Langkah Mudah untuk Menyiapkan Bika Ambon yang Menggugah Selera

Name: Bika Ambon
Yield: 4 Orang
Ingredients: Bahan A :; 350 Ml Santan (2bks Kara 65ml+Air); 6 Lembar Daun Jeruk (buang tulangnya,Remas); 2 Batang Serai (Geprek); 1 Sdt Kunyit Bubuk; 1/4 Sdt Garam; Bahan B :; 150 Gram Tepung Tapioka; 70 Gram Tepung Terigu; 1 Sdt Ragi Instan; Bahan C :; 3 Butir Telur; 180 Gram Gula Halus; 1 Sachet SKM Putih; Bahan D :; 60 Margarin Cair

Dipos pada December 14, 2019

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Bika Ambon yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Bika Ambon yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Bika Ambon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bika Ambon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Bika Ambon kira-kira 4 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Bika Ambon diperkirakan sekitar 3 Jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bika Ambon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bika Ambon memakai 16 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah😊Cooksnap Resep CikGu Ara @zahraaliyah beneran MantuL Rasa Bika Ambon nya🤤👍Bahan dan Cara membuat nya pun sangat jelas terperinci,Mantap pokonya mah😁 Oia ..disini aku buat dua versi yaa,yg satu pake otang,yang satu lagi aku pake cetakan martabak mini😁 Silahkan mencoba Resepnya di Rumah 🏡Happy Baking🤗🤗🤗 #Cookies_ZahraAliyah #CookpadCommunity_Tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bika Ambon:

Bahan A :
350 Ml Santan (2bks Kara 65ml+Air)
6 Lembar Daun Jeruk (buang tulangnya,Remas)
2 Batang Serai (Geprek)
1 Sdt Kunyit Bubuk
1/4 Sdt Garam
Bahan B :
150 Gram Tepung Tapioka
70 Gram Tepung Terigu
1 Sdt Ragi Instan
Bahan C :
3 Butir Telur
180 Gram Gula Halus
1 Sachet SKM Putih
Bahan D :
60 Margarin Cair

Langkah-langkah untuk membuat Bika Ambon

Masak Bahan A hingga mendidih,angkat lalu biarkan hangat.

Dalam Wadah,Campur semua bahan B aduk rata.

Aduk semua bahan C hingga berbusa,sisihkan.

Lelehkan margarin.

Tuang Bahan A ke dalam Wadah B aduk rata,diamkan selama 15menit.

Setelah 15 Menit,masukan semua bahan C aduk rata,kemudian bahan D aduk lagi,diamkan adonan selama 1jam tutup dengan kain bersih/cling wrap.

20 Menit sebelum adonan di buka,Panaskan Oven & loyang yang sudah di olesi dengan Margarin.

Setelah Satu jam,buka tutup kemudian aduk-aduk adonan nya.

Tuang ke dalam Loyang,oven selama 30-45 Menit dengan Api sedang cenderung kecil,dengan Pintu oven sedikit terbuka.

Bisa juga menggunakan cetakan martabak mini seperti ini ya.

Setelah matang potong-potong Bika Ambon nya sesuai selera.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bakpia Kacang Ijo

Setelah bebikin onde-onde, lanjut bikin bakpia isi kacang ijo. Sengaja hari ini buat jajanan yang isiannya kacang ijo semua, soalnya nanggung kalau mau ngolah kacang ijo sedikit. Hihihi... Saya pakai resep bakpia pathuk mbak @FiraAmmar99 teman #cookpadcommunity_semarang. Dari resep mbak Fira, mestinya bakpia dipanggang sebentar saja 15 menit, lalu dibalik + 15 menit lagi. Tapi karena hasilnya terlihat masih putih, saya panggang dengan waktu 2x lipat, hasilnya bakpia jadi lebih kering. Tapi rasanya tetap enak, cocok banget buat teman ngeteh/ngopi. Jadi... kalau ingin hasil akhir lebih lembut dan penampakannya mirip dengan bakpia pathuk, memanggangnya tidak usah dilapisi dengan kertas roti dan waktu memanggang cukup hingga 15-20 menit persisinya. 😊 #semangcook_jalanjajan #semangcookhokya #cookpadcommunity_semarang #pekanposbar

Lupis ketan

Biasanya tiap kepasar pasti melipir ke tukang lupis dan cenil, tapi semenjak pademi belum pernah sama sekali jajan lupis di situ lagi. Karena kangen jajanan nya saya bikin sendiri dengan cooksnap resepnya mba @zahraaliyah sekalian buat setoran cookies mingguan #Cocomtang Ini resep aslinya: https://cookpad.com/id/resep/14823984-lupis-ketan?invite_token=YusHWESLuR2g3paQ56YzzUU1&shared_at=1627734962 #Cookies_ZahraAliyah #CookpadCommunity_Tangerang

Kue Mangkok (No Tape) anti gagal

Salah satu varian kue yang sering dipesan untuk isian kue tampah, kue mangkok. Saya cooksnap resep mba @Larasati2294_ simple ga pake tape, anti gagal dan merekah sempurna. Lupa untuk foto step by stepnya, insyaa Allah kalo bikin lagi sy tambahkan fotonya . Note ; BPDA bisa diganti Baking Powder biasa, yg penting masih aktif. #CookpadCommunity_Bogor #kuemangkok #PekanPosbar #jajanantradisional #PekanPosbarJajananTradisional

Bahan Isi Pastel

Sebenarnyq untuk bqhqn isi pastel, bebas2 aja sih. Tapi kali ini saya bikin pake isian pastel resepnya mbak @tyas_yodha

Onde onde ketawa 1kg

Serabi Cokelat vla vanila

Masih dalam pekan serba olahan serabi saya memakai resep nya mba Vina ghatfan dimana serabi nya ini dipadukan dengan bubuk coklat. #CocomtangPost_SerbaSerabi #CookpadCommunity_Tangerang

Risoles

banyak

lama banget

Serabi Kuah Kinca Durian

Sabtu 31 Juli 2021....saatnya Semarak Pekan Cooksnap Admin Clover....Kali ini saya recook resepnya mbak Olive, yaitu serabi kuah kinca durian. Kebetulan punya durian yang di simpan di freezer. Resepnya anti gagal, terbentuk lubang lubang cantik di serabinya. Kuahnya sengaja tidak ditambah maizena karena dengan daging durian saja sudah cukup kental. Admin cantik Clover ada 5 orang, semoga saya bisa cooksnap semuanya. Terima kasih banyak MinCan Clover, yang program program nya telah membawa Clover semakin berkembang dan maju seperti sekarang. InSya Allah lelah nya berbuah pahala kebaikkan, Aamiin 🤲🙏.....❤MinCan Clover🤗 Source : olive bunda qonita #PekanCooksnapAdmin #CooksnapAdminClovers #CloverCookinglovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #resepserunipuspaindah

Onde - Onde Kupas

Kesukaan, biasanya dulu bundaku yang selalu buatkan. Sekarang berbikin sendiri, saya pake resep dari bunda jadi serasa mudik aja 😀 Abaikan ya yang ukuran nya tidak sama, main comot aja karena banyak tangan yang membantu 😄😃 #onde-onde #ondeondekupas #olahankacangspesial #jajananpasar #berbagiresep #resepmasakan #cookpadcommunity_jakarta #adjeng_mw

Lemet Singkong Plus (Nangka & Pisang)

Setelah sekian lama mager...punya singkong, nangka, dan sisa pisang raja yg hampir kadaluarsa...digabung jadilah lemet yg yummy...krn gak punya kelapa parut, jadi diganti santan instan...apa yg ada aja...😊

12 bks

Apem Ceria Nasi Sisa

Alhamdulillah kesampaian juga cooksnap kue ini setelah cookmark sekian lama bahkan sampai cookmark dari 3 orang dengan resep yang bersumber dari @dencisambal bunda Nisyah. https://cookpad.com/id/resep/2600351-apem-nasi-lembut-empuk-banget-%F0%9F%98%8D?invite_token=AtCX4KXrEa5Lif1sbwJ7gSh2&shared_at=1627540812 Yaa bagaimanapun yang namanya nasi sisa kasian banget bila jadi basi dan harus sampai kebuang atau jadi santapan ayam saja. Daaaaan resep ini maa syaa Allah enak banget, lembut, manisnya pas,..anak2 pasti suka. #DiBuangSayang #PosbarIDAMAN

30 potong

2 jam

Apem Singkong

Kemarin dapat rejeki lagi dari tetangga sebelah yaitu singkong dan pisang nangka. Berhubung pisangnya masih mentah jadi singkong aja yang diolah.Kebetulan sudah simpen resep kue singkong dari YT Dapur Pink. Intinya adalah semua diukur pakai mangkuk/ukuran yang sama besarnya. #JajananTradisional #CookpadCommunity_Depok

40 bh

41. Putu Ayu

Belajar bikin jajanan tradisional, nyontek resep dari Ig Cece @betty_cen💕 resepnya anti gagal dan bikinnya jg mudah Mak 👌

2-3 orang

45 menit

Cantik manis

Saya suka banget sama kue ini... Rasanya yg manis kenyal2... Pokoknya enak deh😍 Resep ini saya recook dari resep bunda @Putri Rea

21 buah

Putu Ayu Air Kelapa

Premium!!! Kudu dicoba!!! Resep kue putu yang satu ini tidak menggunakan santan, tapi menggunakan air kelapa. Rasa dan tekstur berbeda dengan resep putu yang biasa aku bikin. https://cookpad.com/id/resep/11672927-putu-ayu-keju Resep ini hasilnya lebih glossy, kenyal membal, wangi, dan legitnya beda. Berasa legendaris kuno gituh👌👌👌 Sumber resep Putu Ayu Xander's Kitchen https://cookpad.com/id/resep/5076523-putu-ayu-enaakkk-bangettt-tanpa-santan-anti-gagal-%F0%9F%91%8D%F0%9F%8F%BB%F0%9F%91%8D%F0%9F%8F%BB

Soerabi oncom

Kue Mata Roda / Kaca Mata

Ada stok pisang, singkong & kelapa bikin mata roda/kaca mata jadi 4 bungkus kebetulan pisang kepoknya uk besar 1 buah tanpa kulit 80 gr. Dan setelah matang langsung gak sabar icip hmm...yummy kenyal & pisangnya juga kenyal karena pisangnya setengah matang karena itu kesukaanku 😋. Saya intip resep mbak cantik @arunika_ryushanis02 cuma sedikit saya modif juga saya sertakan linknya https://cookpad.com/id/resep/13069587-5-kue-mata-roda-kue-kacamata?invite_token=AeJUTxryaCwRQF5iUaP3yxeb&shared_at=1626352287

253. Klepon Ketan Pelangi

Cooksnap resep dari mbak @dapurnyak , cantik sekali warna warni kue kleponnya apalagi rasanya, enak banget, kenyal, manis, gurih jd pengen nyomot terus 😊🤭 Link resep aslinya dibawah yah 👇🏽 https://cookpad.com/id/resep/15099631-klepon-pelangi?invite_token=vWDRJjJqVihMhDj6SY9jBJNb&shared_at=1625414854 Masih ikutan cooksnap takir cantik dari mbak @tyas_yodha, kali ini takir bentuk bunga, tp ujung2 nya sy biarkan lancip begitu saja, ada jg yg saya tambahi dg tali daun pisang atasnya, gara2 pengen bikin takir anyam dari daun pandan tp daunnya sdh pada layu🙈, nanti kalo ada kesempatan pgn belajar bikin juga. #CoboyNgaco #CoboyNgacoBareng_TyasYodha #CoboyWani #Cooksnap #CoboyCooksnap #CookpadCommunity_Surabaya #Jajanantradisional

ONDE-ONDE UBI UNGU Isi Unti Kelapa

Bismillahirrahmanirrahiim... Semoga bermanfaat. Onde-onde cantik, tidak penyok ketika dingin tetap bulat kokoh dan kulit yang empuk, tidak keras dan tidak ulet. Sangat cocok untuk ide jualan karena tampilan dan rasa yang mengena. Untuk isian bisa divariasi. Bisa dengan kacang ijo kupas, unti kelapa atau kacang merah. Tapi saya pribadi sangat suka yang diisi unti kelapa. (1 resep menghasilkan 19 buah)

Getuk Keju

Dikasih singkong banyak sama Teteh hasil panen di kebunnya. Salah satu cemilan tradisional favorit yang berasal dari singkong adalah Getuk. Bahannya sederhana, buatnya juga gampang. Kali ini di tambahkan keju untuk mama yg ngga boleh makan manis2. Jadi di buat agak gurih. Dan dapet sensasi rasa yang berbeda juga. #getuk #getuksingkong #getukkeju #olahansingkong #kuebasah #kuetradisional #cookpadcommunity #bundaei #cookpad_id #homemadelovers #cookpadcommunity_bandung

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan