Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Serundeng Daging yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada July 3, 2016

Serundeng Daging

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Serundeng Daging yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Serundeng Daging yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Serundeng Daging, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Serundeng Daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Serundeng Daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Serundeng Daging memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ikutan posbarnya kopijos, minggu ini dengan tema masakan khas Jogja. Aku pilih serundeng dengan resep warisan dari simbah, tapi aku gak se telaten simbah jadinya serundeng baru setengah kering sudah nyerah .. 🀭, diresep ini aku pake gula merah yg tidak terlalu pekat warnanya jadi serundengnya juga tidak pekat warnanya, tp rasanya tetep enaakk apalagi kalau disantap bersama nasi hangat πŸ‘πŸ‘πŸ‘πŸ‘. . . #kopijos_khasjogja #kopijos #cookpadcommunity_yogyakarta #selaluistimewa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Serundeng Daging:

  1. 500 g ayam
  2. 1,5 butir kelapa
  3. 1 liter air
  4. Bumbu Halus
  5. 8 siung bawang merah
  6. 4 siung bawang putih
  7. 1 sdt ketumbar
  8. Bumbu tambahan
  9. 100 g gula merah
  10. 1/2 sdt garam
  11. 1 bks kaldu sapi bubuk
  12. 1 sdm gula pasir
  13. 2 sdm air asem jawa
  14. Bumbu Aromatik
  15. 3 lembar daun salam
  16. 3 iris lengkuas

Langkah-langkah untuk membuat Serundeng Daging

1
Potong daging sesuai keinginan besarnya, cuci bersih dan masukkan kedalam wajan
Serundeng Daging - Step 1
2
Masukkan bumbu halus, bumbu aromatik dan semua bumbu tambahan kedalam wajan
Serundeng Daging - Step 2
3
Beri air dan masak selama 10 menit, matikan api kompor dan diamkan selama 30-1 jam dlm keadaan tertutup, setelah didiamkan masak kembali daging hingga air tinggal setengah, masukkan kelapa parut, aduk rata.
Serundeng Daging - Step 3
Serundeng Daging - Step 3
4
Masak hingga air habis, setelah air habis kecilkan api kompor aduk-aduk terus hingga serundeng kering (saya setengah kering 🀭). Serundeng siap disajikan bersama nasi hangat πŸ‘
Serundeng Daging - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Botok Daging Bikin Makan Nambah Terus

Botok Daging Bikin Makan Nambah Terus

Resep andalan keluarga di Rumah. Ini nggak pedes ya bun. Jadi, Kita biasa Masaka Botok gak pedes biar anak juga bisa makan. Kita Biasa buat Sambal terpisah

7 Orang
1 Jam
Rendang Daging Idul Adha

Rendang Daging Idul Adha

Bismillah.. #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN Momen yang pas banget, pingin coba masak rendang pas punya daging juga, karena masih coba2 jd cari resep paling simpel tp nendang punya mba @lely_puz yukkk d cobain.. Sekalian coba wok pressurenya stein, ternyata betul cepet empuk..😁 Nb: Resep sudah saya modifikasi sesuai bahan d rumah..

Tumis Daging Paprika #70

Tumis Daging Paprika #70

Mengolah sisa daging kurban yang masih ada di kulkas. Sebenernya pakai cabai merah tapi saya skip dan ganti paprika biar si kecil bisa ikutan makanπŸ₯°

Daging saus teriyaki

Daging saus teriyaki

Terinspirasi dari ka inay @contohmenudiet untuk membuat saus teriyaki homemade agar masak lebih fresh dan penuh cinta dalam rangka hijrah makanan yang sehat dan tayyib. Terimakasih #komunitasdapursehat untuk ilmu yang diberikan dan teman-teman yang menginsipirasi. Perlahan dari yang mulai kita bisa ubah sedikit demi sedikit untuk sehat yang lebih bermakna karena diniatkan untuk ibadah. Untuk ibu rumah tangga kamu bisa!!!

2 porsi
1 jam 30 menit
Asem-asem daging sapi

Asem-asem daging sapi

Punya sisa daging qurban, dan udah blenger dimasak dengan santan. Akhirnya coba dimasak asem2 yang segar

4 orang
Woku Woku Daging Sapi

Woku Woku Daging Sapi

Kali ini aku masak menu makan siang masakan Khas Nusantara dari Manado tapi dengan kreasi sendiri hehehe #MasakanKhasManado #MasakanKhasNusantara #CookpadCommunityPalembang #MenuDagingSapi

5 orang
30 menit
Nasi goreng kambing

Nasi goreng kambing

Resep dari @xanderskitchen Masak ini tu aromanya satu ruangan berasa , sedep banget..

Oseng daging

Oseng daging

Masak yang ada di kulkas aja tanpa ribet tapi enak

3-4 orang
10menit
Bakso Daging Sapi

Bakso Daging Sapi

Assalamu'alaikum sahabat cookpad.. Sy suka sekali dgn mknan yg 1 ini, jd penasaran sekali ingin bs membuatnya. Entah sdh brp kali trial n error 🀧, akhirnya menemukan resep yg pas..β™₯️ Sebenarnya sy bukan ahli, tetapi sy ingin berbagi resep dan cara pembuatan bakso berdasarkan pengalaman. Semoga bs bermanfaat..☺️ Kali ini sy akan berbagi resep bakso sapi tanpa baking powder (BP) atau pengenyal (STTP). Alhamdulillah teksturnya ada kenyal2nya walau tdk sekenyal kl pakai BP atau pengenyal. Untuk membuat bakso yg kenyal dan kres tanpa BP atau pengenyal diperlukan daging segar yg bila dipegang msh hangat dan lengket. Selamat me-recook..β™₯️

Tengkleng kambing solo tanpa santan

Tengkleng kambing solo tanpa santan

Makanan dan jajanan disolo itu enak2 dan murah.Salah satu yg wajib di makan saat ke solo yaitu Tengkleng kambingnya.Bener2 enak dan seger.Karena pandemi gak bisa kemana2,dan dijakarta pun blm nemu tengkleng yg rasanya seger ky di solo.Akhirnya berbekal resep dari sodara di solo,Saya berkreasi kuliner dari dapur sendiri. #masakankhasjawatengah #masakankhassolo #posbar #kulinerdapursendiri

8 orang
1 jam 30 menit
Tum Daging Sapi

Tum Daging Sapi

12 bungkus
1 jam
Asem daging

Asem daging

3-4 orang
1 jam 30 menit
Soto Daging Kuning ala Bogor

Soto Daging Kuning ala Bogor

Bismillah mau mosting resep lagi hehehe, hari ini lagi pingin masak yg seger2 terus keinget soto kuningnya bogor dulu tiap 2 pekan sekali pengajian di ciawi pasti mampir bogor pulangnya jajan di surken dan udh pasti beli soto kuning legendaris disana cuma saya lupa nama yg jualnya hahaha maafkan πŸ€­πŸ™πŸ» yang jelas di surken aja kedainya udh pasti semua tau. Nah berhubung sejak pandemi udh gk ngaji ke ciawi dulu jadilah pingin buat sendiri ajalah soalnya kalau beli pun mehong bener diitung harganya perpotong daging hadehh boncos lah mamak hihihi, nah ketemu deh resepnya di cp mba @Joanne_Sebastian yang udh pasti resep2nya mah dijamin sukses dan endul hehehe. Dirumah lagi ada daging kerbau jadi pake daging itu aja kalau resep asli pake daging sapi ya cuma mnrt saya mah sama aja sh rasanya daging kerbau dan sapi yuklah masak moms. #madebydewa #sotodaging #cookpadcommunity_tangerang

6 porsi
Ca Kangkung Daging Sapi

Ca Kangkung Daging Sapi

Udh lama ga makan kangkung,kmrn dapet kangkung seger2 banget lgs dimasak kangkung daging sapi.Paling enak menurutku ya kalo kangkung dimasak daging sapi kaya gini😍

4 org
45 menit
Kwetiau daging

Kwetiau daging

Sayang sekali,belum sempet foto platting tapi udah habis aja,haha Mungkin efek merdeka kali yaπŸ˜† #dirgahayuRI_76 #tetapdirumahaja #CookpadCommunity_Jakarta

Baso rumahan rasa kaki lima 100% daging sapi empuk kenyal

Baso rumahan rasa kaki lima 100% daging sapi empuk kenyal

Berkali kali nyobain resep bikin baso sapi yg kenyal tapi selalu gagal. Setelah mencoba menambah dan atau mengurangi takaran, Kali ini nyobain resep denga takaran sendiri.. Alhamdulillah berhasil, basonya kenyal, empuk. 1 resep ini bisa jadi 65 biji baso ukuran sedang. Sy giling cuma pakai Chopper mitochiba ch-100 ajja

65 biji
1 jam
Daging sapi kecap inggris

Daging sapi kecap inggris

Duuuudduuduuu dapet jatah daging kurban se frezer 🀣πŸ€ͺ🀭 jatah2 mama larinya ke anak2nyah🀭 pdhl ngarep dpt embe2an utk sate2an tp ga ada yg ksihπŸ€ͺngareeeppp🀭 jd idul adha kli ini ga ada bau2an embeee iyh drmh🀭 #CookpadCommunity_Bogor #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN #ComboNgabibita_QurbanAsik #KampungIdaman