Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat *Kue Dongkal / Awug* yang Anti Gagal

Dipos pada December 16, 2019

*Kue Dongkal / Awug*

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat *Kue Dongkal / Awug* yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya *Kue Dongkal / Awug* yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari *Kue Dongkal / Awug*, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian *Kue Dongkal / Awug* sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan *Kue Dongkal / Awug* sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat *Kue Dongkal / Awug* memakai 7 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kamis 12-08-2021 .... Setelah acara gelar tikar minggu lalu untuk resep dongkal dan laksa betawi, sekarang waktunya ikutan posbarnya Kemarin bikin kue dongkalnya ini dan sebenernya sih dibikin 2 macem 1 dgn cetakan putu ayu satu lagi dibentuk yg kerucut pake cetakan daun pisang, tapiii mungkin karena yg dibentuk kerucut itu gula merahnya agak basah ya jadinya kerucutnya loyo deh gak bisa berdiri 🤭🤗. Maksudnya sih ngabisin gula merah yg stok lama dulu ceritanya...kalo yg cetakan putu ayu ini gula merahnya baru masih pres...tapi bersukur juga sih masih ada yg bisa dipoto 🤲...dan bersukur juga yg bentuk kerucut udah pernah bikin 2 thn lalu 🤩 dibulan Agustus juga dan resepnya udah tersimpan dicookpad. Source : @mayhai_107 #PekanPosbar #JajananTradisional #GelarTikar_Depok #Rekreasi_Depok #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat *Kue Dongkal / Awug*:

  1. 200 gr tepung beras
  2. 200 gr kelapa muda parut
  3. ± 75 gr gula merah, sisir
  4. 2 sdm gula pasir (me, 1 sdm)
  5. 1 bgks vanili
  6. 1/4 sdt garam, larutkan dgn 2-3 sdm air
  7. 2 lbr daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat *Kue Dongkal / Awug*

1
Campurkan tepung beras, kelapa parut, gula pasir, aduk rata tambahkan larutan air garam 2-3 sdm, aduk rata dgn tangan sampai didapat adonan yg berbulir-bulir, tidak kering dan tidak terlalu basah. Lalu siapkan juga gula merah yg sudah disisir
*Kue Dongkal / Awug* - Step 1
*Kue Dongkal / Awug* - Step 1
*Kue Dongkal / Awug* - Step 1
2
Lalu cetak adonan sesuai selera, bisa dgn cetakan atau bentuk kerucut dgn daun pisang, yg diisi selang-seling bergantian adonan tepung + gula merah sisir + tepung lagi + gula merah dan terakhir ditutup dgn tepung adonan (utk yg cetakan disesuaikan sj mengisinya)
*Kue Dongkal / Awug* - Step 2
*Kue Dongkal / Awug* - Step 2
*Kue Dongkal / Awug* - Step 2
3
Panaskan kukusan (sy beri 2-3 lbr daun pandan diair kukusannya) lalu kukus ± 20 menit dgn tutup kukusannya dibgkus dgn serbet/kain bersih
*Kue Dongkal / Awug* - Step 3
*Kue Dongkal / Awug* - Step 3
*Kue Dongkal / Awug* - Step 3
4
Setelah 20 menit, angkat biarkan hangat dan kue dongkal/awug siap disajikan untuk teman minum teh tawar panas, krn kuenya sudah manis.
*Kue Dongkal / Awug* - Step 4
*Kue Dongkal / Awug* - Step 4
*Kue Dongkal / Awug* - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Oncom di njero (Combro)

Oncom di njero (Combro)

Ga ada cemilan yg tersedia di meja ,jadinya bebikinan oncom deh ,soalnya pas beli singkong 2500 dapat 2kg jadi deh Oncom hehe ,dicoba dg ala resep saiya ya yg ala kadarbya 🥰

Risoles kulit lumpia

Risoles kulit lumpia

Kue Balapis Manado

Kue Balapis Manado

Gurih dari santan dan legitnya karena bercampur dengan tepung terigu ditambah dengan enaknya rasa coklat dan bau dari daun pandan. Hmm benar-benar lezaattt. #JajananTradisional #MakananKhasManado Recook dari channel youtube Peggy Louisa

Bingka telur topping caramel

Bingka telur topping caramel

Lemper Abon Sapi

Lemper Abon Sapi

Jajanan Pasar tradisional Lemper Abon Sapi berbahan beras ketan ini snack gurih favorite keluarga. #CookpadCommunity_Jakarta #PekanPosbar

12 pcs @ 85 gr
40 menit
Kue carabikang anti gagal😀

Kue carabikang anti gagal😀

20 biji
2 jam
Pastel Tutup

Pastel Tutup

Resep ke-3 : Buka2 inspirasi... Nemu resep pastel tutup mininya Ibu Endah.... Enaak kayaknya nih.... Suka dg olahan kentang... Langsung eksekusi lah.... Disesuaikan dg stok di rumah saja... Resep asli : Pastel tutup mini (klasik) https://cookpad.com/id/resep/13706128-pastel-tutup-mini-klasik?invite_token=hHAyAWZWwRYzYVhcEYoYg3eu&shared_at=1624583210

Tongkol suwir isian pastel

Tongkol suwir isian pastel

Risol mayo

Risol mayo

Gampang banget bund bikin yuuuk 😄😄

3 orang
1 jam
Apem Singkong

Apem Singkong

Kemarin dapat rejeki lagi dari tetangga sebelah yaitu singkong dan pisang nangka. Berhubung pisangnya masih mentah jadi singkong aja yang diolah.Kebetulan sudah simpen resep kue singkong dari YT Dapur Pink. Intinya adalah semua diukur pakai mangkuk/ukuran yang sama besarnya. #JajananTradisional #CookpadCommunity_Depok

40 bh
Pukis empuk anti gagal

Pukis empuk anti gagal

Pandemi gini jd gabut, anak n suami minta pukis.. yukk ah cuss

kurleb 1,5 jam
Cucur pandan

Cucur pandan

Lapis Pepe Fantasi

Lapis Pepe Fantasi

Bismillahirrahmanirrahim...... Siapa yang doyan kue yang satu ini, yang kenal-kenyal si lapis pepe.... Saya paling senang makan kue lapis ini, dengan cara di kletekin selapis selapis.... Rasanya gimana gitu 😂 Membuat kue ini perlu kesabaran ekstra ya....selapis demi selapis, bahkan setelah matang tetap harus sabar, menunggu benar-benar dingin baru bisa di makan 😂 Kali ini bikin kue lapis pepe lagi, terinspirasi dari Dapur Ade, dengan masakan khas Betawinya, walaupun kemaren kita pernah satu perguruan belajar lapis pepe ini 😁 besama bu @siswatyelfinbachtiar ya mbak 😘 Okay langsung intip resepnya yuuuk 💕 Cooksnap by: @Lenny_141705 Source: @dapurade50 Link resep asli: https://cookpad.com/id/resep/14081470-kue-lapis-pepe-fantasi?invite_token=FfTLMMiodHRPhe4VFQemu8d8&shared_at=1624507792 #MasakanBundaPashalenko #supportBumil #BerapiBerami_KulinerKhasBetawi #KulinerKhasBetawi_DapurAde #CookpadCommunity_Kalbar #CookoadCommuniy_Borneo #CookpadIndonesia

Bika Ambon Ekonomis

Bika Ambon Ekonomis

Buat 2x resep untuk orangtua dan mertua.. Suami accepted dengan rasanya, auto recomended Enak, kenyal, manisnya pas.. 👍👍👍 Sc. Dhiah Oddie.

Gemblong Ketan

Gemblong Ketan

Bismillah.. Saatnya seseruan bareng temen2 @KomunitasPaders dengan tema Cooksnap Baking Jajanan under 25k. Banyak kan yakk pilihan jajanan murah meriah buat cemilan nakanak yg masi disuruh belajar dirumah aja. Mimi nyontek resep tehsay @niabayens aja yg udh di cookmark jaman kapan.. Rincian harga : Tepung ketan : 3500 Tepung beras : 800 Kelapa parut : 2000 Santan : 3000 Gula pasir 1500 Lain2 2000 Total : 14800 dapat cemilan sekitar 18bh ukuran kecil. #Godasnap_jajanjigow #komunitaspaders #Cookpad_Paders

18 porsi
Kue lapis

Kue lapis

Kepengen jajanan yang manis2 akhirnya jadilah lapis

25 potong
1 jam 30 menit
Bingka pandan

Bingka pandan

Klepon ubi orange with takir daun

Klepon ubi orange with takir daun

Kangen klepon yang di sajikan pake takir daun pisang, seperti di kampung. Tapi kleponnya pengen yang beda. Karena aku punya ubi orange tinggal 2 buah, maka coba bikin klepon dari ubi orange. Terinspirasi dari resep Sri Hertiningsih @cook_12403239 Biar dari ubi, tapi tetap ada aroma pandan karena saya rebus nya pake daun pandan.

1 jam
Dadar gulung ala risoles suki

Dadar gulung ala risoles suki

25 porsi
1jam 30 menit
Putu Mayang Endoll

Putu Mayang Endoll

Udah lamaaa banget ga upload resep. Punya bayi 1.5thn y.l bukan ga sempet masak, tapi ga sempet share resep. Padahal bikin masakan banyak variasinya, tapi ga ada waktu upload 😜😜 naah skrg mau coba upload lagi resep ya...kali ini bikin putu mayang endoll 👍

5-6 orang
1-2 jam