Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Lodeh Rebung yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Lodeh Rebung yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Lodeh Rebung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Lodeh Rebung bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Lodeh Rebung yaitu 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Perlu diingat, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Lodeh Rebung diperkirakan sekitar 45 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lodeh Rebung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lodeh Rebung memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ini makanan kesukaan saya, selama di rumah selalu di masakin ibu saya pake ini dan gereh layur. Udahga berhenti nambah nasi hehe.. nah karena sekarang merantau ya jadilah duplikat masakan ibuk aku buat obat kangen π
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lodeh Rebung:
- Rebung (rebus dulu)
- Kacang tolo
- 1 ikat kacang panjang
- Bumbu halus
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 buah kemiri
- Bumbu cemplung
- 1 ruas laos / lengkuas
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 5 buah cabai merah
- 3 buah cabai rawit pedas
- Bumbu tambahan
- 1 sachet santan sun kara
- secukupnya Gula pasir
- secukupnya Garam
- secukupnya Kaldu ayam