Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Pastel Tutup Kentang Panggang yang Menggugah Selera

Dipos pada October 23, 2019

Pastel Tutup Kentang Panggang

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Pastel Tutup Kentang Panggang yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Pastel Tutup Kentang Panggang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Pastel Tutup Kentang Panggang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Pastel Tutup Kentang Panggang sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pastel Tutup Kentang Panggang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pastel Tutup Kentang Panggang memakai 24 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Waktunya Busway (budget sesuai), dengan tema masak kentang. Pilihannya antara pastel tutup atau skotel kentang. Keduanya serupa, cirinya pastel tutup kentangnya ditumbuk halus dan ada layer adonan kentang dan isiannya. Di sini saya buat pastel tutup dengan tambahan bubuk kari, biar rasanya tetap 'nendang' walaupun tidak pakai daging asli. Maklum saja, budgetnya hanya 30rb jadi bahannya disesuaikan, bisa dong emak² 💪😀 Budget: Kentang 1/2 kg: 8rb Kornet 50gr: 6rb Bakso 5 butir: 5rb Keju 35gr: 5rb (pakai yg ekonomis) Sayuran & 1 kuning telur: 4rb Bumbu²: 2rb Total= 30rb Sumber: Resep Abi (youtube) *Sedikit modifikasi #Busway_KentangKenyang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pastel Tutup Kentang Panggang:

  1. 500 gr kentang
  2. 1 butir kuning telur (ambil 1 sdt untuk olesan)
  3. 25 gr keju cheddar, parut
  4. 2 sdm susu bubuk
  5. 1 sdm krimer bubuk (optional)
  6. 1/2 sdt kaldu jamur
  7. 1/4 sdt garam (sedikit saja karena sdh asin dari keju)
  8. Secuil biji pala, parut
  9. 🍀 Isian
  10. 50 gr kornet sapi
  11. 5 butir bakso, potong kecil
  12. 1 buah wortel, potong dadu
  13. 1/2 bonggol jagung, pipil/iris
  14. 1 tangkai seledri, iris tipis
  15. 1 siung bawang putih, cincang
  16. 1/2 buah bawang bombay, iris²
  17. 1/2 sdt bubuk kari
  18. 1/4 sdt garam
  19. 1/2 sdt kaldu jamur
  20. 1/2 sdt gula pasir
  21. 1/4 sdt lada bubuk
  22. 1/4 sdt biji pala parut
  23. 1 sdt kuning telur + 1/2 sdt air untuk olesan
  24. 10 gr keju cheddar parut untuk topping

Langkah-langkah untuk membuat Pastel Tutup Kentang Panggang

1
Cuci bersih kentang, kukus hingga matang, haluskan.
Pastel Tutup Kentang Panggang - Step 1
2
Campur kentang dengan bumbu2: susu bubuk, krimer, margarin, garam, lada dan parutan biji pala. Aduk 1 kuning telur, tuang ke kentang, sisakan 1 sdt untuk olesan nanti. Aduk kentang hingga rata, tutup dan sisihkan dulu.
Pastel Tutup Kentang Panggang - Step 2
Pastel Tutup Kentang Panggang - Step 2
3
Tambahkan 1/2 sdt air ke sisa kuning telur untuk olesan agar tidak kering, aduk rata
Pastel Tutup Kentang Panggang - Step 3
4
Isian: tumis bawang putih dan bawang bombay dengan 1 sdm margarin hingga layu. Masukkan kornet dan bakso, aduk rata. Tambahkan wortel dan kentang, aduk rata.
Pastel Tutup Kentang Panggang - Step 4
Pastel Tutup Kentang Panggang - Step 4
5
Beri sedikit air (50ml), bubuk kari, garam, lada, parutan biji pala dan gula pasir. Aduk rata. Terakhir masukkan seledri, tes rasa ya.
Pastel Tutup Kentang Panggang - Step 5
Pastel Tutup Kentang Panggang - Step 5
6
Panaskan oven suhu 190°C. Olesi loyang kaca dengan sedikit margarin. Saya pakai loyang ukr 18x13cm. Sendokkan separuh kentang ke dasar loyang, ratakan dengan spatula.
Pastel Tutup Kentang Panggang - Step 6
Pastel Tutup Kentang Panggang - Step 6
7
Tuang isian, ratakan dengan sendok. Tuang lagi sisa kentang dengan sendok, ratakan dengan spatula. Olesi kuning telur. Beri taburan keju parut dan parsley (optional)
Pastel Tutup Kentang Panggang - Step 7
Pastel Tutup Kentang Panggang - Step 7
Pastel Tutup Kentang Panggang - Step 7
8
Panggang selama 30 mnt hingga kecoklatan. Ini saya tambahkan ekstra 10 mnt api atas saja karena masih kurang coklat.
Pastel Tutup Kentang Panggang - Step 8
9
Rasanya creamy, gurih dan sehat banyak sayurannya ❤️
Pastel Tutup Kentang Panggang - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sup Daging Sapi

Sup Daging Sapi

Sup Daging Sapi Sederhana karyanya Bubu Khaleed, semua keluarga suka dan nambah ^^

Bika Ambon Mini

Bika Ambon Mini

Minggu ini berjelajah cukup jauh sampai ke medan, dan pas intip2 resep nya mba @CnC_Kitchen saya pemasaran banget sama bika Ambon nya. Dan pas pertama coba alhamdulillah berhasil dan bersarang. Enak banget buat teman kopi / teh. #anjangsanakhas_horas #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenBatikApron

Pukis Pandan

Pukis Pandan

Berhubung nggak punya cetakan pukis jadi saya pakai snack maker aja. Rasanya enak, wangi dan empuk bangettt 😍 Saya suka banget dikasi topping coklat jadi lumerrr. Wajib dicoba 👍 Source lisagunawan05 #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Kue Talam Labu

Kue Talam Labu

Assalamu'alaikum.. MasyaAllah ga terasa sudah hari minggu lagi, dan untungnya ingat kalau belum post di minggu ini 😅 Hari ini sy mau share resep olahan labu yang simpel dan enak.. Mudah2 an menginspirasi yaa... Note: *ukuran tepung bisa disesuaikan *adonan jangan terlalu cair ( utk lapisan putih ) *jika lapisan putih terlalu cair bisa ditambahkan tepung beras #PejuangGoldenBatikApron #olahanlabukuning #anekatalam #talamlabu

Pindang

Pindang

Risoles anti robek

Risoles anti robek

Tumis Sayur Ayam Cincang (isian risol, lumpia, pastel)

Tumis Sayur Ayam Cincang (isian risol, lumpia, pastel)

Source: @itharesep enak dan bumbunya terasaa🥰 #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Borneo #ulahantitin

30 menit
Nagasari pandan tanpa daun

Nagasari pandan tanpa daun

Pengen bikin nagasari yang praktis aja efek ada bocil jadi susah makkkk 🥲 InsyaAllah tahan seharian full yah ga lumer makk Resep lengkap cek yt resep Anna zln yah makk #IdeMasak

12 buah
Oseng tempe kacang panjang

Oseng tempe kacang panjang

Bismillah Ikut meramaikan pekan posbar #pekanPosbarProtein

Putu Ayu

Putu Ayu

Source @JheFood Perdana bikin putu ayu, Krn mendadak ada yg pesan utk acara keluarga, langsung deh intip Cookpad utk cari resepnya 🤩 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi

25 pcs
1 jam
895. Nagasari Nan Legit

895. Nagasari Nan Legit

#Week7 Assalamu'alaikum Sahabat dapur... Saya ingat ada kata bijak begini, "Don't judge the book by its cover", kayaknya cocok untuk dokumentasi foto di resep saya ini. Pingin bikin Kue Nagasari sudah sejak tiga hari yang lalu. Tapi baru bisa eksekusi tiga hari kemudian. Alhasil, daun pisangnya sudah mulai berubah warna, alias mulai menguning. Bismillah, the show must go on... Jadilah Kue Nagasari yang legit dan alhamdulillah ternyata tidak berpengaruh terhadap kualitas rasanya 🥰😋💐 (2022-050). *** #ResepdeBloom #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron #EmakNusantaraKreatif #Nagasari

5 porsi
60 menit
Karamel cake (sarang semut)

Karamel cake (sarang semut)

Sarang semut adalah kue legend yg selalu ada setiap suasana lebaran

1 porsi
2 jam
Risoles

Risoles

Awal puasa waktunya buat Stok menu buka puasa kesukaan keluarga, salah satunya risol.. Kami suka kulit risol yg agak tebal gurih. Isianya suka2 sih seadanya stok dirumah. #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp

40-45 buah
Putu ayu

Putu ayu

Cocok banget untuk ide jualan/ buat acara Mak.. kue nya ga bau amis & manis nya pas Yuukkk di recook #PejuangGoldenBatikApron

5 orang
1 jam
Cilok Nasi

Cilok Nasi

Hari ini buat cilok dari bahan dasar nasi sisa semalam. Camilan yang murah dan memanfaatkan sesuatu yang tersisa. pas untuk anak kecil yang sedang malas makan. #PosbarIdaman #DibuangSayang #CookpadCommunity_Semarang #semangcook_sisayangmakanan #GenkPejuangDapur

Kue Lapis Rempah (campur-campur)

Kue Lapis Rempah (campur-campur)

Memanfaatkan semua jenis tepung sisa yang ada di rumah. Tepung tapioka tingga 30 gram, tepung ketan tinggal 25 gram, campur aja semua, males beli lagi kan😅. Teksturnya empuk, patahable😄 mudah gitu patahnya pas dikunyah karena gak terlalu kenyal. Capek kan kalau ngunyah yang kenyal banget. Manisnya pass tidak terlalu manis, ini juga sudah banyak banget gulanya 300 gram. Cuma yang jadi pertanyaan, berapa perbandingan tepung dengan cairannya kan. Kalau di resep ini passs, tidak terlalu keras/padat tidak juga lembek/benyek. Alhamdulillah. Cuma lagi masaknya lamaaa banget😆😵.

Tumis Telur, Kacang panjang dan baby corn

Tumis Telur, Kacang panjang dan baby corn

#CookpadCommunity_Kalbar

Pukis

Pukis

Lemper Tuna Pedas

Lemper Tuna Pedas

Sekali-kali bikin lemper tapi pakai isian ikan tuna kalengan yang pedas. Ternyata rasanya enak lho bun. Aroma ketan bakar dan pedasnya tuna menyatu jadi cemilan enak, bergizi juga mengenyangkan. #PejuangGoldenBatikApron

8 orang
Gethuk Gula Merah

Gethuk Gula Merah

Teringat kesukaan alm papa, gethuk singkong yang ditumbuk manual dan pemanis nya gula merah. Jadi karena manual, tidak terlalu halus dan masih ada sedikit2 potongan kecil singkong. Pas ada tukang sayur lewat bawa singkong bagus, dibuat deh.... #PejuangGoldenBatikApron

3 orang
1 jam