Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Tengkleng Rica Kambing yang Menggugah Selera

Dipos pada June 30, 2016

Tengkleng Rica Kambing

Anda sedang mencari inspirasi resep Tengkleng Rica Kambing yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Tengkleng Rica Kambing yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Tengkleng Rica Kambing, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Tengkleng Rica Kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tengkleng Rica Kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tengkleng Rica Kambing memakai 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Penasaran sama resep ini, tapi sayangnya ga punya iga atau tulangan kambing hahaha cuman daging kambing. Yaudalah eksekusi aja, hasilnya tetep mantul. Selamat mencoba 💚 Source: Arni Munawati #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_Malang #OlahanKambing

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tengkleng Rica Kambing:

  1. 500 gr daging/iga/tulangan kambing
  2. 3 sdm gula merah sisir
  3. secukupnya garam, kaldu, gula, merica
  4. 3-4 sdm kecap manis
  5. 10 buah cabe rawit
  6. 500 ml air
  7. 2 sdm minyak untuk menumis
  8. Bumbu Halus
  9. 1 sdm ketumbar
  10. 7 siung bawang merah
  11. 4 siung bawang putih
  12. 2 butir kemiri
  13. 2 ruas jari jahe
  14. 1 ruas jari kunyit
  15. Rempah
  16. 1 ruas jari lengkuas, geprek
  17. 2 batang serai, geprek
  18. 1 lembar daun salam
  19. 4 lembar daun jeruk, buang batangnya
  20. 4 butir kapulaga
  21. 3 butir kembang lawang
  22. 3 butir cengkeh

Langkah-langkah untuk membuat Tengkleng Rica Kambing

1
Haluskan bumbu, lalu tumis hingga harum. Masukkan rempah-rempah aduk hingga rata
Tengkleng Rica Kambing - Step 1
Tengkleng Rica Kambing - Step 1
2
Masukkan air, lalu masukkan daging kambing yg telah dipotong. Aduk rata, tambahkan garam, gula, merica, kaldu dan kecap. Lalu masukkan cabe rawit. Masak hingga matang dan air menyusut
Tengkleng Rica Kambing - Step 2
Tengkleng Rica Kambing - Step 2
3
Sajikan di piring dan nikmati selagi hangat. Semoga bermanfaat 💚
Tengkleng Rica Kambing - Step 3
Tengkleng Rica Kambing - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Steak daging sapi rumahan

Steak daging sapi rumahan

Rawon Daging Sapi

Rawon Daging Sapi

2-3 Porsi
1 jam 30 menit
Martabak telur isi daging domba + saos

Martabak telur isi daging domba + saos

Dari kemarin lagi ingin makan martabak tapi buatan sendiri di tambah saos yg di cocol. Beuh mantap 🤤 Kebetulan masih ada stok daging domba kurbanan. Jadi mari kita masak Maafkan gosong karena sambil isi air minum jadi over cook 😁

3 orang
45 menit
Bistik Daging Sapi

Bistik Daging Sapi

Daging Iris bumbu kelapa

Daging Iris bumbu kelapa

#CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Semur daging

Semur daging

Hallo cookpad udh lama ngk update,, Kmrn Dapet daging kurban,dari dulu blm pernah makan semur daging,klo di rumah biasa bikin semur ayam ajh.. untuk daging di olah jd rendang atau dendeng.. Dan lagi bosen masak itu,akhirnya jd lah semur daging

4 porsi
1 jam 30 menit
Tongseng Kambing (Tanpa Santan)

Tongseng Kambing (Tanpa Santan)

Tahun ini dapat daging qurban. Berhubung gak punya peralatan nyate, jadinya dimasak tongseng aja. Enak banget dimakan pake nasi panas. Kuahnya aja udah gurih banget. Tapi resep ini tanpa santan karena daging kambing kan berminyak, jadi kalau pake santan rasanya agak berat. Tapi kalau mau ditambah santan juga oke.. Tips: Cuci bersih daging kambing saat masih dalam ukuran besar. Kemudian potong² sesuai selera. Untuk menghilangkan aroma daging kambing agar tidak bau, lumuri daging dengan air perasan 1 buah lemon,dan tambahkan 1sdm baking soda diamkan di kulkas semalaman (bukan freezer)

4 orang
1 jam 30 menit
Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

Sate daging bumbu kacang

Sate daging bumbu kacang

Pengen buat sate daging kebetulan masih ada sisa daging pas idul adha yang di simpan di kulkas, langsung deh buat. Oiya resep ini juga hasil recook dari bunda @Novilova , tapi ada modifikasi dikit di bumbu kacangnya ya bund.... Dan untuk bumbu kacangnya sih saya beli di tukang bumbu karena lagi malas buatnya nih hehehe Memang sih buatnya sedikit ribet dan memakan waktu yang lama, tapi hasilnya itu gak mengecewakan loh ya. Enak banget sate nyaa

15-20 orang
Krengsengan Daging Sapi

Krengsengan Daging Sapi

Krengsengan Daging Sapi ini rasanya gurih, manis, pedas dan bumbunya sangat meresep. Pembuatannya juga tidak sulit. Resep ini saya recook dari mbak @Rahma_5229123, terima kasih resepnya mbak. Resep ini saya modif sedikit dan saya sesuaikan karena saya hanya menggunakan 500 gr Daging sapi dan sandung lamur. Resep ini bakal jadi resep andalan koleksi olahan daging resep saya :). Untuk resep asli (1 kg daging) bisa dilihat di https://cookpad.com/id/resep/15310051-krengsengan-daging-sapi?invite_token=rXSwRcruPHBymNAd5QV23wuX&shared_at=1628992506

Sambal Daging

Sambal Daging

Sop Daging Printilan

Sop Daging Printilan

Bingung karena daging kurban masih ada aja di kulkas. ada buntut sama daging. jadi, dagingnya di blender, buntutnya buat kaldu... btw. sop ini simple banget. tinggal cemplung2...

5 orang (buat 2x makan)
30 menit
Daging sapi panggang

Daging sapi panggang

msh sisa daging kurban idul adha kmaren

Kofte daging kambing

Kofte daging kambing

Kofte atau daging cincang (meatball) merupakan masakan khas Turki. Dihidangkan dengan yoghurt dan cabe merah/hijau panggang. Ini adalah resep andalan saya, dan suami saya pun menyukainya. Resep ini akan berbeda dari resep kofte manapun yang pernah kalian lihat.

3 orang
1 jam 30 menit
Tim tahu,daging,+ telor

Tim tahu,daging,+ telor

Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

2 porsi
2 jam
Rendang Daging Simple

Rendang Daging Simple

Resep daging Simple dan sangat mudah dibuat untuk siapa saja.

Besar
4 jam
144. Sate Daging Sapi (Panggang Grill Pan)

144. Sate Daging Sapi (Panggang Grill Pan)

Source: Kris Ida Cooksnap: @dedifa_cooking Inj pertama kalinya eksekusi sate berbahan daging, dan alhamdulillah sukses. Sukses artinya para penghuni rumah doyan🥰. Cooksnap dari resepnya mba Kris Ida dengan beberapa penyesuaian cara, bahan dan alat masak😉🙏🏻 Meskipun gak dibakar di atas bara api (soale aku lagi males ribet dan gak punya arang😁, jadi masaknya dengan cara dipanggang pake grill pan aja dah). Soal rasa, tetap enaak dan dagingnya nggak alot.👍🏼 #PosbarIDAMAN #KampungIdaman #HidanganDagingKurban #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Bontang

Day. 415 Nugget Daging (19 month+)

Day. 415 Nugget Daging (19 month+)

Alhamdulillah doyan banget. Habis ludes tak bersisa. Lumayan punya stok frozen food di kala mamak ga sempet masak.

Tongseng Kambing Tanpa Santan

Tongseng Kambing Tanpa Santan

#NoMinyak #NoTepung #NoGula #NoSantan #OlahanDagingKurban #CookpadCommunity_Surabaya