Hari ini saya akan berbagi resep Sayur Asem Betawi yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Sayur Asem Betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Sayur Asem Betawi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Sayur Asem Betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Asem Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asem Betawi memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Sayur asam memiliki filosofi menggambarkan keragaman. Ini terlihat dari isi sayuran yang beraneka ragam. Ada kacang panjang, jagung manis, labu, kacang tanah, melinjo, terung, nangka, jagung manis, daun melinjo. Meski sayuran yang dipakai banyak, tetapi bisa memberikan rasa yang menyatu. Rasa yang tercipta yaitu gurih dan asam.Selain itu, sayur asam juga mengingatkan untuk tidak gegabah dan sabar. Dan menu sederhana ini sering kali mengingatkan akan rumah dan keluarga. Wikipedia Sayur asem adalah Salah satu sayur favorit di rumah. Biasanya cuma dikasih bawang putih geprek, daun salam sama lengkuas geprek aja terus pakai bumbu racik sayur asem😅 tapi kali ini pakai bumbu uleg khas betawi tapi tetap aku skip cabenya biar anak2 tetap bisa makan. Mmmm rasanya seger bgt.. Sumber mb awaleeya https://cookpad.com/id/resep/13920551-sayur-asem-betawi?invite_token=BLoWbzYkxErQgPTfnBRxH3dg&shared_at=1628231443 #cocomtangpost_sijalijali #cookpadcommunity_tangerang #sayurasembetawi #makanankhasjakarta #MasakanKhasJakarta #MasakanKhasbetawi #pekanposbar
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Asem Betawi:
- Secukupnya labu siam
- Secukupnya daun dan melinjo
- Secukupnya nangka muda (sy skip)
- Secukupnya kacang tanah (sy skip)
- Secukupnya kacang panjang
- Secukupnya jagung manis
- 2 bh asam/ 1 tbsp asam jawa
- 1 ruas jari lengkuas (iris)
- 2 lbr daun salam
- 1 tsp garam
- 1 tsp kaldu bubuk
- 1 tsp gula pasir
- 1 ltr air
- Bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 6 bh cabe merah (sy 1 buah kriting merah buang bijinya)
- 1 tsp terasi
Langkah-langkah untuk membuat Sayur Asem Betawi
