Cara Gampang Menyiapkan Daging Sapi Bumbu Rujak yang Lezat Sekali

Name: Daging Sapi Bumbu Rujak
Yield: 4-5 orang
Ingredients: 500 gr daging sapi; 2 batang serai; 2 buah daun jeruk; 2 buah daun salam; 1 bungkus bumbu rujak merk bamboo; 100 ml santan instan; 4 sdm air asem jawa; 1/2 potong gula merah (disisir); Secukupnya lada; Secukupnya kaldu jamur; Secukupnya garam; Secukupnya air mineral; Bumbu Halus; 12 siung bawang merah; 7 siung bawang putih; 1 sdm ketumbar bijian (disangrai); 5 biji kemiri (disangrai); 1 sdt terasi (dibakar); 7 buah cabai merah keriting; 3 buah cabai rawit (tergantung selera); 1 cm jahe kupas

Dipos pada June 21, 2016

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Daging Sapi Bumbu Rujak yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Daging Sapi Bumbu Rujak yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Daging Sapi Bumbu Rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Daging Sapi Bumbu Rujak sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian Daging Sapi Bumbu Rujak biasanya untuk 4-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, kira-kira waktu penyiapan Daging Sapi Bumbu Rujak diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Daging Sapi Bumbu Rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Daging Sapi Bumbu Rujak memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Daging Sapi Bumbu Rujak:

500 gr daging sapi
2 batang serai
2 buah daun jeruk
2 buah daun salam
1 bungkus bumbu rujak merk bamboo
100 ml santan instan
4 sdm air asem jawa
1/2 potong gula merah (disisir)
Secukupnya lada
Secukupnya kaldu jamur
Secukupnya garam
Secukupnya air mineral
Bumbu Halus
12 siung bawang merah
7 siung bawang putih
1 sdm ketumbar bijian (disangrai)
5 biji kemiri (disangrai)
1 sdt terasi (dibakar)
7 buah cabai merah keriting
3 buah cabai rawit (tergantung selera)
1 cm jahe kupas

Langkah-langkah untuk membuat Daging Sapi Bumbu Rujak

Potong daging sapi dengan ukuran tidak terlalu tipis dan tidak terlalu tebal.

Rebus daging sapi di panci selama kurleb 5 menit, lalu buang air pertama..kemudian masukkan daging sapi kedalam panci presto isi dengan air baru untuk merebus, presto daging selama kurleb 20 menit

Sambil menunggu daging di presto, siaplan bumbu halus, dan bumbu tambahan lainnya seperti sereh, daun jeruk, daun salam, air asem jawa, gula merah disisir, bumbu rujak instan (ak pake merk bamboo).

Setelah daging selesai di presto, kita mulai mengoseng bumbu halus + bumbu rujak instan beserta serai, daun jeruk dan daun salam dengan menggunakan sedikit minyak..tunggu hingga bumbu matang (tercium bau harum, tidak bau langu)

Masukkan daging yang sudah di presto kedalam bumbu yang sudah di oseng, aduk hingga merata

Setelah bumbu merata, masukkan air secukupnya hingga menutupi daging. Lalu masukkan lada, gula merah yg disisir, garam, kaldu jamur dan air asem jawa.

Tunggu hingga air menyusut (tinggal tersisa sedikit)..tambahkan santan secukupnya, aduk lagi hingga merata..koreksi rasa kembali..selesai 🥰

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cah Sawi Putih Daging Sapi dan Tahu

Semur daging + tahu

Masih seputar olahan daging kurban. Semur daging ini bisa juga dipakai untuk pendamping lontong sayur. Cara masaknya super praktisi daging pun empuk. 🥰

3 orang

45 menit

Daging Sapi Bumbu Bistik

Masih dgn suasana Idul Adha, kemarin itu dpt daging kurban dr mesjid. Senang bangat krn di tengah pandemi yg bny org mengalami kesulitan tapi msh bs berbagi🙏🥰 kali ini aq mau masak daging sapi yg simpel aja. Terinspirasi dr salah satu YT Channel dan aq kombinasikan lg dgn beberapa tambahan bumbu masakan. #Olahan Daging kurban #PosbarIdaman #Cookpad_CommunityBekasi #PotonganDagingCubes

5 org

1 jam

Dendeng Ragi Daging Sapi

Kesukaan suami, jadi coba buat sendiri ya bund biasanya beli sih. Karna aku libur kerja dari pada gak ada kerjaan jadi coba masak dirumah sendiri.

3 Orang

1 jam 50 menit

Roti panggang isi daging

Kli ini di buat temenya ngopi aja daging sisa kurban nya, karena daging bisa di olah dengan ber bagai macam cara dan aneka rasa pula#kampungidamancookpad#cookpadcommunityindonesia#iduladhawongkito#cookpadcommunityindonesia#olahandagingkurban#posbaridaman.

12 biji

1 jam

Semur Daging Sapi Cincang

Memanfaatkan daging sapi qurban.. alhamdulillah suka banget semur daging cincang ini. Terimakasih mbak susi agung dan ci tin yang sudah menginspirasi..❤️ Saya kadang tambahkan potongan wortel dan buncis juga..biar sekalian makan sayur.. 🤗 Saya juga banyakin kecap manis nya karena memang senang manis..air nya juga ga terlalu banyak..jadi tergantung selera ya bun.. Yang pasti kalau masak ini siap siap ngabisin nasi.. 😁 enak sih.. Mari kita cobaa..

Tongseng Kambing 🐐

Resep di bawah tanpa santan ya 😊 Senengnya saat dapet daging kambing kurban tanpa bau sama sekali, potongannya bersih 🤗 Walaupun ga ikut konsumsi tapi seneng masaknya biar yang maem juga seneng ❤️ #OlahanDagingKurban #cookpadcommunity_jakarta

Tongseng Kambing Jawa

Ambil resep dari mba @nikenindira sambil ditambahin sendiri bumbunya Selamat idul Adha ya ibun ibun seneng kalo masak habis , suami minta dimasakin tongseng masak daging empuk pake metode 5307 yaa

4 orang

1 jam 45 menit

Marak kambing

Bismillaah.. MaasyaaAllaah sudah lamaaaa skali nda berbagi resep... Naah...kali ini aku mau berbagi resep Marak kambing, resep ini aku dapati dari guruku(semoga Allaah menjaganya)... Crtanya krna masih ada daging kurban (paha kambing)....aku mau buat marak kambing, tpi aku modif resep marak kambing ini...menjadi...utk kuahnya aku tambahkan lobak yg telah direbus dan dagingnya aku panggang diteflon dg diberi olesan sdkt kuah marak+brownsugar+merica bubuk ...tak lupa acar tomat sebagai pelengkapnya... Mnrtku dan keluarga rasanya MaasyaaAllaah enaaak bangGet....ceuk urang sunda mah raos pisaaan, MaasyaaAllaah.... #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN #olahankambing #marakkambing #kambingbakar

Oseng Mercon Daging Sapi

Source: Dapur_Macio https://cookpad.com/id/resep/8314544-oseng-mercon-daging-tetelan-khas-jogja?invite_token=dLwi16KAjAvcH6GFBasCc54C&shared_at=1626867416 Lebaran idul Adha kali ini Alhamdulillah dapet daging kurban dari pak RT, mari qta olah tp yg simple aja...🤭 #CookpadCommunity_Bekasi #Cookpad_Id #PotBerbisik_Daging #OlahanDagingKurban #PosbarIdaman

Oseng Daging Kambing Endesss

Masih punya stok daging sisa kurban dikulkas, langsung deh olahhh... cuuzzz...

Sop daging dan tulang kambing.

Dapat daging qurban enak nya di buat sop aja kali ya...kebetulan sih kakak dan adik lagi bapil enak kayaknya buat ngagetin badan yuk la cus kita masak... #OlahanDagingKurban #KampungIdaman #PosbarIDAMAN #IdulAdhaWongKito #WongKitoGalo #ResepWongKito #CookpadCommunity_Palembang #CookpadCommunity_Indonesia #ResepHellenHandru

Soto Daging Kuah Bening

Pengen makan soto dengan aroma rempah yang soft dan kuah yang bening, kebetulan msh ada daging qurban di kulkas cuss bikin... #CookpadCommunity_Semarang

Krengsengan Daging Sapi

Pasca pemulihan sehabis sakit, masak yang simple. Baru sempat ngolah daging kurban bun.. Hehehe #OlahanDagingKurban #posbarIDAMAN

2-3 orang

Sate Daging sapi 🍢🍡

ala ala lebaran sapi🙊🙊 tapi satenya lebih seperti sate solo pakai gubis dan tomat

Daging masak habang ala saya

Sisa daging kurban yg kelamaan sembunyi di kulkas...dibuat masakan ala kadarnya dgn bahan tersedia. Alhamdulillah jadi sajian nikmat teman makan nasi putih hangat atau nasi kuning...😊

Sop Daging Sapi Sederhana

Cooksnap resepnya mbak @Kaianiandra Suasana Idull Adha masih terasa. Masih ada sisa daging kurban di freezer. Bosan dengan hidangan bersantan, akhirnya bikin sop daging. Kuahnya yang bening makin membuat selera makan bertambah #OlahanDagingKurban #CookpadCommunity_Depok

Daging Sapi Blackpepper

Berhubung temanya Idul Adha dan ada stok daging sapi jadi punya ide d iris tipis2 trus d masak bumbu blackpepper.. Enak banget ternyata dan masaknya juga gampang.. #OlahanDagingKurban

Sate Daging Sapi

Dapat Daging Sapi Qurban. Dibuat Sate Daging Sapi. Karena saat dipotong agak alot, saya marinasi dengan Nanas supaya texture daging agak lembut. Untuk acara Aneka Sate BUSWAY (Budget Sesuway) maximal Rp 30.000 Komunitas Jakarta. Budget Menu ini : 1,2 Kg Daging Sapi ( Qurban) 0 Bawang Merah Rp 2.000 Bawang Putih Rp 2.000 Bumbu Gado2 Rp 15.000 Ketimun Rp 10.000 Nanas. Rp 1.000 Total Budget Rp 30.000 #Busway_AnekaSate #CookpadCommunity_Jakarta #OlahanDagingQurban #PosbarIDAMAN #KampungIdaman

32 pcs

5 menit

Serundeng Daging

Karena stok daging numpuk Idul Adha kmaren , akhirnya dibikin serundeng aja deh , soalnya bisa ditaruh toples dan bisa bertahan lama 🥰

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan