Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Bakpia Kacang Ijo yang Enak

Dipos pada December 10, 2019

Bakpia Kacang Ijo

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Bakpia Kacang Ijo yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Bakpia Kacang Ijo yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakpia Kacang Ijo, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakpia Kacang Ijo bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakpia Kacang Ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakpia Kacang Ijo memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Setelah bebikin onde-onde, lanjut bikin bakpia isi kacang ijo. Sengaja hari ini buat jajanan yang isiannya kacang ijo semua, soalnya nanggung kalau mau ngolah kacang ijo sedikit. Hihihi... Saya pakai resep bakpia pathuk mbak @FiraAmmar99 teman #cookpadcommunity_semarang. Dari resep mbak Fira, mestinya bakpia dipanggang sebentar saja 15 menit, lalu dibalik + 15 menit lagi. Tapi karena hasilnya terlihat masih putih, saya panggang dengan waktu 2x lipat, hasilnya bakpia jadi lebih kering. Tapi rasanya tetap enak, cocok banget buat teman ngeteh/ngopi. Jadi... kalau ingin hasil akhir lebih lembut dan penampakannya mirip dengan bakpia pathuk, memanggangnya tidak usah dilapisi dengan kertas roti dan waktu memanggang cukup hingga 15-20 menit persisinya. 😊 #semangcook_jalanjajan #semangcookhokya #cookpadcommunity_semarang #pekanposbar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakpia Kacang Ijo:

  1. Isian
  2. 200 gr kacang ijo kupas, rendam 1/2 hari
  3. 50 ml santan instan
  4. 50 ml susu kental manis
  5. 50 ml air
  6. 1/2 sdt vanili bubuk
  7. 2 sdm gula pasir (jika suka manis)
  8. Kulit (adonan 1)
  9. 250 gr terigu
  10. 40 gr gula pasir
  11. 50 gr margarin
  12. 50 ml minyak goreng
  13. 80-100 ml air
  14. Kulit (adonan 2)
  15. 100 gr terigu
  16. 30 gr margarin
  17. 30 ml minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Bakpia Kacang Ijo

1
Buat isianmya dahulu. Rebus kacang ijo hingga empuk. Haluskan bersama semua bahan, bisa diblender, ditumbuk atau dengan food processor.
Bakpia Kacang Ijo - Step 1
Bakpia Kacang Ijo - Step 1
2
Tuang ke dalam panci/wajah teflon, masak dengan api sedang sambil diaduk hingga berbentuk adonan yang bisa dipulung. Sisihkan. Bulat-bulatkan kecil (jadi 16-20 biji)
Bakpia Kacang Ijo - Step 2
Bakpia Kacang Ijo - Step 2
3
Campur semua bahan kulit (adonan 1), kecuali air. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung. Biasanya sisa air hanya 10-20 ml atau habis dipakai seluruhnya.
Bakpia Kacang Ijo - Step 3
Bakpia Kacang Ijo - Step 3
Bakpia Kacang Ijo - Step 3
4
Campur semua bahan kulit (adonan 2), uleni hingga bisa dipulung. Bagi masing-masing adonan menjadi 16-20 bagian, yang masing-masing dibentuk bola-bola.
Bakpia Kacang Ijo - Step 4
Bakpia Kacang Ijo - Step 4
Bakpia Kacang Ijo - Step 4
5
Pananskan oven dengan suhu 180-190°C Ambil 1 bola besar (dari adonan 1), pipihkan. Letakkan bola kecil (dari adonan 2) di atasnya, pipihkan kembali. Letakkan isian di atasnya.
Bakpia Kacang Ijo - Step 5
Bakpia Kacang Ijo - Step 5
Bakpia Kacang Ijo - Step 5
6
Bungkus isian dengan merekatkan pinggiran adonan kulit ke tengah lingkaran, rapikan. Bentuk seperti perkedel kentang. Tata di loyang (tanpa dilapisi kertas roti jika ingin penampakan akhir seperti bakpia pathuk).
Bakpia Kacang Ijo - Step 6
Bakpia Kacang Ijo - Step 6
Bakpia Kacang Ijo - Step 6
7
Panggang bakpia dengan suhu 180°C - 190°C. Selama 20-30 menit, balik bakpia, panggang kembali 20-30 menit. Semakin lama waktu memanggang, kulit akan semakin kering, jadi jika ingin kulitnya lebih lembut, perpendek waktu memanggangnya. Bakpia isi kacang ijo siap dinikmati...
Bakpia Kacang Ijo - Step 7
Bakpia Kacang Ijo - Step 7
Bakpia Kacang Ijo - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pastel Aci

Pastel Aci

sebetulnya klo menurut sy,rasa kulitnya masih lebih enak pastel beneran🤭😄,yang ini cuma bentuknya aja pastel tapi bahannya dari aci (tepung tapioka)dan terigu..

Gemblong

Gemblong

Bismillah.. Ikutan posbarnya mamah cookpad tema kemerdekaan Jajanan Tradisional. Saya memilih kue gemblong, ini adalah jajanan masa kecil favorit. Yang sekarang sudah langkah ditemukan. Apalagi didaerah saya pangkep sudah minim jajanan kue² tradisional. Saya mencoba beranikan bikin sendiri, buka² cookpad cari resepnya dan ketemu resepnya teteh indry. Langsung eksekusi. MasyaAllah langsung berhasil sesuai keinginan. 😍👌🏻 Makasih cookpad selama ini sudah membantu kami dalam masak dan baking. Mudah sekali menggunakan cookpad. Masak makin percaya diri coba² menu terbaru dan semua olahan ada. MasyaAllah 😍👌🏻 #kemerdekaan #JajananTradisional #17agustus #gemblong

Pukis Menul NCC

Pukis Menul NCC

Kangen banget buat pukis. Resep pukis ini resep yang biasa aku pakai dulu buat jualan. Iklan di grup RT atau RW. Diwadahi per mika isi 5. Laris manis alhamdulillah. Tapi itu dulu ya.. duluuu... Hehe. Mantap disantap dalam keadaan hangat. Tapi aku juga kadang sengaja masukin kulkas, untuk dimakan keesokan paginya, dalam keadaan dingin dengan secangkir kopi susu atau teh tawar hangat. Pukis ini bisa divariasikan: rasa pandan, topping keju/misis/cokelat. Selamat mencobaaaaa... !!! Resep dapet nyontek di web NCC. #CookpadCommunity_Depok

Risoles Mayo

Risoles Mayo

Bismillaah, simpan resep biar kalo bikin lagi ga lupa, semoga bermanfaat juga untuk yg lainnya 😊 Happy Cooking

10 buah
Apem selong

Apem selong

Karena anak pertama saya suka dg apem selong maka saya berusaha buat. Nyoba pertama berhasil tpi agak kaku sampai saya temukan resep ini. Alhamdulillah hasilnya menul2 bunda. Silakan dicoba y. Jangan lupa ikuti resep2 saya berikutnya😇🙏

40 biji
1 jam
Dadar Gulung

Dadar Gulung

Request kaka,Doyan Dadar Gulung

16 porsi
60 menit
Risol sayur

Risol sayur

Dah lama ak pengen makan risol Tapi waktunya g ada..Krn ak hrs nganter bp kontrol..jadi y kepending terus kepengennya.. Tapi hari ini ada waktu buat bikin .. #CookpadCommunity_Bogor

15 pcs
1 jam
Risol sayur

Risol sayur

Awalnya nyoba aja ,lantas di Deket rumah gada yg jualan risol Yaudah bikin aja deh terus bagiin ke tetangga eh enak kata mereka #iyalahenakdikasihyaenak😂✌️🤭😉 #pekanposbar #MendadakNgafe #CookpadCommunity_Jakarta

3 porsi
2 jam lebih
Lapis pepe rainbow by @dapurAmi

Lapis pepe rainbow by @dapurAmi

Pertama kali buat ini, dan langsung berhasil seneng banget, cuma kurang pewarna putih, karena uda nyari kemana-mana gak ketemu, yasudahlah

16 potong
60 menit
Gethuk In Jar (Dessert Jar Gethuk Melted)

Gethuk In Jar (Dessert Jar Gethuk Melted)

Kalau getuk kayak gitu-gitu aja kadang bosen yah kak. Lidah bocah kekinian lebih suka yg bertopping-topping ria gitu. Muncullah ide membuat gethuk dgn toppingnya.

5 porsi
1 jam
Onde - Onde Kumbu

Onde - Onde Kumbu

Menghabiskan sisa isian kue ku kemarin. Jadilah onde - onde kumbu resepnya mbak Rina Arliny @cook_2076730 yg lembut dan tidak alot, meski kentang saya ganti labu kuning. Aku buat 1/2 resep, menyesuaikan sisa isiannya. #Cookpadcommunity_Solo

Klepon Dessert Box

Klepon Dessert Box

Bismillahirrahmanirrohim ....sdh lama pengen buat dessert box tp baru sekarang terealisasi 😜...dicoba menu kue tradisional yaitu klepon 😍 rasanya gurih manis dengan isian unti kelapa muda yang legit....hmmmm 😋 Resep utk cakenya saya lihat di youtube channel calistta kitchen #klepon #klepondessertbox #potberbisik_olahanterigu #cookpad_id #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_bekasi #pekanposbar

2 box uk.650ml
285. Maksuba Kojo (Makjo)

285. Maksuba Kojo (Makjo)

Membuat kue ini, butuh kesabaran dan niat yang kuat sdra²..💪💪💪 & saya belum berhasil menakhlukkannya😅. Untuk rasa tidak perlu diragukan lagi, pkoknya setimpal dengan bahan dan waktu pembuatannya 🤤🤤 Next time coba bikin lagi ah..kumpulkan niat dan modal dlu 😁✌💪 #CookpadCommunity_Depok #ResepWongKito #Lapis8Jam #LapisKojo #Maksuba Source : Lay Sisilia

Kue Lapis Sagu

Kue Lapis Sagu

Ini adalah resep kue lapis andalan Mamah..masih tersimpan dibuku catatan resepnya.Simpel cara membuatnya dan enak. .layak dicoba ya buibu...😘😘

Nagasari Lumer n Lembut

Nagasari Lumer n Lembut

Masih edisi habisin 🍌 di rumah🤗 akhirnya dibuat cemilan sore masih berkisar olahan pisang....kudapan ini favorit sejak kecil Yach...maklum ya waktu kecil banyak mau nya🤭 nagasari ini hasil bener² lembut Yach saat dingin klo masih hangat rada2 lumer jadinya hehe...pokok pas banget deh...klo emak sih suka di santap saat dingin Yach enak pake bangettt deh😁😁😁

Pukis NCC lembut

Pukis NCC lembut

Resepnya NCC dengan sedikit modifikasi disesuaikan dengan selera.....

17 buah
Apem Singkong

Apem Singkong

Kemarin dapat rejeki lagi dari tetangga sebelah yaitu singkong dan pisang nangka. Berhubung pisangnya masih mentah jadi singkong aja yang diolah.Kebetulan sudah simpen resep kue singkong dari YT Dapur Pink. Intinya adalah semua diukur pakai mangkuk/ukuran yang sama besarnya. #JajananTradisional #CookpadCommunity_Depok

40 bh
Apem mangkok mekar

Apem mangkok mekar

Resep ini berasal dari youtube.punya nya mbak chalista kitchen..aku ambil resep ini karena ankku semua suka apem mangkok ..terimakasih chalista kitchen..

12 porsi
1jam 30menit
Nagasari Pisang (Alumunium foil)

Nagasari Pisang (Alumunium foil)

Hujan2 gini enaknya makan yang anget2 dan gurih

5 cetakan
1 jam