Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Coto Makasar yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Coto Makasar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Coto Makasar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Coto Makasar sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Coto Makasar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Coto Makasar memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Penasaran sama rasa soto ini.. lsung deh cari resep ci Xander's Kitchen.. Mkasih resepnya mbk... Alhmdulillah 'caya cuka coto makasar... πππ
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Coto Makasar:
- 1 kg Daging sapi dan jeroannya
- 2500 ml Air cucian beras ke 2-3
- 3 btng sereh digeprek
- 6 lembar daun jeruk
- 1 btng kecil kayu manis
- secukupnya Garam & Gula
- Bumbu halus:
- 12 buah bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 1 sdt merica
- 1,5 sdm ketumbar sangrai
- 1/2 sdm jinten
- 4 butir kemiri
- 1/2 bh pala
- Sejempol Jahe
- Sejempol Lengkuas
- Secukupnya kacang tanah goreng dihaluskan