Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Krengsengan yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Krengsengan yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Krengsengan, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Krengsengan ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Krengsengan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Krengsengan memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hai Cookpaders. Daging qurban bagian jeroan masih saya simpan untuk seporsi. Jeroan ini saya saya ambil setelah perebusan sebelum membuat tengkleng kambing waktu lalu. Sekarang saya olah jadi krengsengan resepnya mba Carol. Wanginya has ketika dimasak karena bumbu rempah yang punya aroma khas. Enak, apalagi dimakan panas2 pakai nasi hangat. Tingkat kepedasan sesuai selera ya. Mba Carol pakai daging sapi, saya ganti dengan jeroan kambing. Biar sisa jeroan gak kebuang 🤭. Source: Carolina #ArisanCooksnap3C_Carolina #CookpadCommunity_Depok #SalamKompakSelalu #CSDepok_OgahRugi #DibuangSayang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Krengsengan:

1. 200 gr jeroan kambing yang sudah direbus
2. 1 buah bunga lawang
3. 1/3 sdt kayu manis bubuk
4. 1 buah kapulaga (geprek)
5. 1 buah tomat, iris
6. 2 buah cabe rawit merah, iris (tambahan dari saya)
7. 200 ml air (tambahan dari saya)
8. 1/2 sdt garam
9. 1/2 sdt kaldu daging
10. 1/2 sdt gula pasir (tambahan dari saya)
11. 1 sdm kecap manis
12. Bumbu halus:
13. 2 siung bawang merah
14. 1 siung bawang putih
15. 1/2 sdt jahe bubuk
16. 1/3 sdt lada bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Krengsengan

1

Taruh jeroan kambing, bumbu halus, kapulaga, kayu manis bubuk, bunga lawang, kecap manis, garam, gula pasir, cabe rawit merah ke dalam wajan. Nyalakan kompor. Masak hingga bumbu harum.

2

Beri tomat. Lalu beri air, karena bawahnya agak gosong jadi saya tambahkan air. Di resep asli menggunakan daging segar jadi air keluar dari daging dan tomat. Masak hingga asat.

3

Sajikan.