumer

Lumpur Surga Lumer

Enak..gurih..apalagi dimakan dingin2 Source : Fitri Sasmaya

Klepon Gula Merah tanpa Kapur Sirih

Klepon Gula Merah tanpa Kapur Sirih

Resep Ci Tintin Rayner yg selalu antigagal..🥰 Anak2 sukaaa..lap lep pokoe..🤭

Kue Lapis Kukus

Kue Lapis Kukus

Dari resep aslinya saya ubah dengan perbandingan terigu dan tapioka 1:1 biar tidak terlalu lentur. Untuk loyang pun seharusnya loyang 20x10 saya loyang 22x12 (sesuai yang ada), sehingga lapisan ikut menyesuaikan. Karena mau cepat melapis saya hanya 6 lapisan saja. Source : Zhang Nita (dengan penyesuaian) Link resep: https://cookpad.com/id/resep/298241-lapis-kanji-kukus-kue-pepe?invite_token=a1DjFZvoGPyRyNrwQK5KqiNc&shared_at=1625399687 #Cooksnap_Kalbar #Cookpadcommunity_Kalbar #Cookpadcommunity_Pontianak #Cooksnapmenyadik_ZhangNita #ResepMamaEra #ResepJajanPasarMamaEra

1 loyang 22x12 porsi
*Kue Dongkal / Awug*

*Kue Dongkal / Awug*

Kamis 12-08-2021 .... Setelah acara gelar tikar minggu lalu untuk resep dongkal dan laksa betawi, sekarang waktunya ikutan posbarnya Kemarin bikin kue dongkalnya ini dan sebenernya sih dibikin 2 macem 1 dgn cetakan putu ayu satu lagi dibentuk yg kerucut pake cetakan daun pisang, tapiii mungkin karena yg dibentuk kerucut itu gula merahnya agak basah ya jadinya kerucutnya loyo deh gak bisa berdiri 🤭🤗. Maksudnya sih ngabisin gula merah yg stok lama dulu ceritanya...kalo yg cetakan putu ayu ini gula merahnya baru masih pres...tapi bersukur juga sih masih ada yg bisa dipoto 🤲...dan bersukur juga yg bentuk kerucut udah pernah bikin 2 thn lalu 🤩 dibulan Agustus juga dan resepnya udah tersimpan dicookpad. Source : @mayhai_107 #PekanPosbar #JajananTradisional #GelarTikar_Depok #Rekreasi_Depok #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya

Pukis kembang telang

Pukis kembang telang

Sore ini aku bikin pukis dengan pewarna biru dari kembang telang untuk teman ngeteh....

54. Kue Cucur empuk bersarang

54. Kue Cucur empuk bersarang

Lagi isoman cari cemilan bwt nmbh imun.. 🤭🤭🤭. Sekalian setor bwt arisan cooksnap minggu ini. Cek2 resepnya mbk @LatansaBakery dan cek bahan yg ada dirmh, pilihan bikin kue cucur. Penasaran cara bikinnya dan kalo beli agak mahal harga nya.🤭🤭🤭 setelah selesai bikin baru tau tryt emng sesuai sm harga jualny kalo agak mahal dr jajanan yg lain. Harus dg kesabaran.😁😁😁 Source: @LatansaBakery https://cookpad.com/id/resep/12078296-cucur-empuk-bersarang?invite_token=1nKJ9uBpxpPcgcHhDTW5HH9j&shared_at=1627043528 #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Iza #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Tanjungredeb #Cookpadcommunity_Berau

Gemblong goreng

Gemblong goreng

Kue tradisional favorit keluarga kita😊😊😊 Pas banget ini temen nya teh dan kopi.... #pekanposbar #jajananpasar #kulinertradisional #indonesiapunya

Putu Ayu

Putu Ayu

Simpel dan enak☺️

15 potong
25 menit
Lepet Ampas Pisang Sagu (Doko Doko Utti Bugis)

Lepet Ampas Pisang Sagu (Doko Doko Utti Bugis)

Assalamu'alaikum,..ini edisi memanfaatkan ampas (bagian tengah pisang) yang daging buahnya sudah dibuat barongko. Dulu waktu kami kecil, kue ini akan menjadi pilihan terakhir setelah kue Barongko habis kami santap. Bila kami masih enggan juga menyentuhnya karena teksturnya yang lengket, maka nenek akan menaburi kelapa parut pada permukaannya dan kamipun akan berlomba menyantapnya. Rasanya tak kalah lezat dari Barongko, dengan campuran gula aren di dalamnya membuat kue ini terasa lebih wangi. Tepung sagu yang digunakan dapat digantikan tepung tapioka/kanji. Rasanya tidak akan jauh berbeda. #KueKhasBugis

8 bungkus
1 jam
Serabi Pandan Kuah Kinca

Serabi Pandan Kuah Kinca

Resep ini benar-benar anti gagal dan mudah sekali dibuat. Cocok disuguhkan untuk keluarga sebagai pendamping ngopi sore. Terima kasih @puteri_jasmine91 yang selalu menyajikan resep andalan. Sedikit bahan saya modifikasi agar lebih nikmat dan telah saya recook berulang-ulang masih tetap nikmat #eh.

Kue Barongko Pisang Pandan (Khas Bugis - Makassar)

Kue Barongko Pisang Pandan (Khas Bugis - Makassar)

Barongko merupakan makanan khas Bugis - Makassar yang terbuat dari pisang dan bahan lainnya. Barongko biasanya di bungkus menggunakan daun pisang. Tapi berhubung gak punya daun pisang, jadi sy memakai loyang dan sisanya cup kecil.. Source : @Ayupu3_Cook #KopiJos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

Klepon Ketan Kenyal

Klepon Ketan Kenyal

#PekanPosbar salah satu jajanan tradisional terfavoritkuuh dan keluarga.. gak nyangka berawal dari ke isengan smp akhirnya udah kedua kalinya bikin dan baru sempat repost resepnya.. 🤭 Source: Tintin Rayner